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Gnocchi ripieni ai finferli con burro vegetale alle nocciole

Gnocchi ripieni ai finferli con burro vegetale alle nocciole

La mia famiglia tutta, compresi i miei genitori, ringraziano sentitamente l’MTC tutto perché come sempre questa gara mi fa realizzare cose con le quali altrimenti non mi sarei MAI [...]

tags : gnocco farina ricetta curcuma bosco latte bio zucca burro saltare
dal 24 September 2016 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Gelato al gorgonzola con pere e coppa

Gelato al gorgonzola con pere e coppa

Dopo una lunga pausa estiva in cui non siamo andate in vacanza, ma ci siamo dedicate agli straordinari dietro le quinte, rieccoci pronte a salutare l’autunno con un insolito [...]

tags : latte fuoco gelato fiore coppa pere panna ricetta griglia sciogliere
dal 23 September 2016 su:
ricetta formaggi dolci
Sweet Friday: 4/4 al limone

Sweet Friday: 4/4 al limone

Ricominciamo con le buone abitudini, quelle dolci dolci! E come sempre vince la semplicità. Dovete sapere che a casa mia sono l'unica amante dei dolci, mio marito e i miei figli apprezzano solo [...]

tags : dolci succo burro torta bio latte limoni zucchero ciambella crostata
dal 23 September 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Il gelato? Piace, ma si evolve

La ricerca dell’umami (il sesto gusto, quello associato al glutammato, dal giapponese “saporito”) passa per il gelato. Una trovata di Paolo Brunelli (sesto tra le 100 gelaterie [...]

tags : pecorino latte panna mais vin gelato cheddar ingredienti giapponese pomodorini
dal 22 September 2016 su:
ricetta alcolici formaggi
Salone del Gusto. Un ricordo

Salone del Gusto. Un ricordo

Da oggi tantissimi appassionati di cibo "invaderanno" il centro di Torino per il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del cibo, per la prima volta aperto al pubblico [...]

tags : pecorino moscato salato torroni bianco latte dop grano torta fiore
dal 22 September 2016 su:
alcolici formaggi dolci
Stelle di frolla bicolori

Stelle di frolla bicolori

  La scuola è appena ricominciata e con essa anche la necessità di colazioni sane, golose e soprattutto belle da mettere nel porta merenda, da mostrare ai compagni. I biscotti sono, in [...]

tags : dolci burro fiore punta latte amaro fontana farina forno zucchero
dal 21 September 2016 su:
alcolici formaggi carne e pesce
Birra Artigianale: 3 posti da visitare questo autunno

Birra Artigianale: 3 posti da visitare questo autunno

L’estate sarà pure finita ma non è un buon motivo per demoralizzarsi anzi, è un ottimo motivo per riprendere a visitare i birrifici italiani. Ecco, allora un piccolo tour a cavallo tra le [...]

tags : albicocche birra frutta dolci grano zona mora beva ligure toscana
dal 21 September 2016 su:
frutta verdura alcolici cucina regionale
Ma come si misura l’ecosostenibilità?

Ma come si misura l’ecosostenibilità?

Quando trovo ostico qualcosa, tento sempre di ridurre ai minimi termini, per semplificare e provare a capire. Esattamente come quando avevo sei anni, applico il metodo della mia temibile e [...]

tags : cantina spalla ricetta carote frutta zona arabo funghi porcini inglese
dal 19 September 2016 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

La ciambella di farina di riso agli agrumi-La ricetta perfetta per il primo appuntamento del "Tè delle cinque"

Il mistero della farina di riso.Ho sempre avuto un rapporto conflittuale con la farina di riso.Mi piace il candore che dona ai dolci.Non mi piace la sensazione di eccessiva secchezza quando [...]

tags : succo forno cinese dolci fiore riso mais farina glutine cottura
dal 19 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Lo chef stellato Andrea Ribaldone ospite a Eataly Milano Smeraldo

Lo chef stellato Andrea Ribaldone ospite a Eataly Milano Smeraldo

Da lunedì 19 settembre a domenica 2 ottobre, lo chef Andrea Ribaldone del ristorante I Due Buoi di Alessandria, 1 stella Michelin, sarà ospite a Eataly Milano Smeraldo con un temporary [...]

tags : barbaresco grignolino barbera cantina gavi bianco latte porcini zenzero marsala
dal 18 September 2016 su:
vino alcolici locali

Come si diventa sommelier della marjuana

Sul tavolo, alla vostra sinistra, una forchetta e un calice da vino. Alla vostra sinistra, una canna. O meglio, il set completo per godere al meglio della vostra bella fumata di cannabis, con [...]

tags : syrah fiore birra chili wine vini menu bianco dessert sommelier
dal 17 September 2016 su:
ricetta locali alcolici
Il Migliore Vino Dolce edizione 2016

Il Migliore Vino Dolce edizione 2016

Il pubblico presente alla 9° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Santa Maria di Sala presso Villa Farsetti domenica 11 e lunedì 12 settembre 2016, ha decretato il miglior vino [...]

tags : picolit pinot riesling cantina docg monte marsala superiore sala vini vin
dal 16 September 2016 su:
vino alcolici locali
In arrivo un nuova stagione di corsi alla scuola di cucina di Sale&Pepe

In arrivo un nuova stagione di corsi alla scuola di cucina di Sale&Pepe

Sempre tante le novità: dalle ricette veg ai sapori dal mondo, dai corsi per bambini e teenager a quelli per impare la pasta fatta in casa  La Scuola di Cucina di Sale&Pepe, nata [...]

tags : vegano carote cinese vegana dolci riso olive grano monica ricette
dal 16 September 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

