Risultati: 349 per colonnata
Lonza arrosto lardellata all'uva

Lonza arrosto lardellata all'uva

Ingredienti: per 4 persone Lonza di maiale 1 kg Pancetta fresca 6 fette Uva rossa 1 grappolo Vino rosso o rosato q.b. Rosmarino q.b. Salvia q.b. Alloro q.b. Bacche [...]

tags : lonza rosato lardo fuoco colonnata uva kg forno maiale padella
dal 24 December 2014 su:
carne e pesce ricetta salumi
Ospiti inattesi. Ecco come improvvisare l’aperitivo delle feste

Ospiti inattesi. Ecco come improvvisare l’aperitivo delle feste

Nulla.  Non c’è nulla da fare. Per quanto tu ti illuda di avere grandi doti organizzative, per quanto sia difficile coglierti alla sprovvista c’è una cosa che, durante le vacanze [...]

tags : taralli prosecco cantina marino forno funghi salumi salume latte burro
dal 23 December 2014 su:
carne e pesce alcolici vino
Lasagna radicchio e fonduta di gorgonzola

Lasagna radicchio e fonduta di gorgonzola

Lasagna radicchio e fonduta di gorgonzola Ormai ci siamo quasi, il Natale è arrivato e ancora mi manca qualche regalo da fare e qualche ricetta da preparare. Ogni anno mi riprometto di fare le [...]

tags : pulire ricetta fonduta forno fuoco panna lardo latte pentola padella
dal 23 December 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Tante ricette, menù, suggerimenti, galateo e altro per le prossime feste “fatte in casa”

Tante ricette, menù, suggerimenti, galateo e altro per le prossime feste “fatte in casa”

BRICOLAGE Albero di Stelle Arance aromatiche per profumare armadi e cassetti Casetta di Hänsel e Gretel in Pasta Speziata Decorazioni con frutta e verdura Decorazione con spaghetti [...]

tags : conchiglie buccellato campana pugliese cappello del prete cognac bufala brandy prugne anatra
dal 27 November 2014 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
I Menu di menu turistico: cominciamo con il Menu Storico autunnale!

I Menu di menu turistico: cominciamo con il Menu Storico autunnale!

  Ecco l'altro piccolo pensiero per voi che, con Giorgia, abbiamo immaginato... Vi capiterà qualche volta, o magari vi sarà capitato solo in qualche occasione, di avere [...]

tags : picolit rossese ribolla gialla franciacorta montepulciano albicocche barbera passito moscato novello
dal 31 October 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Blue Oyster Cult.

Blue Oyster Cult.

Ingredienti: per 6 persone. lardo di Colonnata Guinness tapioca yogurt magro sale olio pane fave di cacao mela Smith ostriche Tsarskaya [...]

tags : lardo pane fave fritto ricetta pane di lariano colonnata calorie lardo di colonnata
dal 21 October 2014 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Pizza. Nera come un carbone, preziosa come una stella Michelin

Pizza. Nera come un carbone, preziosa come una stella Michelin

Una pizza nera come il carbone. Può essere declinato in molti modi l’impasto per la pizza e il risultato dirà sempre se le scelte e il procedimento sono stati quelli giusti. Vitantonio [...]

tags : fiano gelato farina tartufi lievito ricotta forno birra vini brut
dal 26 September 2014 su:
locali pane pasta riso vino
Salumi italiani

Salumi italiani

Ciò che mi ricordo principalmente di quei anni ora é più chiaro e nitido nella memoria, allora capivo ben poco del significato della frase sentita un migliardo di volte dai miei [...]

tags : ciauscolo zibello toscano ricetta zampone bresaola vicentina frittura felino pancetta
dal 8 September 2014 su:
carne e pesce salumi cucina regionale
L'acqua cotta e altro ancora a...La Spianatoia di Scansano

L'acqua cotta e altro ancora a...La Spianatoia di Scansano

Buongiorno!Enzo il titolareFunziona quasi sempre così: sai di andare in un posto e prima di partire ti informi tramite amici, parenti o colleghi su dove andare a mangiare qualcosa di tipico.Il [...]

