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Carla Fiorini, Lady Bianchello, tra vino e Arte

di Rocco Catalano Siamo nelle Marche, precisamente a Barchi comune incastonato in cima alle colline di Terre Roveresche, nella zona della valle del Metauro. Paesaggi curati che fanno da spalla [...]

tags : bianchello cantina zona spalla wine
dal 12 June 2021 su:
alcolici carne e pesce

Parmigiano Reggiano è il secondo brand più amato d’Italia

Parmigiano Reggiano è il secondo brand più amato in Italia secondo l’annuale classifica “LoveBrands” di Talkwalke, multinazionale leader nel Social Listening ed Analytics, che opera [...]

tags : reggiano
dal 8 June 2021 su:
vino

Fine del coprifuoco in zona bianca. Alle 24 per i ristoranti in zona gialla

Da lunedì 7 giugno fine del coprifuoco per bar, ristoranti e pizzerie nelle nuove regioni in zona bianca. È la novità più importante che ci porta l’ordinanza del ministro della Salute [...]

tags : zona bar molise toscana servizio ristorante
dal 6 June 2021 su:
locali cucina regionale
Ristoranti stellati Roma (e provincia) 2021: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere

Ristoranti stellati Roma (e provincia) 2021: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere

Perde due stelle Michelin nel 2021 Roma, ma ne acquista una molto popolare (Zia): il saldo porta quindi la Capitale a ventitrè ristoranti stellati tra città e provincia. Roma dunque promette [...]

tags : pecorino campana franciacorta aglianico ricette ravioli bianco bufala romana spalla
dal 5 June 2021 su:
carne e pesce alcolici ricetta
Giangi Pizza in Abruzzo: recensione della pizzeria gourmet che ci piace

Giangi Pizza in Abruzzo: recensione della pizzeria gourmet che ci piace

Giangi Pizza e Ricerca è la prova che le cose belle (e buone) spesso le trovi in luoghi di nicchia, lontano dalle masse. Qui siamo ad Arielli in Abruzzo, paese collinare, circondato da [...]

tags : pecorino pinot chardonnay burrata vapore ricotta vergine romana verdure gambero
dal 5 June 2021 su:
ricetta alcolici vino

Tavolate al ristorante: in 6 per tavolo al chiuso, nessun limite all’aperto

Contrordine compagni, abbiamo temuto la rinuncia alle tavolate al ristorante per tutta l’estate ma il governo ha (forse) deciso diversamente: tavoli da massimo 6 persone al chiuso e senza [...]

tags : zona molise toscana ristorante
dal 4 June 2021 su:
vino cucina regionale

Giovanni Sedilesu e le ghiradas di Teularju

LA SOVRASTRUTTURA Torno a Mamoiada e incontro Giovanni Sedilesu e suo padre Francesco. Mi prometto di essere impermeabile a qualsiasi fascinazione. Come spesso succede, quando si ha a che fare [...]

tags : cannonau cantina succo bosco monte beva vini vapore pietra borgogna
dal 3 June 2021 su:
alcolici vino locali

Sua Maestà a San Leucio del Sannio (BN), là dove la Pizza e la cucina tradizionale incontrano i prodotti tipici del Sannio e della Sila

di Tiziano Terracciano A pochi km da Benevento si trova il borgo di San Leucio del Sannio, arroccato su una collina piena di vegetazione e con un’insolita fauna che sorprende ogni volta [...]

tags : wine pizza sannio
dal 3 June 2021 su:
alcolici pane e pizza vino

Parmigiana con Pesce Spada sullo Stretto di Messina

Siamo arrivati a Giugno ed è proprio in questa giornata cosi importante che sento la nostalgia di casa e inizio a preparare i piatti come la Parmigiana con Pesce Spada tipica della mia città. [...]

tags : pecorino pugliese veneta vergine casera marino ricette forno sugo ceci
dal 2 June 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Alici marinate  a caldo

Alici marinate a caldo

Oggi a L'Italia nel piatto "cuciniamo il pesce", nonostante l'Italia sia una penisola questo argomento risulta sempre piuttosto ostico per le regioni del nord o quelle regioni interne non [...]

tags : pugliese ricette ricetta verdure bianco casera ceci orata trota veneta
dal 2 June 2021 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale
Cuciniamo il pesce: accio e baccalà

Cuciniamo il pesce: accio e baccalà

 Il tema di questo mese per la rubrica dell'Italia nel Piatto porta sulle nostre tavole il pesce, cucinato con le ricette delle nostre usanze locali. Per la Campania vi presento una [...]

tags : pugliese trota salato prugne umbra orata ceci zucca olive aglio
dal 2 June 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Una camminata verso l'Agriturismo Le radici #InLombardia

Una camminata verso l'Agriturismo Le radici #InLombardia

"Ho voglia di fare una gita in giornata sull'altra sponda del mio lago, tipo in Valle D'Intelvi"Detto e fatto. Sono andata con la famiglia all’Agriturismo Le Radici, un ambiente accogliente [...]

