Risultati: 735 per riviera-ligure

Prime anticipazioni sulla Guida Vitae 2017: I Tastevin AIS ai vini simbolo di ogni regione

Sono 22 i vini che il 29 ottobre riceveranno a Milano l’ambito Tastevin AIS come etichetta più rappresentativa del proprio territorio. Dalla Valle d’Aosta all’Alto Adige, fino a [...]

tags : sangiovese franciacorta aglianico sauvignon cabernet cantina chianti montepulciano casetta sala
dal 24 October 2016 su:
vino alcolici locali

Com’è andata la Guida Ristoranti Espresso 2017

Si è appena chiusa a Firenze la presentazione della Guida ai ristoranti d’Italia de L’Espresso anno 2017. Enzo Vizzari, direttore della guida, aveva già reso note le novità: [...]

tags : ischia molise colonna reale trota alba sala punti pergola toscana
dal 20 October 2016 su:
locali vino carne e pesce

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Un Ponte da Paura: Scherzetti, brividi e dolcetti: è arrivato Halloween, quest’anno insieme a qualche giorno di vacanza in più!

Che la tradizione sia anglosassone lo sanno tutti, ma la versione italiana della festa di Halloween si arricchisce di dettagli che fanno senz’altro la differenza. Mostri, streghe, scheletri e [...]

tags : ligure dolci grammi italiana agriturismo ristorante riviera ligure
dal 23 September 2016 su:
locali cucina regionale ricetta

Gli Oscar della Douja D’Or brillano ad Asti

Scopriamo le 24 etichette top del concorso enologico nazionale che “firma” 10 giorni di eventi ad Asti Sono partiti in più di 1.000, ne sono stati selezionati 354, ma i top sono solo [...]

tags : barolo prosecco vermentino fiano passito barbaresco barbera moscato ponente gabiano
dal 22 September 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Per essere Dop le olive taggiasche devono cambiare nome

C’era una volta l’oliva taggiasca. Aromatica, pregiata, tra le varietà più adatte alla produzione di olio extra vergine, insomma un vanto per i liguri della Riviera di Ponente. [...]

tags : salsa olive dop stampa ricette ponente vergine coniglio
dal 18 September 2016 su:
vino ricetta frutta verdura

I Tre Bicchieri 2017 Liguria e Emilia Romagna del Gambero Rosso

“Dal pigato al vermentino, dal rossese all’ormeasco, dal bosco all’albarola, dalla bianchetta genovese alla lumassina, l’elenco è lungo. Sono gli autoctoni della Liguria, figli di [...]

tags : sauvignon vermentino sangiovese cabernet cantina albana rossese passito pignoletto lambrusco
dal 17 September 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Pesto alla genovese al basilico

Pesto alla genovese al basilico

Il pesto alla genovese, rigorosamente preparato con foglie di basilico, pinoli, olio della riviera ligure, pecorino e parmigiano reggiano, è uno degli emblemi della cucina mediterranea. [...]

tags : pecorino frutta salsa fibre ligure aglio ricetta pomodori reggiano condire
dal 8 September 2016 su:
ricetta vino frutta verdura

Leivi Critical Beer 2016

Dopo la grande affluenza della prima edizione, venerdì 2 e sabato 3 settembre 2016 torna il Leivi Critical Beer, presso il campo sportivo di via Selaschi (per i foresti, Leivi si trova [...]

tags : ligure birra pub salumi bianco formaggio focaccia taverna ingredienti
dal 31 August 2016 su:
ricetta alcolici locali

Leivi Critical Beer 2016

Dopo la grande affluenza della prima edizione, venerdì 2 e sabato 3 settembre 2016 torna il Leivi Critical Beer, presso il campo sportivo di via Selaschi (per i foresti, Leivi si trova [...]

tags : ligure birra pub salumi bianco formaggio focaccia taverna ingredienti
dal 31 August 2016 su:
ricetta alcolici locali

Cartoline del 575mo Meeting VG @ Ristorante Il Marin – Eataly Genova – Patron fam. Farinetti, Chef Marco Visciola

Posizionato al secondo e ultimo piano di Eataly Genova, nell’edificio progettato dall’architetto Renzo Piano, dalle vetrate del Marin si domina tutto il Porto Antico, uno tra gli [...]

tags : franciacorta cortese ligure romana latte bosco panino bianco zenzero vergine
dal 12 August 2016 su:
vino frutta verdura alcolici

“Zena for Children” Serata di beneficenza organizzata dall’Associazione NordOvest 2020 – Villa Lo Zerbino – Genova

Zena For Children. Questo il nome scelto per l’annuale serata di beneficenza organizzata dall’Associazione Nord Ovest 2020, in collaborazione con Inalpi e Deloitte, che [...]

tags : pugliese moscato igt sauvignon arneis punta reale burro latte salsa
dal 14 July 2016 su:
alcolici vino carne e pesce
Sciacchetrà, il passito dolce delle Cinque Terre

Sciacchetrà, il passito dolce delle Cinque Terre

Il nostro divertente giro d'Italia dei passiti su qbquantobasta questo mese fa tappa in Liguria, in uno degli angoli più belli d'Italia: le Cinque Terre, in provincia di La Spezia. Siamo nella [...]