tags : funghi ravioli porcini toscano lardo cocco doc pere sala locanda
dal 27 August 2014 su:
locali frutta verdura vino
La spesa di agosto, quali prodotti scegliere e quale frutta e verdura mangiare

La spesa di agosto, quali prodotti scegliere e quale frutta e verdura mangiare

Quali sono frutta e verdura di stagione nel mese di agosto? Quali sono i prodotti tipici che possiamo portare sulle nostre tavole? Ecco qualche esempio per gustare solamente ingredienti di [...]

tags : albicocche carote banane frutta pesche ricette lamponi piselli verdure fragole
dal 1 August 2014 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
La piadina migliore d’Italia: 10 posti + 1

La piadina migliore d’Italia: 10 posti + 1

L’estimatore della piadina può essere di due generi: romagnolo il primo, vacanziero il secondo. Il primo ce l’ha tatuata sulla pancia a memoria del cibo più buono finito lì dentro, in [...]

tags : pecorino pietra salame ricetta fragole piadina fagioli verdure marino bosco
dal 1 July 2014 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Fagottini di prugne di California fasciate in lardo di Colonnata

Fagottini di prugne di California fasciate in lardo di Colonnata

Pasticceria sì, ma non solo dolce. È ora di aprire lo spazio anche alla ricca pasticceria salata, dove la fantasia non manca e giova alle papille (clandestine o meno). Un semplicissimo piatto [...]

tags : prugne forno lardo vini spumanti colonnata temperatura ingredienti champagne lardo di colonnata
dal 30 June 2014 su:
ricetta vino carne e pesce
Pizze d’Italia. Le migliori 45 pizzerie nella guida del Gambero Rosso

Pizze d’Italia. Le migliori 45 pizzerie nella guida del Gambero Rosso

Guida alle pizzerie in Italia atto secondo. Il Gambero Rosso ritorna sulla pizza che riscuote sempre maggiore successo (noi siamo alla seconda edizione del Campionato Italiano della Pizza) con [...]

tags : cantina chianti farina romana forno bufala martino toscana riserva bosco
dal 30 June 2014 su:
alcolici carne e pesce locali
MEZZANELLI LARDIATI

MEZZANELLI LARDIATI

What "MEZZANELLI"??Non sai cosa sono i Mezzanelli?E "nun te pije scuorno" (in napoletano vuol dire non ti vergogni)??Ecco la foto dei MezzanelliIo sono un Gragnanese....e di pasta penso di [...]

tags : pecorino bianco ricetta maiale lardo sugo aglio pentola padella napoletana
dal 29 June 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Non c'è la Romagna senza la piadina.

Non c'è la Romagna senza la piadina.

Non ci sono io senza la piada, non c'è la tradizione delle famiglie romagnole, non c'è la riviera con i suoi caratteristici chioschi a righe  ma anche la collina o la "bassa" senza il [...]

tags : pecorino lambrusco cantina sangiovese lardo latte birra grano chilo bue
dal 28 June 2014 su:
alcolici ricetta carne e pesce

Più frutta e più verdura in estate, sì ma quale? 41 superfood che, forse, non vi aspettavate

Le parole più belle al mondo non sono ti amo, ma è benigno. Qualcuno ricorda questa geniale battuta di Woody Allen? Interpretava il suo classico personaggio nevrotico e ipocondriaco e si era [...]

tags : romana cinese ricette servizi carote frutta punti zucca torta lardo
dal 11 June 2014 su:
frutta verdura ricetta vino
Tartare di cavallo al tartufo in nidi di pasta kataifi con sandwich di taleggio marinato

Tartare di cavallo al tartufo in nidi di pasta kataifi con sandwich di taleggio marinato

"La felicità non è altro che il profumo del nostro animo" - Coco Chanel     E che profumo! La mia ultima collaborazione in termini di tempo è niente po po di meno che con [...]

tags : pinot verdicchio gavi cortese salsa bianco tartufi ricetta ricette pane
dal 9 June 2014 su:
frutta verdura vino ricetta

Tagliatelle in gratin con soffritto di rigaglie, salsa al fegato grasso, zenzero e coriandolo.