tags : monte chiacchiere agriturismo
dal 30 May 2021 su:
formaggi dolci locali

Chi è Pasquale Maravita? L’uomo che ha creato il santuario della carne: La Baita Steak House a Valle di Maddaloni

di Antonella Amodio Un panorama mozzafiato sull’acquedotto carolino e sull’antico castello di Valle di Maddaloni, una tranquillità fuori dal comune, ampi spazi (all’esterno trovano posto [...]

tags : wine
dal 30 May 2021 su:
alcolici
15 macellerie online per comprare Wagyu e la carne più buona del mondo

15 macellerie online per comprare Wagyu e la carne più buona del mondo

Suggerirvi carni e tagli provenienti da diverse parti del mondo che si possono comprare da macellerie online affidabili. Ecco cosa abbiamo pensato di fare oggi. Dopo avervi detto quali sono [...]

tags : fiorentina manzo vacca secco latte salato grammi coppia chilo birra
dal 28 May 2021 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale
Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

L’abbinamento umano è quello legato ad affinità elettive. Avete mai degustato un vino seguendo questo approccio? Immagino di no e neanche io fino a qualche giorno fa, durante le Anteprime [...]

tags : verdicchio vernaccia grechetto conchiglie cortese trebbiano bianco orvieto riserva pietra
dal 28 May 2021 su:
vino alcolici locali
Dalla ciliegia dell’Etna DOP alla Bella di Garbagna: le varietà di ciliegie italiane più note

Dalla ciliegia dell’Etna DOP alla Bella di Garbagna: le varietà di ciliegie italiane più note

  Piccole sfere di un rosso lucido e dalla polpa croccante e succosa che fanno sì che “una tiri l’altra”: sono le ciliegie, protagoniste d’inizio estate, quando abbondano da Nord [...]

tags : cabernet campana rosato fuoco greco salsa veneta maiale dolci barese
dal 28 May 2021 su:
carne e pesce vino cucina regionale

Le Petit Prince 2017 Pinot Gris Azienda agricola Le Vieux Joseph

Valle d'Aosta Dop Le Petit Prince 2017, pinot gris in purezza dell'azienda agricola Le Vieux Joseph di Ilaria Bavastro. Leggi tutto L'articolo Le Petit Prince 2017 Pinot Gris Azienda agricola [...]

tags : pinot dop valle d'aosta
dal 26 May 2021 su:
vino alcolici

Candia, milioni di api uccise: spedizione punitiva a danno di un apicoltore “forestiero”?

Una strage senza ancora un colpevole, anche se le milioni di api uccise nel Canavese, a Candia, forse sono morte per “punire” il loro apicoltore. Perché? Era [...]

tags : candia caluso canavese
dal 15 May 2021 su:
vino

Storie di pietre e di Schioppettino

 Dal Castello di Albana (Prepotto) presentazione in anteprima del Concorso letterario dedicato ai vini alla terra alle pietre di Prepotto (UD). Appuntamento sui canali social di Duino&Book [...]

tags : albana schioppettino monte zona doc vini fiore romana vitigno vergine
dal 15 May 2021 su:
alcolici vino formaggi

Valle dell’Acate: il Progetto di Gaetana Jacono

di Antonio Di Spirito L’azienda si trova nella nel Feudo Bidini tra i colli della Valle del Dirillo, nel cuore della denominazione di Vittoria, in provincia di Ragusa. Sono circa 80 gli ettari [...]

tags : wine vittoria
dal 14 May 2021 su:
alcolici vino

Librandi e il futuro della Calabria degli autoctoni

Librandi prende i suoi primi 3 bicchieri con il Gravello 1989, un risultato che all’epoca fece scalpore e metteva anche la Calabria a sedere al tavolo insieme alle regioni dove si poteva [...]

tags : chardonnay cabernet igt sauvignon olive ribes greco beva noce uva
dal 13 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

‘Destinazione Bresaola’: gustosi itinerari IGP della Valtellina

La Valtellina presenta la sua campagna estiva, con deliziosi trekking adatti a tutti La Valtellina, terra dai mille colori e splendidi panorami, quest’estate presenta ‘Destinazione [...]

tags : panino salumi succo bitto zona casera naturale pane rustico valtellina valtellina
dal 13 May 2021 su:
formaggi alcolici carne e pesce
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi – seconda parte

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi – seconda parte

Nell’ambito del programma di tasting digitali, organizzati dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini, il secondo appuntamento dedicato al Verdicchio dei Castelli di Jesi ha visto protagoniste [...]

tags : verdicchio succo frutta arrosto tannino burro beva doc cru vini
dal 12 May 2021 su:
alcolici vino locali

Gita fuori porta. A Valva: alla scoperta di Villa d’Ayala

Questa settimana siamo a Valva, comune dell’Alta Valle del Sele, colpito fortemente dal terremoto del 1980. Ma il suo fiore all’occhiello è ancora in piedi ed è maestoso. Si tratta della [...]

tags : fiore bosco
dal 12 May 2021 su:
formaggi alcolici

Roma e il Timavo. Scoprili con Duino&Book

Duino&Book. Appuntamento in diretta on line e finalmente anche in presenza mercoledì 12 maggio 2021 alle 18.  L'incontro di presentazione della terza edizione del libro Tempus edax rerum [...]

tags : prosecco romana zona romita toscana naturale ristorante
dal 10 May 2021 su:
cucina regionale formaggi