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La Sardella Calabrese: storia e caratteristiche di questa conserva

La Sardella Calabrese: storia e caratteristiche di questa conserva

Indice     Poche regioni possono vantare prodotti tipici semplici e antichi allo stesso tempo, una di questa è sicuramente la Calabria. Dopo avervi raccontato la storia appassionante [...]

tags : nduja salsa salato pesci pane kg pizza marino salume calabrese
dal 28 May 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ristornate Arnolfo – Colle di Val D’Elsa (SI) – Chef Gaetano Trovato

Ristornate Arnolfo – Colle di Val D’Elsa (SI) – Chef Gaetano Trovato

Seguiamo il percorso dei fratelli Trovato da lungo tempo, il loro Arnolfo ha saputo brillare negli anni per la capacità di custodire la cultura gastronomica senese e al contempo tracciare [...]

tags : pecorino cantina chardonnay vergine salato birra latte salsa cortona piselli
dal 28 May 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

Le 10 torte più buone d’Europa e dove mangiarle

Contenuto offerto da Holidu Se è vero che l’essenza di un luogo spesso si trova nella sua tradizione culinaria, possiamo senza dubbio affermare che le torte riflettono la cultura delle [...]

tags : albicocche limoni pesche greco frutta bianco ricetta ricette dolci farina
dal 27 May 2019 su:
cucina internazionale frutta verdura dolci

Napoli. Vincenzo Falcone apre 20 Delicious & Pizza in Teglia al Vomero

20 Pizza Delicious & Teglia di Vincenzo Falcone arriva a Napoli. L’imprenditore della ristorazione, che ha dato vita al progetto food porn di Delicious partendo dagli hamburger per [...]

tags : pizza
dal 27 May 2019 su:
pane e pizza
Branzino avvolto in lattuga con burro agli agrumi per Il Club del 27

Branzino avvolto in lattuga con burro agli agrumi per Il Club del 27

Oggi Il Club del 27 propone ricette light, per noi il lunedì è sempre giorno di dieta vero?Ma in questo caso Il Club ci regalerà una bellissima raccolta di ricette (qui), tratte da diverse [...]

tags : bianco ricette ricetta fuoco succo noce dieta burro lattuga filetto
dal 27 May 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Cartoline dal 881mo Meeting VG @ Condividere Ristorante – Torino – Chef Federico Zanasi

A meno di un anno dall’apertura del Condividere, il ristorante gourmet all’interno della Nuvola Lavazza di Torino, è possibile affermare con assoluta certezza che il locale ha vinto [...]

tags : barbaresco passito bosco burro salsa strevi tonno frutta sala bar
dal 27 May 2019 su:
alcolici locali vino

Quattro mani da Michele Croccia. La pizza vesuviana di Renata Sitko e i prodotti a Marchio Cilento

La pizza è foriera di buone amicizie, oltre che base su cui poggiare gli straordinari racconti della ricca biodiversità campana. Domani 28 maggio, alle ore 20, una cena speciale celebrerà di [...]

tags : campana salame farina bufala bianco capperi cilento pietra latte monte
dal 27 May 2019 su:
frutta verdura formaggi locali

Topinambur come un carciofo

Una ricetta totalmente vegetale di Daniele Lippi, sous chef de Il Convivio Troiani a Roma.

tags : ricetta
dal 27 May 2019 su:
ricetta

La Vecchia Cucina di Soldano a Prato: recensione

Siamo in Toscana, a Prato, ne La vecchia cucina di Soldano, vecchia trattoria appena fuori dal centro con  una proposta tradizionale ma interessante, nella sua declinazione municipale. La [...]

tags : funghi pietra ricetta toscana piglio panna zona sugo menu dessert
dal 25 May 2019 su:
ricetta locali vino
Ristorante La Valle – Trofarello (TO) – Patron/Chef Gabriele Torretto

Ristorante La Valle – Trofarello (TO) – Patron/Chef Gabriele Torretto

Seguiamo la storia di Gabriele Torretto e del suo La Valle praticamente dagli esordi, indicandolo da sempre come uno dei nostri posti del cuore nella cintura torinese. A ogni visita abbiamo [...]

tags : pecorino passito cantina fragole zenzero martino uccelli bianco fritto verdure
dal 25 May 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

La braceria Mannaia per l’estate punta sulla carne di vacca finlandese

La braceria Mannaia di Marcianise per l’estate mette in carta la carne di vacca finlandese considerata dagli amanti la “Wagyu europea” per la sua elevata marezzatura (è una proprietà [...]

tags : pugliese latte bufala riserva filetto pollo punta vini riso menu
dal 24 May 2019 su:
carne e pesce formaggi cucina internazionale
Tagliatelle di Grano Arso

Tagliatelle di Grano Arso

… qualche riga su cui riflettere …“Guai a voi, scribi e farisei ipocriti, che siete simili a sepolcri imbiancati, belli di fuori, ma pieni dentro di ossa di morti e di ogni [...]

tags : punta grano farina focaccia condimento affumicato tagliatelle
dal 24 May 2019 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta

A Fabio Testi il premio Basilica Palladiana 2019

L’attore Fabio Testi ritirerà il premio giovedì 30 maggio a Villa Sesso Schiavo di Sandrigo (Vicenza). Da comparsa a protagonista nei film dei grandi registi italiani È l’attore [...]

tags : spaghetti
dal 24 May 2019 su:
pane pasta riso

Cartoline dal 880mo Meeting VG @ Azienda Marchesi di Barolo – Barolo (CN) – Famiglia Abbona

Dopo la splendida giornata di due anni fa presso la cantina Marchesi di Barolo in compagnia dei nostri Senatori Amici Gourmet, ovvero di coloro che durante l’anno collezionano più presenze [...]

tags : nebbiolo cantina barbera barolo moscato asti russa docg sala doc
dal 24 May 2019 su:
alcolici vino locali

Facciamoci un rosato! Superiamo i luoghi comuni, ma lo conosciamo davvero?

