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La panzanella di anguria è un interessante antipasto “svuotafrigo”, che può diventare anche un piatto unico. L’anguria è una valida alternativa al classico pomodoro perché è fresca, [...]
A tre anni di distanza dalla nostra prima visita possiamo affermare serenamente che Michelangelo Mammoliti, lo chef del Ristorante La Madernassa di Guarene (CN), è passato dallo status di [...]
Siamo appena tornati al ristorante di Accursio Craparo a Modica (RG), una stella per la Guida Michelin. La nostra recensione. Ve lo dico subito, senza tergiversare, perché se siete tra gli [...]
Originarie del Medio Oriente, le lenticchie trovarono diffusione nel nostro Paese grazie agli antichi romani e greci, che spesso utilizzavamo questo legume – molto nutritivo e dal costo [...]
Dal mal di testa all’insonnia, sono tanti i fastidi generati dalle alte temperature. Il nutrizionista e medico dello sport Michelangelo Giampietro indica l’alimentazione adatta per [...]
di Floriana Barone Ogni anno il giorno di Ferragosto, in occasione dei festeggiamenti in onore di san Rocco, a Ceprano si svolge la processione delle cantamesse, profumatissimi pani all’anice [...]
I calamari sono molluschi di mare molto leggeri e saporiti, se vi foste mai chiesti come si possono cucinare, oggi vi diamo qualche idea. Ottimi come antipasti, perfetti con un primo, gustosi [...]
Siamo alla pizzeria “30 e lode” di Savigliano (CN), che si distingue tra le altre per la credibilità dell’offerta senza glutine. La recensione, scritta dalla nostra redattrice [...]
A Farra d’Isonzo quinta edizione - questa del 2019 - del Farra Wine Festival – Food & Wine Experience dal 24 agosto, a partire dalle 19.00. Dove? Nella straordinaria corte [...]
Oggi vogliamo portarvi in tour a Praga, capitale della Repubblica Ceca, città d’arte e calderone di piatti tipici derivati dalla tradizione boema, ebraica e prussiana. Vi ricorda [...]
Se avete difficoltà a ottenere una lievitazione naturale, che proprio non c’è verso non vi riesce, consolatevi davanti alla difficoltà che deve avere avuto chi ha fatto il pane con un [...]
Panini soffici allo strutto Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 2h 40m L'articolo Panini soffici allo strutto proviene da Le ricette di Vitto.
Dire Lipari è un po’ come dire la capitale delle Eolie, l’isola più grande, la più popolosa e quella che ingloba nel suo comune altre cinque isole dell’arcipelago, ovvero tutte le altre [...]
E' nel nome dell'imperatore Augusto che è nato il Ferragosto (da Feriae Augusti). Una tradizione che ancora oggi si celebra anche a tavola. E ogni regione ha la sua ricetta. Controllate la [...]
Ecco la ricetta per fare il pane come gli antichi Egizi: farina, acqua, lievito, olio, e Seamus Blackley, uno scienziato. Così potrete ottenere una pagnotta uguale appunto a quelle che si [...]
La ricetta delle friselle integrali fatte in casa ci regala una chicca della cucina pugliese che, nonostante si trovi al supermercato, è insuperabile, in quanto a sapore, se fatta in casa. [...]
Aranciara nuoreseBabà analcolico menta e cioccolatoBabà al Drambuje con crema all'anice stellatoBabà al rumBarrette energetiche homemadeBocconotti di MarateaBon bon alle noccioleBon bon di [...]
È stato l’Imperatore Augusto nel 18 a.C. a inventarsi il ferragosto (da feriae augusti). Una giornata libera per staccare la spina e rilassarsi. Ecco perché tutti gli italiani sono da [...]
Ricordate i 6 memos for the next millennium delle “Lezioni Americane” di Italo Calvino? Allora, i 6 in questione erano: leggerezza, velocità, esattezza, visibilità, molteplicità [...]
Pranzo amaro per un poliziotto americano. Timo Rosenthal, un agente di polizia del New Mexico, ha pubblicato sui social la foto di un involucro di un panino con disegnato un maiale che sostiene [...]
Quanto siamo disposti a spendere un’esperienza gastronomica indimenticabile? Tanti, tantissimi soldi, almeno a giudicare dalla lista dei venticinque ristoranti più cari del mondo nel [...]
Gli gnocchi sono un primo piatto versatile e sfizioso che si può preparare in tante versioni, oltre ai classici gnocchi di patate, è possibile preparare anche quelli con le carote o di [...]
È l’alimento per eccellenza. Buono da solo. Ma anche base preziosa per tante ricette. C’è chi lo preferisce integrale, più salutare, chi non sa resistere a quello bianco [...]
