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Tutte l’ estati della mia vita, le ho trascorse nella casa di montagna, dove era nato mio padre, in un piccolo paesino della montagna pistoiese, che si chiama Treppio. Anche adesso che sono [...]
Giunta all'11a edizione, l'Arca dei Savori in questo 2011 diventa così il Festival dei Saperi e dei Sapori di Romagna e prende vita dal 25 e il 28 agosto a Brisighella (RA), proponendo un [...]
Pssst… hey, dico a voi, se tra una partita a racchettoni e una grigliata di pesce riuscite ancora a fare un piccolo sforzo di memoria, volevo chiedervi quanti libri di Eno e di Gastro [...]
Se la prima serata nella gastronomia di Palermo era partita più che bene, i giorni seguenti non sono stati da meno. Dalla mattina alla sera il tour mangereccio, iniziato subito [...]
la sangria è una tipica bevanda di origine spagnola e si prepara con vino rosso, frutta e spezie; anche in spagna ne esistono varie ricette, in catalogna per esempio si usa prepararla con [...]
“Ia, si dice ìa” sbraita il conducente del molosso con le ruote mentre lo guida a velocità incompatibile con le stradette dell’Isola. Sarà l’impressione, ma hai la [...]
Non ditemi che non vi è mai successo perché non ci credo: siete dei buongustai (se si può ancora dire), amate cucinare ed ospitare gente in casa e siete dannatamente bravi. Quando [...]
Con la parola cetriolino s’intendono i frutti di piccole dimensioni di diverse varietà di cetrioli, come ad esempio il Piccolo di Parigi o il Moscatello. I cetriolini possono essere [...]
Ciao a tutti cari amici!!!! …rieccomi di ritorno da Ravello, e rieccomi con la continuazione della serie su topolino e company Ingredienti: spinaci olive nere ceci rapa rossa carote piselli [...]
Un'opera prima riuscita benissimo.Questo sformato salato mi e' venuto in mente,quasi in modo automatico quando ho aperto il pacco di Casa Barone e ho visto questi splendidi pomodorini del [...]
Ho pensato alle mille applicazioni di una favolosa gelatina di Lambrusco mantovano,che gentilmente l'azienda Le Tamerici mi ha voluto far provare,e oltre a poterla abbinare con formaggi [...]
Mare, montagna e ancora mare, la forma del corpo di una Venere, con i piedi nel Mar Tirreno e la testa nel Mar Ionio. Questa è la provincia di Cosenza: un territorio che custodisce tesori, [...]
Era un convento abbandonato e in due anni è diventato Casadonna, albergo di sei camere da, come minimo, quattro stelle, nuova sede del ristorante Reale, che prima stava a Rivisondoli e sede di [...]
È la solita storia che affligge i vini di successo: per inseguire il boom di vendite banalizzi il prodotto, lo svendi e poi, per obbedire alle richieste del mercato, inizi a distruggere un [...]
Viaggiare fa bene alla testa, ti apre la mente e se sei curioso e privo di preconcetti - nei limiti del possibile - ti permette di capire e imparare dal diverso da te, cioè "lo straniero", [...]
COMUNICAZIONE DI SERVIZIO :))"CAUSA DESERTO WEB DOVUTO A FERIE ESTIVE"HO DECISO DI POSTARE QUANDO CI SARA' PIU' TRAFFICOALTRIMENTI...NON C'E' STIMOLO!!! IO E TOTO' VI ASPETTIAMO!!!;))Vi lascio [...]
Già l’universo enologico greco non è familiare: nè produttori, nè zone, nè denominazioni. Già le etichette pullulano di vitigni sconosciuti: in questa ad esempio, oltre al Sauvignon [...]
Coldiretti tra i principali partner degli 'Aperitivi Medicei. Assaggi di Toscana', il ciclo di talk show che si tengono ogni martedì a Palazzo Mediceo di Seravezza (Lu). Chef in azione per [...]
Erano tanti anni che non andavo alla Trattoria dell’Alba di Piadena, in provincia di Cremona. L’altra sera siamo stati a cena: il locale non sembra mutato, giusto erano aumentate le [...]
La settimana enologica si è aperta con due notizie debitamente stagionali. THE HUFFINGTON POST. Abbiamo tutti letto e con piacere che i flavonoidi dell’uva proteggono la pelle contro le [...]
In questi ultimi giorni dalle mie parti sta facendo un caldo!!! Troppo caldo per non preparare qualcosa di fresco come questa fantastica e leggera insalata di polpo!!! D'Estate il polpo lo [...]
Gino Sorbillo parte all’attacco e contesta duramente il Ministro del Turismo Maria Vittoria Brambilla. Motivo, il nuovo brand Patrimonio d’Italia che prevede quattro categorie (per [...]
Non so se avete presente le bambole gonfiabili. Penso di sì, ho una certa stima del lettore intravinico medio. Io non so bene quando abbiano cominciato a produrre le prime, quelle con lo [...]
Un itinerario nei profumi e nei sapori di Sardegna. Nasce il primo concept store Argiolas, all'interno della cantina di Serdiana. Più di un'enoteca, un vero e proprio spazio espositivo dedicato [...]
Non vi ho ancora raccontato di quanto mi piaccia osservare le persone che fanno la spesa e il contenuto del carrello o del cestino che vanno via via riempiendo. E' un'attività che mi [...]
