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La frutta? Buona buonissima – in estate poi sembra ancora più buona, ricca di sapori, di gusto… Le angurie i meloni le albicocche fragole fragoline more lamponi – da [...]
I just became the mayor of Rinaldo on @foursquare! http://4sq.com/dldpMe # Oggi granita fico d India panna e brioche… (@ Rinaldo) http://4sq.com/dldpMe # Pipi, pomodori, melanzane, [...]
Vorrei dedicare questo post al Palio dell'Assunta che si correrà domani a Siena,città che io adoro dove è nato mio padre e quindi metà della mia famiglia.Le 7 contrade che correranno di [...]
Buon Ferragosto da Dissapore! 1 - Una domanda per iniziare, questa settimana. Locali, sostenibili, biologiche, tutto quello che volete, ma 6 euro per 6 uova (di Parisi) non sono una roba da [...]
Un piatto di orate alla catalana (cucinate con pomodorini e cipolle) accanto a una tomba nel cimitero di Cividale, in provincia di Udine, e sparsi intorno 14 centesimi. Chi ha fatto la [...]
Sandrine e Maurice Lesgourgues – Maison Paris – Foie gras Maison Paris l’ho conosciuta un Natale di anni addietro. Ma non si sapeva che fosse uno dei fornitori di Alain Ducasse. [...]
Guardando la cartina dell’isola triangolare, Licata appare davvero un Far West. Lontano da tutto, mal servita e mal raggiungibile. Ma una volta deciso si va: vale di barattare [...]
Si prepara un evento importante per i vini di Tenuta di Fessina e Villa Petriolo in terra siciliana: a Linguaglossa, nei bellissimi ambienti dello Shalai Resort, degustazione di tutti i nostri [...]
Terrazza vista vigneti. Cena d’estate. Nelle metropoli italiane la Protezione civile ha diramato l’allarme per l’ondata di caldo. E invece a Monterotondo, frazione di Gavi, [...]
Opperlamiseria, pensavo ad una tattica per evitare di cadere nel baratro della dipendenza. Quella da fegato grasso. Leggevo il Corriere mentre, multitasking assonnato, guardavo le foto della [...]
![Via Vai, Bolzone CR [s.v.]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/img-006-800x6003.jpg)
Mentre il lirico Dan (Lerner, al secolo) mi conduce per le plaghe della pianurka cremasca ormai sento solo A destra, Dritto, A sinistra e giro il volante con espressione vagamente ebete. [...]
Un anno di Intravino e nessuno che ti canti Happy Birthday? Tristezza. Primo compleanno e neanche un pensierino? Non. Esiste. Vediamo chi ha buona memoria. Ve lo ricordate il primo post? Era il [...]
Curioso che Oliver Glowig, chef del ristorante L’Olivo dell’Hotel Capri Palace ad Anacapri, non goda della popolarità di altre stelle della ristorazione campana. Sarà forse [...]
Continua la saga delle decorazioni (ormai c’ho preso gusto ). Con l’avanzo della cena di ieri, ho fatto Mamma oca Spero vi piaccia anche lei Ingredienti (a piacere): [...]
L’editoriale del mese scorso su Piacere Magazine era dedicato a Marco Bistarelli ed al Postale, appena trasferitosi da Città di Castello a Perugia. — Il fatto è che ripensando [...]
È stata la verticale più entusiasmante della mia vita. Penso a cinque annate di Château Mouton Rothschild e ho ancora la pelle d’oca. Sputate per modo di dire, sia chiaro. Si sa che [...]
Una cucina robusta e ricca di grassi è quella della Danimarca, Paese scandinavo con il quale apriamo oggi il gruppo E. Queste caratteristiche sono condivise da tutti quei Paesi a tradizione [...]
Oggi a dettare l’agenda nel Q(uartier) G(enerale) di Dissapore è la realizzazione di un post su I 30 piatti italiani degli ultimi 50 anni. Abbiamo radunato tutti i nostri editor intorno [...]
La parte degli antipasti russi che comprende vari tipi di insalate, non poteva capitare in un momento migliore di questo, in cui insieme al cappotto ci scrolliamo di dosso anche tutte le [...]
Laboratori per adulti e bambini, convegni e degustazioni per conoscere, gustare e provare cibi, prodotti e sapori, soprattutto quelli "a chilometro zero".E' dedicata alla formazione del [...]
Penso che sia lo stesso profumo che avrò sentito più di trenta anni fa. Socchiudo gli occhi e respiro. Si è lo stesso profumo, ne sono sicuro.Mi lascio alle spalle quella che qui tutti [...]
Da sempre considerato il fratello minore del mare, in realtà il lago ha molto da offrire a chi lo sa gestire, a dispetto dei tempi, delle pratiche poco ortodosse di pesca e cambiamenti vari. Di [...]
Il concorso di Vino e Vignette e... Motori ha incoronato oggi il miglior vignettista emergente, Diego Marsilio proveniente dalla Scuola del Fumetto. Vincitore assoluto, infatti a lui anche il [...]
Ghemme per un giorno Capitale della cultura del vino. L'8 maggio a Ghemme, quattro importanti momenti dedicati al vino e all'enogastronomia. Ospite d'eccezione: Carlin Petrini.L'8 maggio Ghemme [...]
Brillano le stelle internazionali della fumettistica alla quinta edizione di Vino e Vignette...e Motori. A Bordighera ai nastri di partenza la 5° edizione della manifestazione dedicata a [...]
