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Mini tajine di cous cous croccante alle mandorle e semi di zucca… come in ogni mia ricetta, lasciate che vi racconti un piccolo aneddoto La cosa veramente figa di lavorare in un hotel è [...]
Dire “Borgogna” parlandone stavolta anche un po’ al di là del vino, riviverla nella mente come si rivive un collage onirico: i contorni potranno apparire un po’ sfocati, forse, ma [...]
….. “Dottore, dottore, vedo doppio!”. “Si distenda sul lettino”. “Su quale dei due?”. “Dottore, dottore, ho bisogno di un paio di [...]
Il 13 giugno 2015 le Associazioni di Stolvizza al motto “Pulito ... è più bello”, effettueranno la sedicesima edizione della giornata dedicata all’ambiente procedendo alla ripulitura [...]
Sono passati esattamente 7 anni e mezzo dalla data del nostro trasloco in Liguria.Tutti questi anni sono passati velocemente ( troppo) tra illusioni e disillusioni , tra scoperte piacevoli [...]
Proclamati i vincitori del Concorso mondiale del Sauvignon che per la prima volta si è svolto in Italia. In questi giorni, 22 e 23 maggio i commissari della giuria si sono riuniti per le [...]
Ho fatto una piccola ricerca su internet e sono saltati fuori tantissimi errori di questo EXPO 2015.Errori che persone normali (forse) non avrebbero commesso ma la cosa più grave è che a farli [...]
In questo periodo sono stanca, ma così stanca… Ho avuto dei lavori in casa, lo sapete, poi sono stata a fare un piccolo viaggetto (di cui in futuro vi parlerò), nello scorso week end: [...]
Ed ecco una nuova rubrica. L’ora del “grave digging“. Ebbene sì, la ricetta di questo Cheesecake classico cremoso in style New York, con foto e tutto quanto, l’ho [...]
Tenuta Ca'Bolani Pinot Grigio Aquileia 2013 Friuli Aquileia DOC Casa Vinicola Zonin; Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2009 Friuli Aquileia DOC Società Agricola Valpanera; Alma Rosso [...]
Si....avete letto bene il titolo di questo post.POLPO e POLIPO non sono lo stesso animale....e vi sconvolgerò ma non si somigliano nemmeno.Eppure in TV, alla radio, sulle ricette in internet e [...]
La Brandy Library è un luogo insolito, forse unico nel panorama dei bar mondiali: si trova a Manhattan, nel quartiere Tribeca, e come dice il nome, questo lounge-bar è allestito come una [...]
Il Salento, terra di Puglia avvolta da due mari, propaggine incuneata nel Mediterraneo da cui trae vivifico afflato fatto di storia, tradizioni e cucina rigogliosa. Nel corso dei secoli questa [...]
Questa è la mia ricetta per il nostro tour virtuale in Egitto con l'Abbecedario Culinario Mondiale organizzato da Tratoria Muvara e ospitato [...]
Vinitaly è tra mezz’ora, e nonostante il mondo del vino chieda alla politica di tenersi alla larga il Governatore del Veneto Luca Zaia ha già detto che se non c’è lui non si parte [...]
Per chi se lo fosse domandato, non sono scappata! Per chi avrà pensato che sono una gran maleducata, ha ragione! non vi ho fatto gli auguri di Natale, né quelli di buon anno! [...]
Il 2013, la terza annata di fila di qualità solo discreta per i vini del Medoc e Haut Medoc, sta mettendo a dura prova il sistema Bordeaux fondato sugli en primeur, che ha funzionato alla [...]
Silvia T, Torino : Ti volevo chiedere se ci sono farmaci che fanno ingrassare?Le domande maggiori che mi arrivano per email riguardano il peso, la domanda se ci sono farmaci che fanno aumentare [...]
Da qualche mese è nata in me una vera e propria passione per le ricette di Ottolenghi. Adoro tutte le sue proposte. Le ricette a mio avviso, in senso generale e quindi sia le mie e sia quelle [...]
Anno record per Viticoltori Friulani Vini La Delizia: a chiusura del bilancio 2014 incremento del 34,26%, superando la soglia dei 34,45 milioni di fatturato. In soli cinque anni la crisi ha [...]
“Quindi in conclusione la domanda finale per tutti noi è: ho mai bevuto un vino così completo e affascinante come l’Amarone 2011?“ I locali in cui il grave quesito è stato rivolto alla [...]
Professione: pastore. Marco è là dov'è il suo gregge. Da sempre le zone di golena, le aree marginali delle Grave, i territori demaniali oltre l'argine, strade campestri, capezzagne e campi [...]
Per fare un tavolo ci vuole il legnoper fare il legno ci vuole l’alberoper fare l’albero ci vuole il semeper fare il seme ci vuole il fruttoper fare il frutto ci vuole un fiorePrendo in [...]
Si sono svolte a fine gennaio 2015 presso Villa D’Andrea a Rauscedo le elezioni per il rinnovo delle cariche all’interno dell’associazione ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di [...]
Riportiamo qui la voce integrale “Aglio” dal manuale L’Alimentazione Naturale di Nico Valerio, Mondadori, ed.1997, rist. 2001, pp.760 (pp.327-335). Sia chiaro: oggi l’autore ha raccolto [...]