La Costa Azzurra la vedi attraverso le immagini di “Caccia al ladro”, con Cary Grant al volante della decappottabile e Grace Kelly al suo fianco, a proteggersi col foulard e gli [...]

tags : cerasuolo pinot malvasia rosato chardonnay montepulciano franciacorta bianco pavese pizza
dal 24 May 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso

La natura al servizio del benessere con le novità per l'estate 2019 de L'Istituto Erboristico ...

Mariella Belloni Un'intera gamma di prodotti ad alto valore scientifico, che sfruttano con sapienza le potenzialità della natura, per garantire massima qualità e benessere [...]

tags : naturale servizio
dal 24 May 2019 su:
locali
Marco De Cecco. From Buttrio (Italy) to Kuala Lumpur

Marco De Cecco. From Buttrio (Italy) to Kuala Lumpur

After your technical studies following the footsteps of your father you “veered” following the passion for another kind of “constructions”: [...]

tags : menu pizza calzone vongole trattoria
dal 23 May 2019 su:
locali pane e pizza carne e pesce
Cannonau (Grenache) in Italia: i vini che vi consigliamo, regione per regione

Cannonau (Grenache) in Italia: i vini che vi consigliamo, regione per regione

Di cosa parliamo quando dichiamo grenache (o garnacha, o cannonau), in Italia? La settima varietà più diffusa al mondo riesce ad esprimersi con grande personalità lungo la Penisola, e non [...]

tags : merlot cannonau rosato gamay pinot cabernet cantina sauvignon piceno frutta
dal 23 May 2019 su:
alcolici vino cucina regionale

Miglior Aspirante Sommelier AIS Campania. La decima edizione al Virtuoso di Salerno

Gioventù, formazione, sommellerie. L’iniziativa“Miglior Aspirante Sommelier Istituti Alberghieri della Campania”, è un concorso riservato agli allievi degli Istituti Professionali [...]

tags : naturale nocera italiana servizio viticoltura sommelier degustazione
dal 23 May 2019 su:
alcolici locali

Sicilia. Press tour a Taormina per scoprire la cucina de La Plage Resort

Dopo avervi fatto scoprire Taormina, eccomi di nuovo a cercare di sedurvi dalle bellezze siciliane, stavolta con la cucina del ristorante Fusion de La Plage Resort. La Plage Resort si trova a [...]

tags : naturale paradiso ristorante
dal 23 May 2019 su:
dolci locali
La filiera della soia: come cambiano i territori in cui avviene questa coltivazione

La filiera della soia: come cambiano i territori in cui avviene questa coltivazione

Indice     Dagli anni Cinquanta ad oggi la produzione di soia nel mondo è cresciuta di ben 21 volte, passando da 16 milioni di tonnellate all’anno a 352 milioni, nel 2017. Un [...]

tags : soia tofu zona bio kg dieta parma portoghese argentina proteine
dal 23 May 2019 su:
formaggi

Hotel Eden e Ristorante La Terrazza – Roma – GM Luca Virgilio, Executive Chef Fabio Ciervo

Vi avevamo raccontato l’Hotel Eden di Roma del Gruppo Dorchester Collection e del suo ristorante gourmet La Terrazza prima dell’importante ristrutturazione dell’immobile, di [...]

tags : pecorino igt moscato franciacorta montepulciano salsa piglio birra dolci fiore
dal 23 May 2019 su:
vino alcolici ricetta

Chi ha comprato all’asta una bottiglia di whisky per 50.000 euro?

Si è chiusa con un realizzo totale di 650.000 euro (diritti inclusi) e una percentuale di lotti venduti superiore al 90% la decima asta di Vini pregiati e distillati, organizzata [...]

tags : barolo cantina langhe whisky sala vini cru montalcino riserva borgogna
dal 22 May 2019 su:
vino alcolici locali

Presentazione de ‘La pizza. Una storia contemporanea’ nella “Città Europea del Vino 2019”

IL 28 MAGGIO A CASTELVENERE (BENEVENTO)  CHIUDE LA III EDIZIONE DELLA RASSEGNA ‘LA VENDEMMIA DEI LIBRI’  CON LA PRESENTAZIONE DEL LIBRO DI LUCIANO PIGNATARO PRESENTE CON [...]

tags : pizza pizzaiolo vendemmia napoletana
dal 22 May 2019 su:
pane e pizza locali alcolici

Chef Rubio sui social è sempre più scatenato, al punto da mettere perfino in dubbio la busta con il proiettile dentro che avrebbe ricevuto nei giorni scorsi, a mo’ di minaccia, il [...]

tags : espresso
dal 22 May 2019 su:
alcolici