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La mozzarella di bufala è un ingrediente che meno manipoli in cucina e meglio è. Raccomandazione di grandi chef che poi sono ritornati sui propri passi visto il grande successo che hanno i [...]
Prima di darvi la ricetta di oggi voglio parlarvi di una bellissima iniziativa, il giveaway de I libri vagabondi.I libri vagabondi è un nuovo blog di gruppo dedicato ai libri dove trovate [...]
La coda nella tradizioneNata nel cuore di Roma, nel rione Regola dove abitavano i vaccinari, la coda alla vaccinara è considerata la "regina" del quinto quarto, ovvero quel che rimane della [...]
Corso A. De Gasperi 23 80053 Castellammare di Stabia Tel. 081 871 5779 www.piazzettamilu.it Prezzi: da 30 a 60 euro Menù degustazione 60 euro A pranzo menù a 25 euro. Ferie 15 giorni in [...]
Nel Principato di Monaco le cose si fanno sempre con grande classe: così la presentazione de Pavillion Monaco per l'expo 2015 è diventata un piccolo ricevimento all'ambasciata [...]
Vi proponiamo un’altra ricetta di un secondo di pesce ideata da Marco De Luca del ristorante Watergate di LosannaL'articolo Fiori di zucca ripieni di ricotta e capasanta sembra essere il [...]
Filé de peixe com abacaxi L’ananas è una pianta originaria del Sudamericana che, dopo la scoperta, si diffuse nelle aree a clima tropicale dell’Asia e dell’Africa. Così come il cocco, [...]
Che ormai anche la compravendita di vino sia sempre più online è un dato di fatto assodato dalla Cina all’America passando per Forum del Gambero Rosso. In Italia ci facciamo riconoscere, [...]
Prima parlava strano ed io non lo capivo, però il pane con lui lo dividevo. Questi spiedini risultano morbidi e gustosi grazie alla marinatura, hanno un sapore particolare e molto buono! [...]
Quando sono lontana da casa, mi riprometto sempre di non toccare cibo italiano. Non perché non lo ami (God bless spaghetti al pomodoro), ma sperimentare è un’arte da coltivare al tavolo dei [...]
Mariella Belloni [...]
Non credo esista al mondo altro Paese dove, al supermercato, davanti allo scaffale delle conserve di pomodoro, si apra un mondo dalle mille sfaccettature. Tra passate, pelati in latta, datterini [...]
Mangiare una pizza fuori Milano e più appagante di mangiarla in città? È un quesito che molti appassionati si pongono. E che tormenta anche noi. C’è una pizza e una pizzeria vicino [...]
Con tanto entusiasmo e con un ex equo comunichiamo l’elenco delle ricette che parteciperanno alla finalissima del contest “la passione nel piatto” che si terra’ martedi 15 luglio nella [...]
Siamo all’inizio del secolo scorso e Gino Alemagna, quattordicenne, è solo un piccolo garzone di bottega che stremato dalla stanchezza trascorre le notti dormendo sui sacchi di farina del [...]
La palla perfetta per la Germania da ieri è quella che ha permesso di conquistare il quarto mondiale. Noi invece la guardavamo a termine del pranzo organizzato da Heinz Beck al suo ristorante [...]
Vi racconto una bella storia, di quelle che piacciono a me.Francesco Cirio, nato a Nizza Monferrato da un padre commerciante di granaglie, fin dalla più tenera età ebbe uno spirito [...]
Motore di questo post non è l’ostentazione compiaciuta dell’esperienza in un locale tristellato, con relativa sequela di piatti ingurgitati e vini stappati. È invece il desiderio di [...]
Sono straordinariamente gustose queste polpettinine fritte, che possono costituire un antipasto, uno dei tanti snack per un cocktail o un happy hour, o anche un secondo piatto vegetariano, [...]
Nella foto la variante “moderna” con aggiunta di pomodoro. La ricetta originale Dosi e ingredienti per 6 persone Pappardelle all’uovo 600 gr., fagioli con l’occhio 300 [...]
Questi dolcetti brasiliani sono davvero particolari, bocconcini al cocco con formaggio... strano vero?Mi hanno incuriosito parecchio e, visto l'amore di mio figlio per il cocco e il formaggio, [...]
Questo post è il primo di quattro per il concorso indetto da ISIT (Istituto Salumi Italiani Tutelati) nato per promuovere e difendere gli eccellenti salumi tipici che solo la nostra bell'Italia [...]
Inebriata, la scorsa settimana, dalla descrizione d’’o babbà (il babà napoletano) in tutte le sue forme e dimensioni (Orsù, non fate i maliziosi, Rocco Siffredi non c’entra neanche [...]
Capalbio sembra una di quelle vecchie barzellette del tipo: ci sono un armatore in cerca di vino per il matrimonio del figlio, un ex produttore cinematografico, un diplomatico argentino, Achille [...]
La vera fortuna con il vino è che abbonda nei migliori posti del mondo. E se siete malati di visite in cantine o avete in famiglia qualcuno che non si gusta una vacanza se non scopre qualche [...]
