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Degustazione vini di Argiolas enoteca Sogno...di vino di Enrico Malgi Il palcoscenico è sempre quello da anni, non cambia mai. Qui si riunisce “la meglio gioventù”, ricordando l’omonimo [...]
I carciofi lessi sono un ottimo contorno da portare in tavola praticamente con ogni secondo piatto: sono l’ideale in accompagnamento di carni rosse o bianche, realizzate come arrosto o al [...]
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Ingredienti:400 g farina di kamut o kamut polverizzato100 g farina di riso o riso polverizzato14 g di lievito di birra granulare1 cucchiaio di malto o miele 20 g di olio evo + q.b. per la [...]
Gli istituti alberghieri Giuseppe Minuto di Marina di Massa (Massa Carrara) e Luigi Einaudi di Canosa di Puglia (Barletta-Andira-Trani) sono i vincitori della seconda edizione del concorso [...]
Uno champagne che parla italiano, ovvero coni vigneti di proprietà di una coppia “spumeggiante” come Enrcio Baldin e Nadia Nicoli che, nel momento in cui decidono di dedicarsi al [...]
Lo zimino è una preparazione ideale per le seppie. I molluschi cuociono dolcemente assieme alle bietole insaporite da pomodoro, scalogno e da un profumo d’aglio. Qui si aggiungono anche [...]
Al Bar Marmo di Genova, si presentano, Giovedì 22 Novembre 2012, i vini dell’azienda Santadi, cuore produttivo del Sulcis e quindi del Carignano. I vini che proveremo saranno: - Nuragus [...]
Lo scorso 13 novembre è stata la Giornata Mondiale della Gentilezza, indetta per la prima volta nel 1997: ovviamente non ne ha parlato nessuno. Siamo invece informatissimi circa i tatuaggi di [...]
"Ma che strano che cosa vedoè impossibile no non ci credo,una casetta di marzapane, davanti a noi che abbiamo fame!Il tetto è dolce biscottoNon ci credo, mi dai un pizzicotto?Il comignolo [...]
In occasione delle feste stata realizzata la bottiglia di Prosecco della collezione laVi nel nuovo formato Magnum con un elegante astuccio serigrafato.In azienda tutto parla di vino, a [...]
BianchIrpinia: da sin.Diana Cataldo, Massimo Iannaccone e Paolo De Cristofaro (foto di Sara Marte) di Sara Marte Questa è la giornata del Fiano di Avellino a BianchIrpinia. Durante le [...]
BianchIrpinia 2012 (foto di Sara Marte) di Sara Marte Ore 10:00. La sala pian piano si riempie all’Hotel La Locandina ad Aiello del Sabato. Diana Cataldo e Massimo Iannaccone, gli [...]
Prima di scrivere il blog non avevo mai fatto la meringa, mi è venuta voglia di provare quando ho visto in tv Csaba Dalla Zorza preparare la Pavlova, la descriveva come un dolce [...]
La Cantina Radikon Azienda Agricola Radikon Località Tre Buchi, 4 Tel. 0481 32804 Fax 0481 539948 www.radikon.it di Tommaso Esposito Per arrivare su alla cantina si lascia Gorizia e si sale in [...]
Voglio dare il mio contributo alla campagna “rivalutiamo il pesce azzurro” con questa ricetta veneziana: le sarde in saor. Solita ora di tempo, da ritagliarsi durante il weekend, e come [...]
Un vino elegante, capace di evolvere in bottiglia dando il meglio di sé nel tempo. Nel 1987, Gabriella Rallo é una viticoltrice all'avanguardia: da oltre 10 anni lavora intensamente nelle [...]
Il moderno profeta del farro è sicuramente lui, il Bonci nazionale. Nel suo libro, “Il gioco della pizza”, ha realizzato ben due impasti su tre con la farina di farro, sempre in abbinamento [...]
L'Alto Adige del vino festeggia la signora delle uve bianche. A partire da metà ottobre Naturno saluta l'arrivo dell'autunno ospitando per un intero mese le Giornate del Riesling, una serie di [...]
Punteggio pieno per 'Moroello' 2007, tra i più prestigiosi ed eleganti vini portabandiera della linea Principe Pallavicini, uvaggio di Sangiovese Grosso e Merlot, e diploma di merito per 'Casa [...]
Hausbrandt è ufficialmente sponsor della prestigiosa guida 'Pasticceri & Pasticcerie' 2012-2013 redatta dal Gambero Rosso.Nata con l'intento di valorizzare il mestiere del pasticcere, a [...]
La presenza dei Food Blogger al salone del gusto e’ stata riportata su portali noti e anche su molti quotidiani, ma cosa hanno fatto questi Food blogger al salone del [...]
Minestra di Cipolle, vi proponiamo oggi la ricetta di un primo piatto eccezionale, la minestra di cipolle è squisita, un piatto povero che ricorda i sapori di una volta, provatela perché è [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: lasagne bianche con cacio e pepeSECONDO: pasticcio di uova e formaggioDOLCE: [...]
In materia di colori d’autunno il recente uragano ci ha lasciati un po’ orfani, insomma gli alberi sono passati dallo stato ‘inizio autunno’ a quello del total nude [...]
Due broccoli, un mazzo di cavolo nero, un mazzo di bieta, due chili di cipolle bianche, sette pomodori, una fetta di zucca, un chilo di mele Annurca, totale €14,50Una bella giornata di sole [...]
