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La tradizione, lo sappiamo bene, ci riserva sempre splendide sorprese. E non solo la nostra, naturalmente. In questo caso ci troviamo in Germania, per affrontare un dolce tipico del periodo [...]
L'alta pressione continua a regalare condizioni climatiche gradevoli sull'intera penisola anche per la settimana che precede il Natale. E' quanto emerge dalle previsioni de ilmeteo.it. "L'alta [...]
Lo svolgimento di questo post è della redazione al gran completo, al secondo giro di gin tonic dopo la riunione di fine anno tenuta nel weekend. 1. [Gennaio 2014] Nella foto: il Consiglio dei [...]
Torniamo a parlare di Borgogna, e questa volta parliamo di una produttrice, Fanny Sabre, che in pochi anni è arrivata ai vertici dei piccoli produttori artigianali operanti nella Côte de [...]
Recuperare l’immagine della Campania e delle sue eccellenze. La Campania patria della Dieta Mediterranea, Patrimonio dell’Unesco, quella stessa Campania, marchiata dai [...]
I funerali di Stato di Rolihlahla Mandela, Nelson da tanti anni, il mito di diverse generazioni, colui che, pagando tutte le conseguenze del suo gesto, ha lottato contro ed [...]
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2013-2014MENU PER NATALE E CAPODANNO 2013-2014 ΑΠΕΡΙΤΙΦ APERITIVOζεστό κρασί με [...]
Il racconto… Un Natale all’italiana. di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it La sora Nina era quella con la voce più alta, donna Concettina parlava fitto [...]
Non si può dire che siano dietetici, ma una golosità quando lo è?In questo periodo la scuola di cucina mi sta togliendo tutte le forze emotive, non solo sento la stanchezza fisica, ma sto [...]
Una settimana nella quale abbiamo visto come si fanno alcuni dei dolci più famosi del mondo grazie all’iniziativa di Compagne di blogger. Rivedendoli tutti assieme fa un certo effetto. [...]
Pellegrino Artusi, il castrato, l'agnello ed un maiale. Nelle vene di Pellegrino scorre sangue di Romagna, la patria del castrato, solitamente cucinato sui carboni ed accompagnato da certi [...]
Non so se a voi piace il genere femminile della giocatrice di rugby. A me sì, piace. Non so se a voi piace il Bordeaux, inteso come vino. Chiaramente la seconda domanda è ancora più scivolosa [...]
Odio buttare via il cibo, soprattutto le verdure fresche, che ultimamente anche in Sicilia, costano un occhio della testa... pensate che un piccolo cavolfiore costa 2,50 € e un carciofo 1€ [...]
Di Jolanda Ferrara La cantina Marchesi de’ Cordano (Loreto Aprutino) e l‘azienda agricola Vigna di More (Tione degli Abruzzi) presentano in anteprima Santagiusta Metodo Classico, il [...]
Lo zuccotto. Non è citato dall'Artusi che scrive del Dolce di Firenze o della ciarlotta non senza qualche somiglianza. Non ne parla il grande Aldo Santini nel suo libro La cucina [...]
Se si passa da Oslo è d’obbligo fare un salto al nuovo mercato gastronomico Mathallen inaugurato nel 2012 sulle rive del fiume Akerselva. Questo splendido padiglione situato all’interno [...]
Come festeggiare i primi 40 anni... di 2 gemelli appassionati di fumetti?!? Veronica, ragazza fantastica, moglie di Nicola ha assolutamente e fortemente voluto una mia (S)torta... per gli amici [...]
Da qualche parte nell’universo la Vodka ha smesso di essere qualcosa da consumare in un sacchetto di cartone, ed è diventata il liquido più bling che si possa immaginare. Al punto che si [...]
Ecco la penultima ricetta della staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Natale, tempo di feste, panettoni, lenticchie e torroni. In Italia è difficile pensare al Natale senza il torrone [...]
L’Espresso ha dedicato un lungo articolo alle donne chef. In evidenza, quattro chef che sono la cartina al tornasole della nouvelle vague dell’alta cucina italiana: Cristina [...]
A mio parere i dolci al cucchiaio rappresentano la soluzione ideale per il dessert di fine pasto. Il pensiero di affondare il cucchiaino in un composto dalla consistenza scioglievole come [...]
Colori, profumi e sapori del Sud si incontrano lunedì 16 dicembre 2013 nella cucina del Romeo Hotel di Napoli in una nuova cena a 4 mani che vedrà protagonisti gli chef Salvatore Bianco, [...]
Ingredienti per 4 persone 150 g di carne macinata, 250 g di broccolo romanesco (cavolo romano ), 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 uova, farina q.b., mollica di 1 panino ammollata nel [...]
VG è andato testare il Michelangelo Restaurant, ristorante unico in Italia perché si affaccia direttamente sulle piste dell’Aeroporto di Milano Linate, seguendo così gli esempi di successo [...]
Il 13 Dicembre non è solamente la giornata più buia e corta dell'anno, ma è anche il giorno in cui si festeggia Santa Lucia. In Svezia e in Norvegia è una festa molto sentita. In questa [...]
