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Ho un Morgon. Cos’hai? Un Morgon. E’ francese. Lo apro volentieri. L’ho preso questa estate quando sono andato in Francia. Non proprio il periodo migliore per andare per vino. Tutti [...]
Il 9 marzo di un anno fa veniva presentata "Buon appetito", la brochure dello scalo crocieristico della Spezia, edita dall'Autorità Portuale, come promozione del territorio alla Fiera Seatrade [...]
Riso NerodiGoio con cavoletti di Bruxelles e cremoso di zafferano Collina D’oro Porzioni – 4 tortini Ø 7,5 Ingredienti 160 gr – riso NerodiGoio* 1 rametto – [...]
L'Umbria si rimette in moto. Itinerari del gusto per bikers lungo la Strada dell’olio Dop Umbria il 25 e 26 marzo 2017. La Strada dell’Olio Dop Umbria, Associazione che si occupa di [...]
Olio Capitale 2017: quattro giorni dedicati all’extravergine alla Stazione Marittima di Trieste. A inaugurare la manifestazione, organizzata da Aries - Camera di Commercio della Venezia [...]
Evento degustativo a cura della Fondazione Italiana Sommelier Campania, dedicato al connubio tra i vini umbri e la cucina campana Presso il Grand Hotel Oriente di Napoli si è svolto un [...]
Anche quest’anno si rinnova un appuntamento da non perdere di grande successo che dedica speciali attenzioni alle nuove annate del Barolo, del Barbaresco, del Roero. L’evento si terrà a [...]
Trota salmonata di San Daniele, rosa di Gorizia, cicciole di prosciutto crudo di collina e salsa all'aglio di Resia sono stati gli ingredienti della vittoria di Manuel Marchetti [...]
Riscoperto solo nel secolo scorso, il Centesimino o Sauvignon Rosso è tipico della prima collina faentina, nell’area attorno alla Torre di Oriolo. Nel calice è rosso rubino cupo e [...]
Fa bene il Guardian a scrivere di Neapolitan Revolution, la rivoluzione della pizza che, finalmente, i veri protagonisti dello stile napoletano stanno portando nel mondo. E a noi, non può che [...]
La resistenza alla forte antropizzazione dei Campi Flegrei - oggi un centinaio di ettari vitati tra piedirosso (circa un terzo) e falanghina (circa due terzi) -, alle sfide di un mercato [...]
“Ti penso sempre, ieri più di sempre: in bibliò è venuto un sedicenne che mi ha chiesto un consiglio di lettura. Ho deciso per “La collina dei conigli” e mentre glielo davo [...]
di Monica Bianciardi Dalla sommità della collina dei vigneti di San Lorenzo a Montalcino, la visuale si allunga fino al mare; lo si intravede da dietro le colline dei vigneti, riccamente [...]
Concludendo con i vini del Mondo l’analisi dell’opera di Paolo Mantegazza (1831-1910), c’è da restare ammirati per quanto quest’ingegno oggi del tutto dimenticato fosse veramente un [...]
Una serata di festa nel giorno di Sant’Antonio Abate, protettore dei fornai e dei pizzaioli. Napoli, 17 gennaio 2017 - L’Associazione Verace Pizza Napoletana apre le porte della [...]
Avete mai avuto il piacere di conoscere dei monaci buddisti? Sono persone che ispirano calma, serenità e gioia e dotate di uno spiccato senso dell’umorismo. Ora immaginate queste qualità [...]
L’Associazione Verace Pizza Napoletana apre le porte della nuova sede di via Capodimonte 19/a dalle ore 18.00 alle 23.00 per una grande festa celebrativa. Incastonata sulla collina di [...]
Nel cuore della Franciacorta, all’interno di un ex convento Cinquecentesco ristrutturato con grande cura e attenzione a preservare la “poesia della pietra” insita nella struttura [...]
Il Crostolo è un rivo, un corso d’acqua assai lunatico, normalmente ridotto poco più che ad un fossato: ma nella storia di Reggio ritaglia una nicchia più che altro per le numerose [...]
Nicola Pugliese, di Fabio MingarelliMi chiedo perché tra i tanti riferimenti di matrice letteraria, utilizzati per spiegare la cifra e lo stile di Malacqua, il romanzo di Nicola Pugliese [...]
Arriviamo per vie diverse, io e Richard Von: lui dalle Alpi io dalla Padanìa. Lui dalle nevi io dalla nebbia: ma con la medesima curiosità. Riccardo Camanini infatti unisce un commendevole [...]
Settimana scorsa abbiamo raccolto la poca uva fragola dell’ unico piede franco che ho in Collina sul terrazzo di casa mia , purtroppo quest’anno è stata sballottata perché ho [...]
Il premio è stato ritirato sabato 29 ottobre a roma da Vittorio Moretti, fondatore e presidente domenica 30 ottobre open day di festa in cantina con visite guidate e degustazioni gratuite [...]
Lorenzo Palla, produttore di Asolo Prosecco Docg, spiega perchè ha deciso di utilizzare solo lieviti indigeni. Com’è nata l’idea di utilizzare solo lieviti indigeni ?Il [...]
La settimana scorsa sono accadute due cose significative in questa fetta di mondo: prima di tutto, sono stati resi noti i risultati del Traveller’s Choice 2016, la classifica annuale [...]
