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Il Chiaretto è la versione rosé della Doc Bardolino. O del Garda classico, che gli destina i primi grappoli del raccolto. Generalmente è fermo ma può essere spumantizzato -pratica sempre [...]
Colli della Murgia Uva: minutolo Fascia di prezzo: 12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 31/35 La diatriba [...]
Il Main Course, o piatto principale, del menù ha voluto rendere omaggio ai banchetti rinascimentali che vedevano nelle splendide sale del Castello del Catajo una scenografia sontuosa ed [...]
Ieri abbiamo chiuso la stagione TDC 2013-2014 con una serata dedicata ai vini bianchi italiani.Brindavamo alla stagione che se ne và e a quella che verrà!Un paio di belle bolle per [...]
Il secondo piatto profuma di terra, quella ricchissima dei Colli Euganei, dalla natura vulcanica e dai fanghi preziosi che gli antichi Romani ben conoscevano ed amavano. E profuma anche di [...]
In questo tratto di costa laziale un tempo sorgeva Pyrgi, antica città etrusca e antico porto di Cerveteri, poi sulle sue mura si sono succeduti [...]
Il caldo tropicale ci ha già fatto sentire di cosa è capace. Il tiggì ha rispolverato la parola solleone in soffitta dall’anno scorso e le immagini (sempre quelle) della ragazza dai capelli [...]
di Bruno Fulco e Luca SessaNell’evento romano organizzato in suo onore dal Gambero Rosso il Lambrusco, ed in particolare il suo mondo, hanno mostrato quei segni di crescita auspicabili per un [...]
Oggi si dovrebbe parlare di Riccione con la stessa reverente emozione un tempo riservata a mete ben più note tra gli appassionati di gastronomia. Da qualche anno sotto trucco e look da [...]
Oggi è il B-Day (Bibenda Day) e l’ho scoperto ieri sera su Facebook quando un distributore di vini comunicava con gioia che un suo prodotto era in finale agli Oscar del Vino 2014 Bibenda. [...]
Mi incuriosisce conoscere i nomi delle 100 personalità di spicco del mondo della cultura, della produzione e della comunicazione, che hanno candidato queste bottiglie per la 16a Edizione [...]
La cicloturistica tra Colli Asolani e Montello: anteprima del Festival Vacanze dell’AnimaIn sella alla bicicletta, per scoprire i tesori naturali e artistici nel territorio tra Colli Asolani e [...]
La terza edizione di Asolo Wine Tasting, dal 10 al 12 maggio scorso è stata l’occasione per approfondire la conoscenza del territorio e la produzione dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG [...]
Studio Cru Domenica 25 maggio la cantina dei Colli Euganei (Padova) apre le porte per un pomeriggio tra vini e libri. In programma attività per adulti e bambini. Dalle 15 alle [...]
Dopo Mondovino, Jonathan Nossiter a 10 anni di distanza torna a racconta il vino in Resistenza Naturale. Vino Naturale, ovvio. Ho visto il film in anteprima (Lucky Red lo distribuirà nelle [...]
Ambiente: sala piccola del castello (l'unica)Luce: GiornoPersonaggi: la cuocaMusica: Lago dei cigni (suoneria del telefono fisso del castello)Tiiiii, tiritiriti, titi, titi, titiritiritiiiiii [...]
Non c'è dubbio: il prossimo fine settimana dimostrerà come ormai sia difficile anche per i più entusiasti e instancabili winelovers, seguire le manifestazioni vinose che non solo si [...]
Dopo settimane frenetiche trovo un momento per condividere con voi questo piatto che seppur non spicchi per estrema originalità è davvero buonissimo!Sono stata alle cascatelle di Cagli, in [...]
ARRIVA NELLA CAPITALE MAY.BROME, LO STREET FESTIVAL DEDICATO ALLA BIRRA ARTIGIANALE Birra del Borgo sbarca a Roma con l’evento di primavera più atteso dell’anno. Dal 9 [...]
Ravioli alle ortiche, che non significa buttare i ravioli, sprecare delle chicche di pasta fresca come da metafora di qualcosa di lasciando andare in vacca, che poi è un'altra [...]
Rieccoci per l’ultimo post della serie. Non tirate fuori subito le enciclopedie, le teorie sulla barba e i link a Wikipedia. Quello della declinazione hipster, che sia riferito al vino, al [...]
Lunedì 5 maggio a Parma inizia il Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, giunto alla 17° edizione. Mi dicono che sono 2.500 e più gli espositori presenti. Sto provando ad [...]
Pellegrino Artusi e le Offelle delle sorelle. Ormai il secolo XIX è arrivato alla fine e come ogni anno, a Parona, si avvicina la festa della Madonna del Rosario. Tutti gli abitanti [...]
Tra intravinici è sorto un dibattito sugli usi e gli abusi dei termini tecnici che descrivono il vino. Soprattutto, sulle varianti ammesse, ammissibili (e pure quelle inammissibili) che sono [...]
Redazione di TigullioVino.it Si è svolta da qualche giorno presso Villa Brandolini in Solighetto, l’annuale Assemblea Ordinaria dei soci della Strada del Prosecco e Vini dei Colli [...]