15 cocktail bar italiani senza rivali

Al James Bond di Casinò Royal bastò un’ordinazione, nel 1954, per cambiare l’immagine del Dry Martini per sempre, prima mezzo gin e mezzo vermut dry, poi tre dosi di [...]

tags : aranciata piave cantina barolo pugliese limoni frutta agave birra langhe
dal 16 September 2016 su:
alcolici vino ricetta

Alois Lageder è il nuovo presidente di Demeter Italia

“Insieme ci impegneremo per rinnovare e rafforzare la struttura dell’Assocazione, perché la coltivazione biologico-dinamica è il nostro futuro”. Alois Lageder È fresco di nomina Alois [...]

tags : cantina vini parma internazionale biodinamica
dal 16 September 2016 su:
carne e pesce vino locali
Apre SHI’S, in arrivo gli speciali Shis Burger

Apre SHI’S, in arrivo gli speciali Shis Burger

Dal 15 settembre, il format della leader italiana Cigierre SpA In zona Colonne di San Lorenzo a Milano arriva il nuovo ristorante giapponese fusion che propone un menu ricercato e originale, [...]

tags : soia fiore punta salsa glutine servizi tonno verdure olive riso
dal 15 September 2016 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
I trend del gelato 2016: vegano, amarena, pompelmo rosa e bergamotto

I trend del gelato 2016: vegano, amarena, pompelmo rosa e bergamotto

Il 2016 è stato l'anno del gelato vegano, cioè di un gelato privo di prodotti d'origine animale. Sovente il latte è sostituito da latti vegetali come soia e riso, oppure vengono sfruttate le [...]

tags : soia salato birra latte gelati mirto vegano vegana frutta cocco
dal 15 September 2016 su:
frutta verdura dolci ricetta

Con i kiwi Zespri una scorta di vitalità e benessere per un ritorno a scuola e in ufficio pieno di energie

Le vacanze sono finite, è tempo di tornare a scuola e in ufficio con una merenda sana, gustosa e rinfrescante L’estate sta terminando e le vacanze per molti italiani sono ormai un ricordo. [...]

tags : grammi ricette dolci parma kiwi fibre ricetta classico prosciutto gorgonzola
dal 15 September 2016 su:
ricetta carne e pesce
ORTICOLARIO 2016 – IL RISVEGLIO

ORTICOLARIO 2016 – IL RISVEGLIO

  Ottava edizione Il risveglio “La gran ricerca è di capire le corrispondenze tra il genius loci e il paesaggio, il giardino e l’architettura. Quando tutti questi livelli sono [...]

tags : bosco fuoco stampa ligure greco fiore alba fico punti parma
dal 15 September 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale
Tenacia e passione, lo chef Fossaceca arricchisce l’Abruzzo

Tenacia e passione, lo chef Fossaceca arricchisce l’Abruzzo

È passato qualche anno da quando Nicola Fossaceca è stato premiato Miglior Giovane Chef del Centro Italia al Cooking for Olive Oil e Giovane Promessa della cucina ad Identità Golose. Era il [...]

tags : marino gelato fritto ravioli salsa latte rapa olive dolci cuoco
dal 15 September 2016 su:
frutta verdura locali dolci
Pasta al sugo di lenticchie facile e saporito

Pasta al sugo di lenticchie facile e saporito

A volte penso proprio di essere limitata.Ho le visioni a senso unico .Se mi dite pasta e legumi io ve la interpreto in una sola maniera: zuppa.E visto che ormai ovunque si raccomanda di [...]

tags : proteine padella ricetta sugo pancetta cottura carboidrati affumicata lenticchie pancetta affumicata
dal 14 September 2016 su:
ricetta carne e pesce
Grechetto di Todi, fior fiore dell'Umbria enologica

Grechetto di Todi, fior fiore dell'Umbria enologica

Il Grechetto Roccafiore fin dal nome racconta il proprio carattere vincente. È il Fiorfiore 2014 dell’azienda Roccafiore, ‪Grechetto‬ di ‪‎Todi‬ che per la prima volta conquista i [...]

tags : grechetto cantina fiore vini gambero vitigno vini biologici vendemmia
dal 13 September 2016 su:
alcolici vino formaggi

Al via il Premio Birra Moretti Grand Cru 2016

Selezionati i  10 finalisti della sesta edizione del concorso per chef under 35 Da oggi il pubblico potrà scegliere e votare il nuovo talento della cucina italiana Fondazione Birra Moretti [...]

tags : pugliese limoni amaro lucana veneta ricetta banana birra fragole riso
dal 13 September 2016 su:
pane pasta riso cucina regionale alcolici
Grand Hotel Via Veneto – Roma – GM Carlo Acampora

Grand Hotel Via Veneto – Roma – GM Carlo Acampora

Il Grand Hotel Via Veneto è un 5 stelle lusso, tornato agli antichi splendori il 21 aprile 2009 – data del Natale di Roma – dopo un restauro di 10 anni che ha unito le facciate di [...]

tags : cantina marino romana martini fiore wine bar vini sala griglia
dal 13 September 2016 su:
ricetta locali alcolici
L'olio di Puglia, dialoghi fluidi ed esperienze di assaggio

L'olio di Puglia, dialoghi fluidi ed esperienze di assaggio

A Ostuni, nella sale del Civico Museo il 1 ottobre  si svolge un convegno sull'olio di Puglia alle radici dell'umanità, accompagnato da assaggi guidati. Di seguito il programma: Ore 9:00 [...]

tags : dop dieta fiore naturale
dal 12 September 2016 su:
vino formaggi