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Fresca, leggera e adatta a ogni momento della giornata. La mozzarella in estate si mangia volentieri e si presta a tante ricette creative. Sono molti i tipi in commercio, ciascuno con le sue [...]
ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΟΦΑΣΟΥΛΑ ΦΡΕΣΚΑ ΣΑΛΑΤΑΤα μπαρμπουνοφάσουλα ή φασόλια χάντρες, με τις χαρακτηριστικές [...]
In estate i piatti freddi vanno sempre per la maggiore: non si deve cucinare, si possono preparare in anticipo e si gustano freddi di frigo, il che non guasta! I pomodori ripieni di [...]
Mariella Belloni “Tutti mi chiedono, tutti mi vogliono”: il barbiere Figaro apre bottega nel centro di Cortina, a Cima Tofana a 3.244 metri, e al Col Druscié. Il 20 e 21 [...]
L’insalata di riso light senza maionese è una versione leggera e meno calorica rispetto alla ricetta tradizionale, è buonissima ed è indicata soprattutto per gli adulti che non [...]
I peperoni aperti ripieni fanno parte di molte preparazioni culinarie di varie regioni italiane. Sono tra le ricette che in genere si tramandano da madre in figlia, quindi ne esistono [...]
La frittata di spaghetti in padella è un piatto unico goloso e sostanzioso preparato con gli avanzi di pasta e di salumi misti e formaggi. Perfetta per le scampagnate, si prepara in anticipo ed [...]
Produzione limitata di 400 pezzi. Un pecorino d'autore con incarto speciale per sostenere la kermesse nazionale di Legambiente grazie al Caseificio Sociale Manciano (Grosseto). [...]
FestInVal – Trame. Tramonti di Sotto (Pordenone) dal 10 al 12 agosto 2018. Un festival dedicato alla musica e alla danza folk, concerti con 20 gruppi musicali, spettacoli, [...]
Durante il periodo estivo cerchiamo tutte quelle pietanze e piatti che non ci fanno impazzire nella preparazione e che tengo lontano dai fornelli, ma cerchiamo allo stesso tempo anche dei piatti [...]
Ritorno in punta di piedi, dopo un mese di assenza semi giustificata (vacanze e qualcosa di cui racconterò), con una primo piatto di spaghetti preparato - qualche giorno prima di partire - con [...]
La zuppa di fagioli messicana quando il termometro segna i 40°C ma questa non è una zuppa qualsiasi ma una zuppa buonissima di cui mi sono innamorata (e che anche G. nonostante le zuppe non [...]
Vanno forte i cibi che fino a poco fa si davano agli uccelli: miglio convertito in zuppa fredda, quinoa, granucoli spezzettati e mischiati a nobili frutti di mare stanno soppiantando i piatti [...]
La ricetta della millefoglie di salmone porta la firma di Benedetta Parodi. Si presenta come una portata all'occorrenza raffinata, e si può proporre sia come antipasto che come secondo [...]
Tutto ha avuto inizio una mattina di luglio nella splendida isola di Ischia con una voglia di scoprire i vigneti ma soprattutto capire tutto ciò che c’ è dietro la produzione di vino. [...]
Buongiorno amiche, è da parecchi giorni che non mi siedo qui alla mia scrivania per pubblicare un post ma, tra piccoli problemi familiari e il gran caldo, proprio non ne ho avuto voglia anche [...]
Cercate idee per pranzi e cene estive, piatti freddi e gustosi da fare in poco tempo? Provate il nostro cous cous con pollo e verdure, un piatto unico e buonissimo perfetto da gustare sul [...]
Portovenere è un diorama versicolore, un baleno cangiante a seconda dell’istante in cui lo incontri: che sia la sonnacchiosa vetustà di un martedì d’aprile che sia il concitato e [...]
Arriva l’estate e con essa la voglia di leggerezza, di risate, di vacanze, di corse sulla spiaggia, di passeggiate al mare o in montagna. Resta però sempre la voglia di mangiare e bere bene, [...]
Indice Una regione conosciuta nel mondo per la bellezza delle sue città, da Venezia a Verona passando per Padova, per i rinomati aperitivi, ma anche naturalmente per la sua cucina [...]
Mariella Belloni Pomodori, siete i Re della stagione calda, da giugno a settembre non c’è piatto in Italia che possa fare a meno di voi. Per mangiare con gusto, scegli il meglio: [...]
L'insalata fredda di farro con verdure e mozzarella è un piatto unico leggero e saporito, perfetto per affrontare l'afa estiva senza rinunciare al gusto. In questa particolare stagione si cerca [...]
Indice “Andiamo a mangiare il pesce a Fiumicino?”. Ecco un altro dei tormentoni che da sempre contraddistingue la vita dei romani e anche la mia da quando, per motivi di [...]
Oggi una ricetta semplice sempre con tante verdure che in estate sono sulla mia tavola a pranzo e a cena, una preparazione che accompagnata con della stracciatella come vedete dalla foto è [...]
di Monica Bianciardi Il vino non nasce solo dalla terra ma dalla passione, dall’inventiva, dall’amore per quel territorio da cui trarre nutrimento di cui si è di fatto alleati e complici, [...]
