Nata come trattoria di quartiere nel lontano 1928 (quando il macello di Milano era appunto “nuovo”) e gestita dalla famiglia Traversone dal 1959, la Trattoria del Nuovo Macello è [...]
Dall’alto del quinto piano dell’Hotel Principe Forte dei Marmi, al cospetto di un notevole panorama sul mar Tirreno e sulle esclusive spiagge di questa cittadina toscana, gli Amici [...]
[introduzione] Conoscete la ricetta della pizza al salame, salsiccia, prosciutto e funghi? In realtà questa pizza è composta anche da ottima mozzarella, il che la renderà veramente [...]
Oggi sono un po’ di corsa, presto scoprirete il perchè…sono in partenza, insieme ad altre amiche blogger verso una località di montagna della Valle d’Aosta per scoprirne le [...]
Quando un blogger riceve un invito per un blog tour sa già che verrà trattato bene, che vedrà il meglio di un territorio, che farà esperienze nuove e spesso diverse dal solito. Quello [...]
I fagioli alla messicana sono un piatto unico, ricco e gustoso, una ricetta tipica dell'America centrale, conosciuta e rinomata in tutto il mondo, abbastanza semplice da realizzare, che vi [...]
Contro lo stress e la monotonia della quotidianità, borghi e città incantevoli in giro per l’Italia ci preparano un benvenuto speciale. Da nord a sud le feste e sagre di ottobre, con [...]
Oliver Piras spesso esce dalla cucina e fa capolino in sala. Appoggia i suoi piccoli piatti parlanti e ti crivella di parole, con la furia dell’entusiasmo e la gioia contagiosa del suo [...]
Il magazine Wine Enthusiast ha decretato l’Alto Adige una delle 10 mete migliori del 2016 per gli enoturisti, grazie alla ricchezza di vigneti e terroir, ai paesaggi mozzafiato e [...]
"Croccanti di salsiccia e verdure con faccine di patate" piatto vincitore della gara e realizzato dal bambino che l'ha presentato.Sabato 24 ho partecipato come giurata al premio [...]
Una proposta originale e d’eccellenza: cestini da pic-nic, ciascuno con una proposta di visita a una specifica zona del territorio e, ovviamente, ciascuno con le sue bontà tipiche, [...]
Anatra, prugne, salsiccia e miele: questi gli insoliti ingredienti del Ragout do villadzo, una ricetta tipica valdostana che va cotta in forno a legna.
La Scacciata con Mortadella e Tuma è una variante della classica scacciata Catanese. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Scacciata con Mortadella e Tuma INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la [...]
I peperoni ripieni con salsiccia e patate sono una ricetta perfetta per un piatto unico ricco di sapore. Sono facili e veloci da preparare e sono gustosissimi sia caldi sia tiepidi. [...]
Periodo di funghi, periodo di profumi autunnali! Da sempre appassionata di piatti che rendano più semplice la vita di una padrona di casa, questa volta ho voluto proporre ai miei ospiti un [...]
La torta salata con salsiccia e stracchino è una ricetta gustosissima, che possiamo preparare sia come piatto unico per cena, sia come gustoso aperitivo o antipasto. E' una ricetta ideale [...]
Potreste perdervi. Non che Torino sia una megalopoli, intendiamoci. Ma ve lo abbiamo anticipato nelle istruzioni per l’uso, un Salone del Gusto come quello che inzia domani non [...]
Una volta deciso che nella vita voleva fare lo chef, Hide Matsumoto ha cominciato a girare il mondo per collezionare esperienze di livello nei migliori ristoranti dell’epoca. Dopo una [...]
Una parte di me è rimasta in Emilia Romagna, legata ai suoi profumi e a quelle distese verdi. Una parte di me ha ancora voglia di rivederli quei campi, intervallati dalle strade sempre troppo [...]
adoro questa pasta! ne mangerei a quintali! e’ un tipo di pasta molto veloce, versatile e veramente gustosa… ho fatto il live su fb e lo potete trovare qua. Se volete essere [...]
Non chiedete dove sarà dislocato, quest’anno a Torino, il Salone del Gusto. Perché quest’anno, tutta Torino sarà il Salone del Gusto, di cui Dissapore è media partner insieme a La [...]
Vi proponiamo una delle ricette presenti nel numero di settembre del mensile qbquantobasta. Ne è autore Germano Pontoni, maestro di cucina, presidente dell'Unione cuochi FVG, nonchè storico [...]
Che bontà il sugo alla boscaiola! Se come me amate la variante con funghi e salsiccia, ecco una ricetta semplice e veloce per poter realizzare un sugo perfetto per condire ogni tipo di [...]
Dieci tipi di olio extra vergine del territorio, ciascuno scelto in base ai condimenti della pizza specifica: anche solo a leggere il menu delle pizze estive di Francesco Martucci ci si rende [...]
Ora che ricominciano le piogge e la sera fa fresco, viene davvero voglia di un primo più sostanzioso, che ci avvolga nel suo tepore e ci abbracci con il suo sapere leggermente speziato. [...]