tags : vermentino passito bosco punti secco ligure bevande vendemmia riviera ligure cinque terre
dal 14 July 2016 su:
vino alcolici
Ristorante Da Claudio – Bergeggi (SV) – Patron Claudio Pasquarelli

Ristorante Da Claudio – Bergeggi (SV) – Patron Claudio Pasquarelli

Mangiare da Claudio a Bergeggi significa sostare in un ristorante che ha fatto la storia della riviera ligure. Ospitato all’interno dell’omonimo hotel, il locale si presta [...]

tags : barolo rossese pietra vapore bianco ligure gelato fritto ricette cipolle
dal 30 June 2016 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Vini naturali in Liguria: viaggio tra 5 cantine eroiche

Vini naturali in Liguria: viaggio tra 5 cantine eroiche

Le montagne a picco sul mare, i piccoli borghi marinai e le cattedrali nell’entroterra rendono la Liguria una regione particolarmente suggestiva. Per la ricchezza di monti e colline, in questo [...]

tags : cantina rossese sangiovese vermentino vini doc ligure pigato frutta rubino
dal 17 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Si salpa da Nizza. Si va in Corsica e Sardegna

Si salpa da Nizza. Si va in Corsica e Sardegna

Una nuova rotta per parlare di tavola? Sì, perché una nave non è solo il mezzo che unisce dei puntini sulla mappa. Una nave trasporta culture. Incoraggia scambi. Ispira progetti di partenza. [...]

tags : frutta ligure dolci olive bar menu salumi bianco contorni melanzane
dal 6 June 2016 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Il pesto migliore: oli vegetali, addensanti e anacardi che vi risparmiate

Certe volte le preposizioni articolate arrivano a cambiare il gusto delle ricette. Per dire, basta un semplice “alla” per trasformare il pesto in un condimento sbiadito, noncurante delle [...]

tags : pecorino fiore latte marino ligure salsa grana bio dop punti
dal 17 May 2016 su:
ricetta vino formaggi

Chinotto: prova d’assaggio

Il chinotto è una pianta di piccole dimensioni coltivata nella Riviera Ligure di ponente, con particolare menzione per il chinotto di Savona presente nella parte di Riviera compresa tra Varazze [...]

tags : ponente bevande bianco ligure cola bouquet classico degustazione riviera ligure temperatura
dal 16 May 2016 su:
alcolici vino cucina regionale

Mare&Mosto 2016 tra assaggi insoliti e dibattiti: serve davvero una Doc Liguria?

Un segno di salute per una rassegna del nostro settore è la capacità di attrarre nuovi e inediti produttori. È il caso di Mare&Mosto, che centra bene l’obbiettivo anche per [...]

tags : dolcetto cabernet soave syrah igt sauvignon albana vermentino beva punti
dal 11 May 2016 su:
vino alcolici

DOP e IGP come garanzia di qualità certificata: Dal Cibus di Parma AICIG ribadisce l’importanza del Sistema Consortile per la tutela delle Denominazioni

Con 61 Consorzi rappresentativi di 63 prodotti tutelati ad esso appartenenti “copre” circa il 90% del valore economico complessivo delle IG italiane e circa 1/3 del valore economico [...]

tags : pachino chianti campana bianco martina piadina ricotta bufala ligure pizza
dal 9 May 2016 su:
vino formaggi carne e pesce

A Cibus 2016 si danno appuntamento AICIG e le eccellenze agroalimentari italiane

Pochi giorni e sarà di nuovo Cibus alla Fiera di Parma, con tanti appuntamenti interessanti nel calendario dell’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche AICIG, che dal 9 al [...]

tags : pachino campana chianti bianco bufala martina chianti classico internazionale ligure grana
dal 5 May 2016 su:
vino formaggi cucina regionale

Pasta con crema di anacardi

Harold Crick (Will Ferrell): "Non è schizofrenia, è solo una voce nella mia testa." dal film Vero come la finzione, 2007     E  rieccoci qui ad elaborare qualcosa di [...]

tags : vermentino fuoco vegana vegano succo aglio bio secco ligure dolci
dal 30 April 2016 su:
vino ricetta

Alcuni appunti molto sparsi dopo Vinitaly 2016

La prima cosa da dire sarebbe questa: arriva la vendemmia 2015 e alcuni vini sentiti alla fiera veronese promettono già meraviglie. Partendo dai miei altoatesini di riferimento, ad esempio il [...]

tags : riesling barbera moscato pinot prosecco rossese vermentino franciacorta lambrusco parma
dal 14 April 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Meditaggiasca 2016 14 e 15 maggio a Taggia (Imperia)

MEDITAGGIASCA 2016 – Le mille facce dell’oliva taggiasca Il 14 e il 15 maggio 2016 torna l’appuntamento enogastronomico più gustoso della Riviera Ligure. Giunto alla sua quarta [...]

tags : ligure ponente riviera ligure
dal 14 April 2016 su:
vino cucina regionale

GENOVA:CAMPIONATO MONDIALE DI PESTO

Immaginate un tavolo, delle foglioline di basilico fresco di Pra, una bottiglia di olio d’oliva, quello della riviera ligure, un pacchettino con dei pinoli, del parmigiano grattugiato, un [...]

tags : pecorino ligure ricette riviera ligure
dal 9 April 2016 su:
vino cucina regionale ricetta