Cucù, c'è nessuno?!!Ciaooo a tutti, come state? Rientrata ieri, domani si torna al lavoro anche se non nego che mi sarebbe piaciuto continuare le mie vacanze per almeno altri 15 gg. o meglio [...]
Comincia a tutta birra la settimana che prepara al grande rientro. In una galleria fotografica esposta alla Icebox Quality Framing & Gallery di Minneapolis, il fotografo milanese Maurizio [...]
Dei mie anni di studi trascorsi in Sicilia, ho ricordi bellissimi: il terrazzo vista Stretto che era diventato il mio habitat e mi accoglieva in un dolce isolamento la sera fino a tardi (spesso) [...]
Storico balzo con un aumento di quasi nove volte in un solo anno (+775 per cento) delle esportazioni di spumante italiano in Cina che è diventato un importante mercato di sbocco, per un importo [...]
Cosa può riservare la Calabria al viandante che decide di seguire strade diverse rispetto agli esodi e controesodi di massa dopo un assaggio inusuale di traminer sulla costa jonica? Una scelta [...]
Eccoci di nuovo al lavoro....il mio blog era "Fermo"....ma io non mi sono fermata un attimo nella mia cucina...ho tante ricettine da postare e piano piano ve le presentero' tutte ;) Ricordate [...]
Sono rientrata da pochi giorni, ma sento già la nostalgia della terra dei miei nonni. E pensare che dopo 3 settimane calafricane ero quasi contenta di tornarmene all'estremo nord...più che [...]
Vendemmia anticipata fino a quindici giorni rispetto allo scorso anno per effetto dell'andamento climatico che sta garantendo la crescita di uve sane con una produzione che si prevede positiva [...]
INGREDIENTI: - 10 peperoni piccoli tondi; - 150 grammi di prosciutto cotto; - 300 grammi circa di pane grattugiato; - 150 grammi [...]
Ancora un premio sull'olio extravergine di oliva e questa volta in Calabria, regione capofila per il volume di produzione di olio di oliva in Italia.Insolito il periodo (agosto) che la Pro-Loco [...]
Il nostro divertente viaggio in Calabria, dopo l’itinerario in provincia di Cosenza, comporta la presentazione dei protagonisti. Di me già più o meno sapete. La mia sous-chef nella [...]
Se siete di quelli che amano passare del tempo in campagna o se avete addirittura la fortuna di viverci, magari conoscerete bene quel sottile piacere di fare, al mattino, il giro dei piedi di [...]
Eccomi...sono tornataaaaaaaaaaaaaa!!!!!Ebbene si, dopo 3 super-settimane in Calabria sono tornata fra i miei monti altoatesini...stufa del caldo e alla ricerca del refrigerio cosa potevo trovare [...]
di Lello Tornatore Aglianico low cost è stato il tema del laboratorio di degustazione di chiusura della dodicesima edizione della Fiera Enologica di Taurasi. Condotto da Luciano Pignataro, [...]
[introduzione] I rigatoni alla silana sono un gustoso e robusto primo piatto che arriva dalla cucina calabrese. Questa ricetta usa tutti i prodotti tipici della Calabria, come la salsiccia [...]
Mare, montagna e ancora mare, la forma del corpo di una Venere, con i piedi nel Mar Tirreno e la testa nel Mar Ionio. Questa è la provincia di Cosenza: un territorio che custodisce tesori, [...]
Cosi d’impulso, per primissima cosa (non mi dilungo in ‘tooooh, sono passati due settimane – oh pardon, 22 giorni?!! – dall’ultimo post, ma come voooola il [...]
Ecco un primo piatto perfetto da preparare in una bella cena estiva tra amici: le penne con polpo e patate! Devo dire che in estate mi viene sempre la nostalgia di quei momenti vissuti in [...]
Attenzione agli inganni del falso Made in Italy. Ben un italiano su cinque (20 per cento) quando è all'estero in vacanza sceglie la cucina italiana anche se una grande maggioranza del 70 per [...]
L’inaugurazione di una scultura-fontana di Daniel Buren è stata l’occasione per visitare il neonato Borgo del Syrah, operazione residenziale nei palazzi storici di Tenimenti [...]
Potrebbe assumere l’aspetto di un panegirico questo post su uno dei tanti appuntamenti che Scatti di Gusto interpreta con chef, produttori, amici. Ma non lo faremo se non nella parte [...]
Gino Sorbillo parte all’attacco e contesta duramente il Ministro del Turismo Maria Vittoria Brambilla. Motivo, il nuovo brand Patrimonio d’Italia che prevede quattro categorie (per [...]
Organizzate da più di dieci anni dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago, a cui si sono uniti nel tempo altri due prestigiosi Consorzi, il Consorzio Parmigiano Reggiano e il Consorzio della [...]
Buongiorno e siamo a metà settimana... ma oggi sono euforica per un altro motivo... vi dirò perchè...Chi mi segue da anni sa perfettamente l'amore che ho per il pesto!!!! c''era anche chi [...]
E questo è stato il primo. Accompagnato a delle buonissime lasagne portate dalla mia amica. Quindi ricapitolando alla cena dell’altra sera c’erano come antipasti i Quadrotti di [...]