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Crazy diamonds #3. Questo è il resoconto di una fantasia durata lo spazio del tragitto dal salotto alle cantine di Rosella Martini e Florio Guerrini, sotto la pioggia. Io non so quanto [...]
Le uova sono un alimento proteico molto nutriente e sono utilizzate dall’uomo come cibo sin dall’antichità. Nelle cucine dei paesi occidentali si usano quasi esclusivamente le uova di [...]
Torta con fiocchi d'avena, ribes rosso e guarnizioni di cioccolato fondenteEcco una ricetta che vi presento per preparare un'ottima torta leggera a base di fiocchi d'avena, tvorog, ribes [...]
Alla vigilia dell’inizio della primavera l’associazione Go Wine propone a Roma una serata dedicata alla Guida “Cantine d’Italia 2013“, in distribuzione a favore dei soci e [...]
Per chi di voi si sia chiesto che fine avessi fatto, chiedo scusa per non aver annunciato che per un po' sarei stata lontana dallo schermo del pc e dal blog perché impegnata in un progetto [...]
Domenica è stato inaugurato un nuovo evento enogastronomico, Carciofiamo!! L'idea è di Roberto Franzin, chef della Penna d'Oca e ha coinvolto ben 15 ristoranti romani. [...]
Fra meno di 20 giorni si entrerà ufficialmente nella primavera e mi sono resa conto solo ora che questo inverno ho sperimentato davvero pochissime zuppe. Un vero peccato perchè trovo che siano [...]
Si trasmettono le ultime, entusiasmanti, note di degustazione uscite sul sito di Robert Parker a proposito di Tenuta di Fessina e dei vini del Vulcano. The Wine Advocate ha esplorato anche in [...]
Patata fritta, amata dai più e odiata perché simbolo del grasso unto che santifica la cellulite. Pare facile cucinarla, un attimo di bagno nell’olio caldo e via! Invece è insidiosa, [...]
Dopo i trionfi di zucchero bianco, farina 00 e burro delle ultime ricette era venuta l’ora di cucinare qualcosa un po’ meno ‘dannoso’ :-) Si fa il caso che mi sono [...]
Arrivano a Roma i grillini eletti al Parlamento che vogliono che li si chiami cittadini e non onorevoli. Arrivano e cambiano la geografia della politica nella città che si nutre di politica. E [...]
Stufato con cipolle in Piemontese “Fricandò” è un’altra delle ricette classiche della cucina del Piemonte, una di quelle ricette che si perdono nella notte dei tempi e per questo ancora [...]
Ho deciso di proporre questa ricetta perchè sono rimasta letteralmente affascinata da quelle invitanti gocce rosse che scivolavano perfettamente sulle pere calde, nel film come nella mia [...]
Dagli anni '80 da quando i primi Fast Food stile americano vennero aperti in Europa, si è iniziato a prendere confidenza con il Ketchup, la salsa era già conosciuta anche prima ma è stata la [...]
Per quest’anno Giancarlo Gariglio, curatore della guida dei vini Slow Wine, decide di abbandonare la gettonatissima Francia e di portare nella città delle torri la Ribolla, anzi la Rebula [...]
Bicchiere IVV Linea Multicolor - Piatto Ceramiche Tapinassi - Forchetta Broggi Buon pomeriggio amici, oggi vi lascio una ricetta che ho preparato ieri sera come piatto unico, [...]
Mangiare a colori non è vezzo o una moda, ma uno stile di vita che aiuta a nutrirsi bene. Mariella D’Amico lo aveva già detto a noi di Gustoblog: I colori che più di tutti stimolano [...]
Come si fa a convertire le ricette normali in ricette senza glutine? C’è un modo di farlo in maniera professionale?Ahimè, no! O forse, per fortuna! Sarebbe bello aver un convertitore [...]
In questa giornata di neve-pioggia ci vuole un pasto colorato… Semplicissimo e veloce da fare! Ingredienti: 50 g di lenticchie rosse decorticate cotte 50 g di ceci cotti 1 fetta di [...]
Guida ai vini DOC e DOCG del Piemonte I vini del Piemonte sono tra i più famosi e rinomati del mondo, nessuna regione ha tante varietà di vini e vitigni. Vini Bianchi, Rossi, Rosè, Spumanti, [...]
Milano, come pensare a una trattoria e finire in birreria. “Ma no, Christian – ho detto che ci penso io, e voglio proprio portarti in un localino vegetariano di cui si parla bene – [...]
Il Vin Santo toscano è un vino passito che si produce con uve Malvasia e Trebbiano e con il Sangiovese per la versione rossa, che prende il nome di Occhio di Pernice. Nella nostra tradizione si [...]
Ammettiamolo. Ci si potrebbe sentire come Giannino che ha barato sul curriculum vitae a riconoscere che, sì, c’è stato un errore con l’hamburger Berton da Pisacco. Anzi due. Per [...]
Questa volta bando alle ciance eccovi direttamente la ricetta della focaccia più buona che io abbia mai fatto! Prendendo spunto da quanto racconta sempre Bonci, il grande cuoco, [...]
Giunta è l'ora in cui, finalmente, posso usarli insieme.Avete mai sentito il sapore di un legume più dolce? o di una verdura così inebriante?Li avete mai assaggiati insieme? Per me si amano [...]
