Risultati: 11345 per metodo

A Natale, si brinda con il Metodo Classico biologico e vegano di Pizzolato

Mariella Belloni Grande attesa per il nuovo vino biologico e vegano certificato della cantina Villorbese, in uscita a Natale 2017. La Cantina Pizzolato, dopo un anno pieno di soddisfazioni [...]

tags : cantina vegano classico metodo classico
dal 7 December 2017 su:
vino alcolici

La frittura perfetta: ecco la guida di Peppe Daddio della scuola Dolce&Salato

di Antonella D’Avanzo Il fritto? Una gustosa tentazione a cui è difficile resistere, ma invitante e sano solo se preparato nel modo giusto. La frittura, metodo di cottura tra i più antichi [...]

tags : salato frittura friggere
dal 6 December 2017 su:
ricetta salumi

I Primi Piatti di Natale: Deliziosi Spaghetti alla Chitarra con Ricotta e Gamberoni.

Avete voglia di un primo piatto di pesce sfizioso e facile da preparare? Abbiamo la ricetta che fa al caso vostro, quella che soddisferà appieno le vostre esigenze gastronomiche, facendovi [...]

tags : pecorino maiale cognac ricette ricotta ricetta farina salsa sugo pub
dal 6 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

I taralli, la ricetta e tutti gli equilibri segreti

Taralli, la ricetta e tutti gli equilibri segreti…un titolo che da solo ci fa intuire che di cose sui taralli, ce ne sono davvero tante da dire. Innanzitutto…a voi piacciono i [...]

tags : taralli stampa ligure farina bianco forno dolci mais secco punta
dal 6 December 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

L’agricoltura integrata di Molino Quaglia spiegata bene

In collaborazione con Molino Quaglia C’è un metodo di coltivazione capace di superare i numerosi limiti dell’agricoltura biologica, non ultima la ridotta accessibilità nel tempo? Esiste [...]

tags : grano bio farina pietra ingredienti quaglia biodinamica
dal 5 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Castagne: sapore d’autunno

Il loro profumo ricorda subito la stagione fredda. Quando agli angoli delle strade gli ambulanti vendono cartocci di caldarroste. Le castagne sono buone e nutrienti. E si possono fare in tanti [...]

tags : latte dolci panna sugo fuoco bianco cottura castagne padella verdure
dal 4 December 2017 su:
dolci ricetta alcolici

Infusi e tisane: conoscete la differenza?

L’abbassarsi delle temperature porta con sé anche qualche vantaggio, tra questi la possibilità di assaporare tè, infusi, tisane che, non solo ci aiutano a combattere il freddo e a prenderci [...]

tags : zenzero ricette tisane bevande decotti zucchero naturale ingredienti
dal 4 December 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Benefici della rucola: un prezioso alleato dell’intestino

All’interno del dibattito attuale sulla longevità e su alcuni superfood, dalla curcuma alla moringa, che svolgono azione preventiva verso molte malattie croniche, aiutandoci a vivere meglio e [...]

tags : ortaggi curcuma ricotta naturale verdure ricette fibre dieta latte vitamine
dal 4 December 2017 su:
ricetta frutta verdura

Le ‘barricate’ del Mercato dei Vini FIVI 2017

Sabato è andata in onda la più.. tumultuosa edizione del MercatoFivi (aka Viagnaioli Indipendenti) di Piacenza. Si perché per chi è arrivato all’apertura (le 11:00, in anticipo rispetto [...]

tags : malvasia prosecco rosato marzemino cortese ribolla gialla garganega tocai salumi maiale
dal 2 December 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Duval Brut Metodo Charmat – Feudo Donna Giacoma Spumante | Arrivato secondo a Radici del Sud 2017

di Enrico Malgi In Italia, a differenza della Francia dove tutto è ben codificato, si dice rispettivamente metodo “Classico” e metodo “Martinotti”, oppure “Charmat” e si possono [...]

tags : brut spumante spumanti
dal 2 December 2017 su:
vino
Acquapazza di merluzzo, gamberi e calamari

Acquapazza di merluzzo, gamberi e calamari

Non sapevo come chiamare questo piatto composto da un mix di pesce cotto al forno con pochi, ma giusti ingredienti. Alla fine ho deciso: Acquapazza di merluzzo, gamberi e calamari.  Ho [...]

tags : bianco vapore forno orata secco pulire capperi ingredienti tagliare pomodori
dal 1 December 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Le diverse anime del Trento DOC

Tre relatori d’eccezione hanno fatto di questa Masterclass un’occasione per approfondire la conoscenza delle bollicine di montagna del Trentodoc spumante metodo classico. Il Trentino è un [...]

tags : pinot chardonnay cantina riserva grammi pergola lamponi lievito frutta critico gastronomico
dal 1 December 2017 su:
vino alcolici locali

Il Piatto Veg la nuova dieta vegetariana degli italiani

Con il titolo “VegPlate: a Mediterranean-based Food Guide for Italian Adult, Pregnant, and Lactating Vegetarians” l’articolo, che illustra il “PiattoVeg”, la guida pratica per [...]

tags : inglese italiana verdure frutta dieta stampa servizio dietetica ingredienti vegetariano
dal 1 December 2017 su:
ricetta cucina internazionale

I Rosé in Champagne: cinque assaggi e un video con Violaine de Caffarelli [Académie du Champagne 2017, 3/4]

La seconda edizione dell’Académie du Champagne milanese ha visto anche l’esordio, come relatrice, di una rappresentante ufficiale dal CIVC direttamente da Epernay. Per [...]

tags : rosato chardonnay cantina pinot frutta bianco fragole lamponi bosco burro
dal 30 November 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Il futuro sarà per l'agricoltura biologica? Cos'è l'agricoltura ragionevole?

