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Festa Artusiana: i 65 ristoranti e i 5 finalisti del Premio Marietta

Festa Artusiana: i 65 ristoranti e i 5 finalisti del Premio Marietta

Quattro donne e un uomo sono i finalisti del Premio Marietta che assegna il riconoscimento al migliore cuoco dilettante in occasione della Festa Artusiana. Siamo a Forlimpopoli e si attende [...]

tags : fiorentina pugliese ricette ricetta piadina ricotta spiedo zenzero frutta bar
dal 16 June 2014 su:
locali cucina regionale ricetta
Dissapore regala i vini di Casa Comerci, sopressata, ‘nduja e caciocavallo

Dissapore regala i vini di Casa Comerci, sopressata, ‘nduja e caciocavallo

Preparate palato e mascelle perché domani sera,  16 giugno, dalle 19.30 non si fanno prigionieri: si beve e si mangia indefessamente all’enoteca La Cieca di Via Vittadini  6, a Milano. Una [...]

tags : cantina rosato nduja vermentino annata bianco doc vitigno greco vini
dal 16 June 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
tast-a-la-rambla

tast-a-la-rambla

Deve essere in qualche misura tempo di bilanci. Succede sempre di questa stagione: perché giugno è la fine di un anno scolastico che non è finito mai (e che sempre inevitabilmente [...]

tags : dos bar punti mozzarella cappuccino degustazione
dal 16 June 2014 su:
alcolici locali formaggi
Lucidante per papille

Lucidante per papille

Ultimamente trovo che fare la spesa sia molto divertente, meglio quasi fare un giro al supermercato che guardare la televisione, cosi mi sono imbattuto in questo prodotto che non avevo ancora [...]

tags : kg fuoco frutta pulire ciliegie
dal 10 June 2014 su:
ricetta frutta verdura
Tartare di cavallo al tartufo in nidi di pasta kataifi con sandwich di taleggio marinato

Tartare di cavallo al tartufo in nidi di pasta kataifi con sandwich di taleggio marinato

"La felicità non è altro che il profumo del nostro animo" - Coco Chanel     E che profumo! La mia ultima collaborazione in termini di tempo è niente po po di meno che con [...]

tags : pinot verdicchio gavi cortese salsa bianco tartufi ricetta ricette pane
dal 9 June 2014 su:
frutta verdura vino ricetta

TORTELLI DI SAN GIOVANNI per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE ♦♦ ΤΟΡΤΈΛΛΙ ΤΟΥ ΑΗ-ΓΙΑΝΝΗ, για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

ΤΟΡΤΈΛΛΙ ΤΟΥ ΑΗ-ΓΙΑΝΝΗ,για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Ομολογώ οτι τον προηγούμενο μηνα έκανα ... κοπάνα απο το [...]

tags : fuoco dolci farina nocino ricette burro grana noce kg greca
dal 6 June 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Tonno: miti, segreti, cuochi, mattanze e premi a Girotonno 2014

Tonno: miti, segreti, cuochi, mattanze e premi a Girotonno 2014

[Avvertenza: questo è il primo post di Dissapore che giustifica l'abuso, solitamente personale, del temine mattanza. A Carloforte la mattanza esiste davvero: non è un concetto figurativo ma la [...]

tags : pecorino carignano vermentino lardo salato carote tonno mirto aglio kg
dal 4 June 2014 su:
vino alcolici ricetta

L’insostenibile leggerezza delle ricette estive, prima che un cous cous alle verdure ti rimetta al mondo

Stuzzicata dall’imminente preview della Cous Cous Fest, dal 6 all’8 giugno a San Vito Lo Capo, mi interrogo sulla migliore ricetta di cous cous che possa esistere. La temperatura serale [...]

tags : farina carote fuoco vapore ricette ricetta vergine brodo grano rape
dal 4 June 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pasta frolla ungherese

Pasta frolla ungherese

Una, nessuna, centomila paste frolle… ma quante sono? Sicuramente tante. Esistono differenti paste frolle che possono variare per tradizioni locali come per l’uso che intendiamo farne. Gli [...]

tags : bianco farina forno burro ricetta zucchero ingredienti cioccolato ungherese temperatura
dal 3 June 2014 su:
ricetta dolci formaggi
Limoncello fatto in casa: non è come pensate, vi posso spiegare

Limoncello fatto in casa: non è come pensate, vi posso spiegare

Avvertenza: prendete questo post seriamente. Quando farà caldo e al tramonto sorseggerete un bicchierino di limoncello prodotto del sudore della vostra fronte capirete perché. Allora mi [...]

tags : grammi ricetta vongole limoni fuoco ceca pizza capri liquore zucchero
dal 30 May 2014 su:
ricetta vino locali
La Mostra "Liberty, uno stile per l'Italia moderna" e il Melon frappè au Port di A Escoffier

La Mostra "Liberty, uno stile per l'Italia moderna" e il Melon frappè au Port di A Escoffier

  Stava quasi per sfuggirmi, ma per fortuna, all'ultimo momento l'ho agguantata al volo: si tratta di una splendida mostra in corso a Forlì ancora per pochi giorni [...]

tags : coppa kiwi zona rum fiore gelato italiana fontana ricetta zucchero
dal 30 May 2014 su:
dolci alcolici frutta verdura

Mappa non ragionata dei luoghi comuni sul vino in Italia. Terza parte: Sud e isole

Arrivati lietamente al Sud Italia e alle isole maggiori, dopo aver passato in rassegna li peggio tormentoni del Nord e del Centro del belpaese, ecco a voi la compilazione di frasi fatte che [...]

