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L'anno scorso, durante la presentazione nazionale, abbiamo detto che l'assegnazione dei simboli alle cantine era più importante dell'attribuzione di un riconoscimento ai vini. Ribadiamo questa [...]
Da quando abbiamo pranzato insieme da Metamorfosi, Qwerty ha memorizzato sul navigatore intergalattico della sua navicella spaziale le coordinate geografiche del mio ufficio, non mi stupisce [...]
Venerdì 7 ottobre a Castel Toblino si esibiscono gli chef Stefano Bertoni e Alberto Tonizzo su invito della rivista 'Papageno'.E' il più celebre castello del Trentino, favorito dalla [...]
Ecco la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona, il maggiore riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, scelti con voto certo di [...]
Sono 557 i “Super-TreStelle” dell’enologia italiana, il riconoscimento ai vini che superano il punteggio di 93/100, per la “Guida Oro i Vini di Veronelli 2012”. Al vertice della [...]
Il libro Guida ai vini d’Italia Duemilavini 2012 consta di ”1.800 pagine per la recensione di 1.685 Aziende. Oltre 20.000 vini degustati e descritti, circa 900 finalisti e 436 quelli [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel nostro [...]
Se state percorrendo la strada statale Romea da Mestre a Chioggia – magari verso l’ora di pranzo – ecco un locale che fa al caso vostro. La posizione della trattoria è strategica e [...]
'Poiché le strategie italiane di consolidamento delle quote dei mercati internazionali fanno leva sulla qualità dei nostri prodotti e sulla loro identità, è di estrema importanza combattere [...]
Duemilavini è la guida dei sommelier edita da Bibenda. Vende tantissimo ma grazie ai tanti associati Ais che la ricevono annualmente. Non la consulto con frequenza, magari dovrei. Alcuni [...]
L'editore Franco RicciValle d’AostaVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2009 - Les CretesVallée d’Aoste Torrette Supérieur Vigne de Torrentte 2007 - Di BarroPiemonteBarbaresco 2008 - [...]
![Evo, Milano [4.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2392-733x550.jpg)
Ti fai dei gran cinemi a leggere la letteratura a disposizione sul sito del ristorante. Questa storia dell’evo, che come ognun sa è l’extravergine d’oliva; la declamazione di [...]
Miei cari lettori, eccoci ritrovati dopo questa lunga pausa estiva. E’ già settembre ed il nostro consueto appuntamento settimanale è già arrivato. Il tempo vola, e sebbene le [...]
Scatti di Pizza. Quasi un moto di orgoglio per l’intramontabile disco di pasta lievitato e cotto nel forno a legna troppo spesso relegato a ruolo di sbrigativo “chiuditivo” [...]
di Tommaso Esposito E’ bastata una battuta di Mario Stingone su Facebook qualche giorno fa e la questione è stata sollevata. Insomma, a Napoli erano più buone le pizze negli anni [...]
“Ia, si dice ìa” sbraita il conducente del molosso con le ruote mentre lo guida a velocità incompatibile con le stradette dell’Isola. Sarà l’impressione, ma hai la [...]
'La vendemmia anticipata di quest'anno, che si annuncia di buona e ottima qualità, è la premessa per arrivare un paio di settimana prima del consueto sui mercati di tutto il mondo con i nostri [...]
"Parcheggiamo prima perché è sempre pieno e magari poi non troviamo neppure posto a sedere" dice Maurizio Cortese mentre ci dirigiamo alla Pizzeria Picnic alle porte di Sant'Agata.Ma poi [...]
La pizza più buona del mondo nasce durante la festa 'a pizza, organizzata da noi della gazzetta gastronomica l'otto giugno scorso a Vico Equense. Lo chef Alfonso Iaccarino venne a farci visita [...]
Era un convento abbandonato e in due anni è diventato Casadonna, albergo di sei camere da, come minimo, quattro stelle, nuova sede del ristorante Reale, che prima stava a Rivisondoli e sede di [...]
Quando nei giorni scorsi Francesca Ariani, la cameriera del bar Dolcenero di Piazza Varchi a Montevarchi, che poi cameriera non è bensì titolare, ha detto al premier inglese David Cameron di [...]
Finalmente, tra le viti a terrazze e i peschi a spalliera, apparve un contadino che dimostrava apertamente il suo malumore. Comunque al primo sguardo capii subito che si trattava di un caso di [...]
Quando arrivano queste notizie si fa fatica, si rimane un attimo sbigottiti, quasi pensando ad uno scherzo e invece questa volta nessuno scherzo purtroppo… Ieri è scomaparso [...]
Couscous al tonno e piselli per 4 persone 200 gr. di cuscus precotto 1 litro di brodo vegetale 200 gr. di tonno sott'olio 200 gr. di piselli lessati 1 manciata di misto mare: gamberetti, [...]
Buongiorno e finalmente siamo di nuovo a sabato.. la giornata sembra bella.. speriamo che il sole ci accompagni fino a sera..Se penso che il prossimo week- end sarò in ferie.. la felicità si [...]
