Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Ha gli occhiali, ma non perché ci vede poco... E' la Villnösser Brillenschaf (letteralmente 'pecora con gli occhiali della Val di Funes'), la razza ovina più antica dell'Alto Adige, che da [...]
Si è appena conclusa a Castel Katzenzungen a Prissiano, in Alto Adige, la vendemmia del 'Versoaln', la vite più grande e quasi certamente più antica al mondo, dal 2006 sotto il patrocinio dei [...]
Può un luogo, un profumo, un sapore trasformare un week end in molto di più? L’Alto Adige ha questo potere. Ha il potere di coinvolgerti a tal punto da non voler più tornare a casa. Perché [...]
Rischio frane, allarme dei geologi sul consumo di suolo. Sono 20 - spiega la Coldiretti Lombardia - le aree monitorate dall'Arpa (Agenzia regionale per l'ambiente) tra le province di Sondrio, [...]
Ed ecco le migliori etichette degustate da Slow Wine.Migliori in termini di corrispondenza del vino al terroir e con grande piacere nel berli. Dei 238 in totale, 178 etichette hanno [...]
Vi avevo raccontato che avrei fatto un salto al mercato del pane e dello strudel a Bressanone, una manifestazione bellissima e molto ben organizzata. Devo dire che sono rimasta molto [...]
La seconda edizione dell'evento COOKING FOR ART ROMA, da sabato 22 a lunedì 24 ottobre 2011, organizzato da Witaly e presentato da Luigi Cremona, quest'anno ha come cornice lo splendido Palazzo [...]
Se vi dico batiaje, pensate stia scrivendo parole a caso? E mangiavin, se dico mangiavin mandate uno stalker preoccupati per la mia sanità mentale? E cos’è u’piscquett? Chi non ha [...]
Nel nuovo centro benessere della Fattoria del Colle di Trequanda di Donatella Cinelli Colombini anche il paesaggio fa parte del wellness, come i grandi vini, le verdure dell'orto, le passeggiate [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 ) L’Espresso | I vini dell’eccellenza per la guida 2012. 2 ) Francesco Guccione e una storia di famiglia che dobbiamo conoscere. 3 ) Vini [...]
-109 Audrey. Ovviamente Hepburn. Strana combinazione, la protagonista di Vacanze Romane oggi è entrata due volte nella mia vita. La prima con l’invito a una [...]
INGREDIENTI 12gr. di cannella 10gr. di coriandolo 7gr. di cocciniglia 3gr. di macis 2,5gr. di chiodi di garofano 5gr. di scorza di arancio dolce 3gr. di fiori di anice stellato [...]
Masala Chai, an aromatic spiced tea, has been the Indian drink of choice for hundreds of yearsIt is the perfect blend of freshly ground spices (chai masala) like cloves, cinnamon, nutmeg, [...]
Oltre 100 espositori e 200 etichette all'ottava edizione del Forum dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, dal 17 al 20 ottobre.(Bolzano, 30 settembre 2011) - L'edizione 2011 di Autochtona, il [...]
Publiacqua ha compiuto 10 anni: nella Galleria della Provincia di Firenze via alla mostra 'Il viaggio dell'acqua' che presenta temi, investimenti, percorsi, realizzazioni e progetti dell'azienda [...]
Al via il ciclo di workshop gratuiti promossi da Impresa Verde Coldiretti e finanziati dalla Provincia di Firenze rivolti alle imprese agricole fiorentine: le regole e i comportamenti del regime [...]
Ufficialmente siamo in autunno (anche se sembra piena estate) e quindi it's zucca time ;-) Mi piace passeggiare tra le bancarelle del mercato, colorate d'autunno, con tante zucche, piccole [...]
Metropolitan Tasting Toscana: prosegue il percorso oltre i confini del gusto. Metropolitan Restaurant - via M. Gioia, 73 - martedì 4 ottobre - dalle 19.00.Milano, 29 settembre 2011 - Dopo [...]
L’elemento esperienziale nella degustazione è imprescindibile, ed è affascinante osservare i risultati di una degustazione alla cieca. Ancor più affascinante è se la degustazione si [...]
Dodici milioni di italiani in una recente indagine Doxa risultano essere consumatori - abituali o occasionali - di grappa e liquori. Per loro e per chi vorrà scoprirla per la prima volta, una [...]
Da metà ottobre 2011 al via un'intensa attività promozionale con partner d'eccezione. Grazie al clima mite e particolarmente secco della Val Venosta, i preziosi frutti denominati Mele Val [...]
Le Eccellenze:Valle d’Aosta18 Valle d’Aosta Donnas Napoleon 2007 – Caves Cooperatives de Donnas18 Chambave Muscat Fletri 2009 – La VrillePiemonte18 Erbaluce di Caluso Le Chiusure 2010 [...]
Associazione Calyx Dalla rocca di Oramala all’abbazia di S. Alberto di Butrio X sec. (Alta Valle Staffora-Oltrepò Pavese-Lombardia) Camminata panoramica con visite guidate e [...]
25ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena ci [...]