tags : rosato fiano primitivo cannonau passito barolo taurasi aglianico pinot verdicchio
dal 28 May 2014 su:
alcolici vino locali
Babà alla strega con crema di pastiera scomposta

Babà alla strega con crema di pastiera scomposta

Contentissimo delle vittoria di Antonietta (stesso paese, amici oltre il blog) dell'MTChallage sfida n° 38 che aveva come tema il quinto quarto.La ricetta presentata da Antonietta è [...]

tags : sannio gelati forno fuoco limoni frutta vergine maiale farina romana
dal 23 May 2014 su:
ricetta dolci vino
20 posti per mangiare, bere, comprare e divertirsi a Siena

20 posti per mangiare, bere, comprare e divertirsi a Siena

Siete a Siena un po’ così, in dubbio fra la trasferta di lavoro, la tappa per ficcanasare in bar e trattorie, o l’orgoglioso fancazzismo a zonzo per strade, chiassi e vicoletti. [...]

tags : cantina dolci panna latte birra romana salato prete chilo bar
dal 15 May 2014 su:
locali alcolici salumi

Sannio doc Moscato passito 2011

VIGNE SANNITE Uva: moscato Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Nel panorama del Sannio dei vini diversi (prendiamo in prestito un tema cavallo di [...]

tags : passito moscato doc vini annata moscato passito sannio
dal 10 May 2014 su:
vino alcolici
“MENÙ di FOTOGRAFIA EUROPEA” Reggio Emilia

“MENÙ di FOTOGRAFIA EUROPEA” Reggio Emilia

. . . .  “Il centro storico di Reggio Emilia e i suoi locali danno il bevenuto ai visitatori, pronti ad offrire gusto e convivialità a cittadini e turisti che visiteranno le mostre, [...]

tags : salumi ricetta birra monte mele zucca fragole zenzero italiana agrodolce
dal 8 May 2014 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Spaghetti all'Amatriciana (alla mia maniera!)

Spaghetti all'Amatriciana (alla mia maniera!)

Padella in ghisa Le CreusetAdoro questa pasta.Letteralmente!Mia mamma ha un modo tutto suo di farla, e devo dire che è imbattibile, pur essendo una lombarda al cento per cento.Quando si va a [...]

tags : pecorino fuoco bianco dieta secco mica sugo padella lombarda condimento
dal 7 May 2014 su:
ricetta vino alcolici
Parma. 15 osterie e locali dall’inarrivabile rapporto qualità prezzo

Parma. 15 osterie e locali dall’inarrivabile rapporto qualità prezzo

Parma: vi abbiamo già dato 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014. Ma la ragione migliore per andare a Parma è unire l’utile al dilettevole. Cioè mangiare bene e al migliore prezzo [...]

tags : soia cantina panino prugne salsa burro latte seadas salumi ricette
dal 5 May 2014 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
La cuisine en plein air!!!!!!!!!!

La cuisine en plein air!!!!!!!!!!

Cavoli!In Francia piove che Dio la manda......e pure parecchio.Ogni tre per due Madame Bormioli se ne usciva con un "attention, dans cinq minutes on aura un orage!"E così succedeva, [...]

tags : bianco monte paradiso servizio camerieri banqueting
dal 2 May 2014 su:
locali formaggi dolci
Taralli con zaatar

Taralli con zaatar

La ciotola è fatta  da me e smaltata con "noce moscata"  e  "koje".Oggi è il  Primo Maggio, festa del  lavoro. Quindi  oggi in teoria  non si fa  [...]

tags : taralli farina ricette birra grano noce secco ricetta lievito tagliare
dal 1 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Canapè di pane al nero di seppia a lievitazione naturale con chantilly di uova di sogliola e fiori di Monarda

Sono un’ipocrita, ci voleva l’MTC e il quinto quarto a ricordarmelo. Non mangio carne da anni eppure non posso ritenermi vegetariana perché mangio gli affettati. Mi piacerebbe diventare [...]

tags : fiorentina vegana fuoco farina pollo maiale bianco panna riso secco
dal 28 April 2014 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Piedirosso Giannattasio

Piedirosso Giannattasio

Piedirosso Giannattasio Ho avuto modo di degustare il Piedirosso della biocantina Giannattasio. E’ un vino pugliese prodotto con uve piedirosso completate da nero di Troia, due [...]

tags : pugliese rubino mora frutta rosso rubino liquirizia piedirosso
dal 27 April 2014 su:
vino frutta verdura cucina regionale
Earthday 2014 - Idee per un weekend all'aria aperta

Earthday 2014 - Idee per un weekend all'aria aperta

Buona giornata della terra a tutti!Nel giorno che per convenzione dovrebbe farci ricordare di fermarci ad ammirare quanto è bello quello che abbiamo intorno e di come dovremmo esserne grati [...]

tags : risotto naturale
dal 22 April 2014 su:
pane pasta riso

Slow Food Abruzzo Molise: eletti i nuovi vertici regionali

Si è tenuto a Pescara il Congresso Regionale di Slow Food Abruzzo e Molise, convocato per rinnovare il proprio gruppo dirigente per i prossimi 4 anni. L’assemblea ha unanimemente eletto il [...]

tags : molise
dal 22 April 2014 su:
vino
Sformato di fave di Carpino e pecorino profumato al tè macha. E buona Pasqua!

Sformato di fave di Carpino e pecorino profumato al tè macha. E buona Pasqua!

Il lungo periodo di preparazione alla Pasqua, durante il quale ci si astiene dalla carne, trova nei legumi l'alimento indispensabile nel fornire le proteine necessarie a sostenere un [...]

tags : pecorino punta burro fuoco forno latte grano zona bio fave
dal 20 April 2014 su:
ricetta frutta verdura vino