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” Con un papà amante della terra , una mamma bravissima in cucina e un produttore di salumi #MdO che ne pensa sempre una nuova, potevo non mettermi ai fornelli e creare una [...]
Il perché del nome “Ruote Pazze” di questa eccellente pasta del Pastificio Benedetto Cavalieri non lo so con precisione, certo è che tale è stata la maestria nell’ideare la trafila, che [...]
Buongiorno! a parte qualche nuvoletta di passaggio oggi.. posso dire che il tempo sarà stabile.. almeno fino alla prossima settimana... e farà anche caldo! In giardino ormai tutte le piante si [...]
Pasta aglio, olio e peperoncino. Un classico della cucina italiana con il quale sono cresciuta e che adoro. Un piatto per me straordinario nella sua semplicità, vero emblema, insieme alla [...]
Non si spengono gli echi del Carbonaragate. Chiunque (solo nelle ultime ore, Telegraph, Bon Appetit e Munchies) ha parlato del video pubblicato la settimana scorsa dal sito francese [...]
Per i nostri percorsi Di Vini eccoci al Vinitaly 2016, uno spettacolo per occhi e palato, ovviamente se apprezzate il vino.Anche quest’anno come sempre, l’esposizione sarà variegata e darà [...]
Ciao a tutti,sono tornata e spero vi ricordiate ancora di me, ho vissuto un po' fuori dalla vita internet perché ne ero div entata troppo dipendente.Ora vi propongo questa ricetta che ho [...]
Questi crostini di pancarrè con fave, Occelli in foglie di castagno e gelatina di vino Nero d’Avola sono un finger food veloce e buono da preparare in primavera, quando arrivano sulle [...]
Un primo piatto rapido, con un condimento semplice e mediterraneo, da preparare mentre la pasta cuoce. Procedimento Portate ad ebollizione l’acqua, salatela e calate la pasta. Nel [...]
Saranno 187 le imprese di Alleanza delle Cooperative al 50° Vinitaly di Verona (10-13 aprile). Si tratta di un contingente record di imprese cooperative provenienti da tutto il Paese e [...]
La Taverna di Colloredo di Montalbano propone per venerdì 15 aprile 2016 un appuntamento davvero speciale per appassionati di formaggi, senza dimenticare la selezione di vini e birre abbinati! [...]
Grazie a Ufuud ho potuto provare dei prodotti davvero speciali e di qualità, come il Lardo di Colonnata e le linguine di Gragnano che ho utilizzato per questo primo piatto...un classico di [...]
Credo di essere stata svezzata a polpette di melanzane!!!! A casa mia dei miei, in SIcilia, le polpette di melanzane si preparano cosi spesso che alle volte alla parola: polpette/frittelle, non [...]
Immaginate un tavolo, delle foglioline di basilico fresco di Pra, una bottiglia di olio d’oliva, quello della riviera ligure, un pacchettino con dei pinoli, del parmigiano grattugiato, un [...]
Il Consorzio porta a Verona 115 aziende e 225 etichette, di cui 47 di Gran Selezione tipologia nata solo 2 anni fa e già affermata tra le eccellenze mondiali Vendite a +8% nel 2015, trend [...]
Partire dall'idea di una ricetta e ritrovarsi con qualcosa di abbastanza diverso: eccone un esempio. Mentre sgusciavo le fave pensavo a come cucinarle per valorizzarle; l'idea definitiva [...]
La ricetta dei panzerotti ripieni di pecorino fresco e prosciutto la propongo per celebrare l'unione di questi due preziosi alimenti creando appunto dei panzerotti, che non sono altro che [...]
La primavera è da sempre all’insegna del green, delle uscite in compagnia e di piatti pronti da gustare e perfetti per dei pic-nic; le frittate sono da sempre una valida alternativa facili da [...]
Negli ultimi anni in Italia si è riacceso l’interesse per la tradizione del mercato comunale, inteso come luogo di incontro diretto tra produttori e consumatori, dove trovare anche [...]
Da qualche giorno, siamo tutti scandalizzati. Per i Panama Papers? Per la ministra che ha agevolato il compagno? Per il figlio del mafioso in diretta tv? Per tacere di questioni ben più gravi, [...]
I cantucci sono un biscotto tipico toscano e come lo dice la parola è bis – cotto, cioè cotto due volte. Normalmente però è un biscotto dolce che si [...]
Sabato 9 Aprile alle 20:30, per la prima volta a Treviso, il giornalista cinematografico ed enogastronomico Marco Lombardi, ideatore della Cinegustologia®, accompagnerà gli Ospiti del DiVino [...]
Avete della pasta fresca, ad esempio delle tagliatelle, e volete un sugo delicato e insolito al tempo stesso? Provate con questa ricetta, che probabilmente i vostri ospiti scambieranno per una [...]
O adesso o mai più…i prodotti in scadenza di oggi sono: 250g di Pasta fresca (es. Tagliatelle) 180g di Legumi cotti, 50g di Pecorino Cosa ci prepariamo? Tagliatelle su crema di [...]
Pasta sfoglia, cavolfiore, stracchino, il profumo delicato della maggiorana e della menta. Ed ecco una torta rustica pronta in un battibaleno (da preparare subito prima che il cavolfiore ci [...]