Andrea C, Varese : il futuro sarà per l'agricoltura biologica o l'agricoltura intensiva? Carla M, Pesaro : Cos'è l'agricoltura ragionevole?Nel 2050 secondo le previsione demografiche la [...]

tags : grano polpo punti riso bio frutta ligure zucchero alimentare proteine
dal 30 November 2017 su:
pane pasta riso

I millesimati in Champagne: 5 vini da 4 vendemmie diverse con Claudia Nicoli [Académie du Champagne 2017, 2/4]

Secondo anno dell’Académie Champagne a Milano: un progetto di approfondimento e analisi delle caratteristiche tecniche dei vini della regione, curato dal CIVC e il suo bureau italiano. E [...]

tags : chardonnay docg secco burro vini cru bar vin dolci frutta
dal 29 November 2017 su:
alcolici vino locali

Come preparare la torta all’acqua: variante dolce e salata

Le torte all’acqua sono diventate molto famose negli ultimi tempi. Quali sono le ragioni principali? Probabilmente la loro semplicità e la velocità di preparazione. Stupisce infatti che, con [...]

tags : soia tofu forno dolci marino vegana torta frutta zucca mele
dal 29 November 2017 su:
ricetta frutta verdura

Rotary: il Metodo Classico Trento DOC spiegato da chi lo fa davvero

In collaborazione con Rotari Trento DOC Della serie “vinicultura in pillole”, il primo Metodo Classico italiano è il Trento DOC. Primo per data di nascita, si intende: è stato riconosciuto [...]

tags : cantina franciacorta brut doc classico affinamento metodo classico
dal 28 November 2017 su:
vino alcolici locali

Tanti assaggi dal Mercato dei Vini FIVI di Piacenza, forse oggi la miglior fiera in Italia

L’etica dimostrata con ordine geometrico, che trova compimento nella disposizione simmetrica, in base alle virtù dei postulati ed assiomi euclidei, dei banchetti espositivi dei vignaioli [...]

tags : nebbiolo sangiovese cabernet syrah barbaresco albicocche erbaluce croatina merlot chianti
dal 28 November 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Svinazzando, il primo Personal Wine Bar debutta a City Life Milano

Bottiglie personalizzate e degustazioni “Taste, love, buy” a Svinazzando, l’enoteca, già presente a Busto Arsizio (VA) con un Flagship Store Svinazzando, il primo Personal [...]

tags : pane salumi wine vini bar classico spumanti degustazione mise en place cioccolato
dal 28 November 2017 su:
vino alcolici locali

3 modi per riscaldare la pizza del giorno prima

Bene, avete voluto fare i misurati, quelli che “no, una pizza intera è troppo, troppe calorie, troppi carboidrati”, e ne avete coscienziosamente avanzate un paio di fette della sera prima, [...]

tags : forno fuoco pizza calorie padella formaggio italiana microonde
dal 27 November 2017 su:
ricetta pane e pizza

Il cioccolato “bean to bar” spiegato nei particolari

Possiamo discutere il cosiddetto “metodo Report”, quello del giornalismo a tesi per capirci, sostenuto da un uso malizioso del montaggio, con tanto di registrazioni nascoste. Ma è [...]

tags : burro liquore fave bar kg naturale castagna chilogrammi temperatura cioccolato
dal 26 November 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Grappa Nonino Riserva Aged 22 Years sotto sigillo

Per celebrare i 120 anni di distillazione con metodo artigianale, la famiglia Nonino ha presentato Grappa Nonino Riserva Aged 22 Years sotto sigillo. Solo 883 bottiglie da 700 ml. Con un [...]

tags : cantina vinacce riserva vapore frutta naturale affumicato cioccolato barrique temperatura
dal 26 November 2017 su:
alcolici ricetta vino

CREPES FREDDE CON MORTADELLA

CREPES FREDDE CON MORTADELLA FraGolosi. Le Crepes Fredde con Mortadella sono uno stuzzichino sfizioso da servire come antipasto durante un pranzo o una cena. Sono anche lo stuzzichino ideale da [...]

tags : terrina farina latte burro padella tagliare sciogliere mozzarella mortadella alimentare
dal 24 November 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

Tiramisu in degustazione negli Adoro caffè

I ventuno ristoranti del gruppoFvg Via dei Sapori propongono in menu fino a Natale la loro originale versione del tiramisu. In  più sono in programma due appuntamenti, uno a Trieste e uno [...]

tags : ribolla gialla prosecco wine menu dolci tiramisu degustazione vitello
dal 23 November 2017 su:
alcolici vino locali