Ingredienti: per 6 persone 1 sedano 1 carota 1 cipolla 1 scalogno alloro salvia ½ fetta di lardo di colonnata rigaglie di pollo pulite noce [...]

tags : salsa forno carote lardo pollo noce brodo panna bianco ricetta
dal 18 May 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Burger Buns allo zafferano e rosmarino

Burger Buns allo zafferano e rosmarino

Ai primi di giugno inizierò un nuovo e spero entusiasmante capitolo della mia vita lavorativa.....cosa andrò a fare? Questa ricetta è ben più che un indizio. Se vorrete mangiare i panini [...]

tags : pecorino panino farina maiale salsa bianco lardo burro manzo ricetta
dal 6 May 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Zuppa di cereali, fagioli e speck

Zuppa di cereali, fagioli e speck

 Ingredienti 300 gr. di cereali misti (orzo perlato, farro, miglio) e fagioli secchi¹, 250 gr. di minestrone surgelato, 50 gr. di speck, 50 gr. di lardo di Colonnata, sale e pepe, rosmarino, 1 [...]

tags : rosato farina funghi bianco fagioli verdure fuoco lardo vini kg
dal 30 April 2014 su:
ricetta vino frutta verdura

BISTECCA DI VITELLO CON LARDO DI COLONNATA E CARPACCIO DI TARTUFO SU RIDUZIONE DI VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO

  Il piatto di oggi è un secondo prelibato e raffinato: bistecca di vitello con lardo di Colonnata e carpaccio di tartufo su riduzione di vino Nobile di Montepulciano. Un secondo perfetto [...]

tags : vino nobile di montepulciano montepulciano lardo vitello colonnata lardo di colonnata bistecca
dal 24 April 2014 su:
carne e pesce vino alcolici
Coniglio lardellato con semi di finocchio

Coniglio lardellato con semi di finocchio

Ingredienti 1 coniglio, 1 spicchio d’aglio, un rametto di rosmarino, semi di finocchio¹, fette di pancetta arrotolata (o lardo di Colonnata) tagliate sottili, 1/2 bicchiere di vino [...]

tags : sangiovese piceno forno funghi maiale bianco tisane fuoco dolci olive
dal 18 April 2014 su:
ricetta vino alcolici
Pici senesi con asparagi selvatici di pineta e cannolicchi

Pici senesi con asparagi selvatici di pineta e cannolicchi

. Lo sapevate che si può acquistare il pesce on line? Ebbene sì, io ho scoperto il-Pescatore-Online,,un nuovo e-commerce dove è possibile acquistare il pesce fresco direttamente dal mercato [...]

tags : soave trebbiano verdicchio bianco ricetta porcini saltare vongole toscana farina
dal 10 April 2014 su:
ricetta vino alcolici
Gli alimenti ritrovati di Ecor, cosa sono e le ricette per usarli in cucina

Gli alimenti ritrovati di Ecor, cosa sono e le ricette per usarli in cucina

Quanti prodotti alimentari abbiamo dimenticato nel corso della nostra storia gastronomica? Quanti alimenti genuini e saporiti hanno fatto parte della nostra tradizione gastronomica, per poi [...]

tags : pecorino fuoco forno salsa greco latte funghi carote vergine porcini
dal 8 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Lardo di Colonnata su tartellette di ceci.

Lardo di Colonnata su tartellette di ceci.

Ingredienti: 6 persone 250 g di farina di ceci 200 g di lardo di Colonnata a fettine 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di aghi di rosmarino 60 g di olive nere piccole [...]

tags : lardo succo aglio olive ceci fuoco farina mescolando colonnata ricetta
dal 26 March 2014 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta