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TÜRTELN ΡΑΒΟΛΙΑ ΑΠΟ ΤΟ Ν.ΤΙΡΟΛΟ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE // TÜRTELN : I RAVIOLI DI VAL PUSTERIA per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

TÜRTELN ΡΑΒΟΛΙΑ ΑΠΟ ΤΟ Ν.ΤΙΡΟΛΟγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΔεύτερη Κυριακή του Δεκέμβρη και σήμερα μαγειρεύουμε [...]

tags : campana novello ravioli ricette krapfen ricetta spinaci farina segale kg
dal 9 December 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Tuber magnatum Pico,  il tartufo bianco di Alba

Tuber magnatum Pico, il tartufo bianco di Alba

Se non si fosse capito Quando ne sento il profumo inebriante non chiedo niente di più che perdermi nel suo effluvio, tuttalpiù sogno di poterlo assaggiare a scaglie sopra una pietanza [...]

tags : roero langhe asti alba bra funghi bianco carboidrati castelmagno calabrese
dal 5 December 2018 su:
vino alcolici formaggi
Panettoni artigianali: i 20 migliori creativi del 2018

Panettoni artigianali: i 20 migliori creativi del 2018

Influencer golosi che nel 1985, avviata la DeLorean, ritornano al futuro facendo baldoria con i panettoni artigianali in vasocottura, al tartufo o trasformati in babà. Riuscite a immaginare la [...]

tags : aglianico albicocche campana bosco latte cuoco dolci forno salato bianco
dal 4 December 2018 su:
alcolici dolci ricetta

Panettone artigianale fatto in casa: la ricetta di Mauro Morandin

Dire Mauro Morandin vuol dire soprattutto panettone artigianale. Anche perché lo porta in giro in tutta Italia e lo racconta con un misto di tecnica e di passione che ha le sue origini nella [...]

tags : ricetta panettone
dal 1 December 2018 su:
ricetta dolci

La ricetta degli gnocchi all'ossolana

La ricetta degli gnocchi all'ossolana trae le proprie origini nella Val d'Ossola, in provincia di Verbania. Potrebbe essere considerata una ricetta appartenente alla cucina povera, perché [...]

tags : panna zucca noce sugo burro farina castagne ricetta ricette ingredienti
dal 29 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Mince pies al cacao con mele Gala Bio Val Venosta e kumquats

Mince pies al cacao con mele Gala Bio Val Venosta e kumquats

Kumquats e Mele biologiche della Val Venosta bio,sono gli ingredienti utilizzati dalla nostra amica foodblogger Cristina per queste fantastiche Mince pies al cacao. Dopo la cottura in [...]

tags : burro dolci amaro punta mele bio rum forno frutta zucchero
dal 28 November 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Berry - liciuos bliss ball per il Club del 27

Berry - liciuos bliss ball per il Club del 27

Questo mese per il Club del 27 una serie di piccole coccole per il prossimo Natale. Quelle ricette non ricette che si fanno in un attimo e che ti risolvono quei pensierini da regalare o da [...]

tags : cocco ricette datteri ingredienti
dal 27 November 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Tessuti: qual’è la scelta più green?

C’è un rapporto intimo e continuo tra noi e i tessuti che abitiamo. I nostri vestiti, le lenzuola, il divano di casa, la nostra poltrona preferita, il materasso su cui riposiamo al termine di [...]

tags : bio fibre naturale proteine italiana
dal 26 November 2018 su:
cucina internazionale
Tour goloso nel Parco Nazionale del Gran Paradiso

Tour goloso nel Parco Nazionale del Gran Paradiso

Indice     Amanti della montagna e non (ma meglio esserlo) fatevi avanti e dedicate un week end, o anche più se avete tempo, alla scoperta del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Il [...]

tags : salume farina frutta bianco ricette lamponi ravioli langhe bosco porri
dal 26 November 2018 su:
dolci formaggi frutta verdura

Rotolino di Merluzzo con Farcitura di Crema di Broccoli, Granella di Nocciole e Purè di Zucca

In questa ricetta ho voluto abbinare al filetto merluzzo  fresco a diversi prodotti di stagione, cotti e trattati in diverso modo. Pesce sì, quindi, ma con l’aggiunta di verdure dalle [...]

tags : punta zucca amaro ricetta filetto verdure broccoli
dal 25 November 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Spaghetti cacio e pepe per MTC S- cool

Spaghetti cacio e pepe per MTC S- cool

Ho scoperto a mie spese che, quando tutte le energie sono concentrate a sopportare il dolore, il cervello allontana ciò che ritiene non necessario. Il mese scorso mi sono sottoposta a una [...]

tags : pecorino cottura padella pentola fuoco ricetta spaghetti formaggio ingredienti temperatura
dal 23 November 2018 su:
ricetta formaggi vino
Maritozzo day 2018, con Tavole Romane.

Maritozzo day 2018, con Tavole Romane.

L'1 dicembre 2018 torna a Roma il Maritozzo Day . Si potranno gustare maritozzi omaggio dalle  10 nei diversi quartieri di Roma e fino ad  esaurimento delle scorte.Partecipare è [...]

tags : pane dolci birra punti vegan bar pizza forno candia osteria
dal 21 November 2018 su:
locali pane pasta riso ricetta
I Maestri del Panettone a Milano per la seconda edizione

I Maestri del Panettone a Milano per la seconda edizione

Siamo quasi giunti ad un mese dal suo arrivo…di cosa sto parlando? Del prossimo Natale ovviamente. E se dico Natale, ai golosi come me, una delle prime cose che vengono in mente quali [...]

tags : lievito stilton ricetta salato gin forno naturale cocktail happy hour distillato
dal 19 November 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Fusilli Integrali con Salsa di Radicchio, Noci e Mousse di Ricotta

Fusilli Integrali con Salsa di Radicchio, Noci e Mousse di Ricotta

Non il solito piatto di pasta, ma Fusilli Integrali con Salsa di Radicchio, Noci e Mousse di Ricotta. Per questa ricetta ho utilizzato della pasta integrale bio, più ricca e nutriente rispetto [...]

tags : panna salsa frutta bufala grano porro bio noce dieta bianco
dal 18 November 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Il farro dal Medioevo all'Economia 2.0

Il farro dal Medioevo all'Economia 2.0

Loredana T. B., Milano: vorrei sapere a cosa si deve tutto questo successo del farro che trovo sempre di più nei prodotti al supermercato e anche nelle pasticcerie? Cos' ha di cosi [...]

tags : dolci molise grano dieta riso fibre frutta farina proteine italiana
dal 15 November 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura

Cartoline dal 816mo Meeting VG @Ristorante La Présef – Agriturismo La Fiorida – Mantello (SO) – Chef Gianni Tarabini

Nella bella sala de La Présef, respirando il profumo delle assi di legno chiaro che costituiscono le pareti, il pavimento e il soffitto della sala del ristorante, seduti attorno al tavolo con [...]

tags : passito franciacorta igt pinot farina gelato bio frutta salato salumi
dal 14 November 2018 su:
formaggi vino carne e pesce
Guida Michelin Italia 2019 – Tutte le stelle e le news

Guida Michelin Italia 2019 – Tutte le stelle e le news

Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2019 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei nostri viaggi e meeting con i nostri associati [...]

tags : carignano matera colonna pergola reale parma sala wine toscana alba
dal 12 November 2018 su:
locali vino carne e pesce

Tartufando 2018

Si cerca nei boschi, ma volendo si trova anche nei centri storici. Per esempio a Genova, una volta all’anno, quando arriva Tartufando. Parliamo naturalmente del tartufo, frutto prediletto [...]

tags : pecorino bonarda rosetta panino gelato romana langhe forno funghi salame
dal 12 November 2018 su:
formaggi carne e pesce alcolici
Riso e porri degli ortolani di Asti per Quanti modi di fare e rifare

Riso e porri degli ortolani di Asti per Quanti modi di fare e rifare

Abbinato ad un Freisa d'Asti Doc, perchè come dice il proverbio "il riso nasce nell'acqua e muore nel vino!"Con la rubrica Quanti modi di fare e rifare, oggi ci siamo ritrovate in una cucina [...]

tags : freisa aglio brodo burro fuoco porri asti doc riso noce
dal 11 November 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Bartendence: novità dietro il bancone

Bartendence: novità dietro il bancone

Ve l’ho mai detto che sono un’appassionata di caffè? Ma di quello fatto bene, che richiede tutta l’arte del barista. La sala "allenamenti" di BartendenceCosì, cercando posti nuovi con [...]

tags : bar sala
dal 9 November 2018 su:
locali
Gnocchi di Zucca con Speck Croccante e Noci

Gnocchi di Zucca con Speck Croccante e Noci

Zucca, zucca e ancora zucca, un classico d’autunno che vive di mille versioni. Tra queste, gli gnocchi sono sempre un grande successo. Anche in questo caso esistono mille versioni di impasti: [...]

tags : vapore ricetta curcuma farina forno zucca speck burro ricotta fontana
dal 28 October 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Sciatt di barbabietola

Sciatt di barbabietola

Gli sciatt di barbabietola sono una rivisitazione vegetale della tipica preparazione valtellinese; gli sciatt sono il piatto più conosciuto della Valtellina, insieme ai famosissimi pizzoccheri, [...]

tags : ricette ricetta cicoria padella casera farina dop grano birra forno
dal 25 October 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Mannaia: il regno della carne, dal barbecue allo stracotto

Mannaia: il regno della carne, dal barbecue allo stracotto

Negli ultimi anni in Campania c’è stata una riscoperta della carne, che compare nella cucina tradizionale napoletana soltanto in piatti come ragù e genovese. Tutto è partito dai burger in [...]

tags : taurasi ricette romana menu dop zucca griglia antipasti contorni scottona
dal 24 October 2018 su:
locali cucina regionale vino
Latticini: 13 mln di investimenti in R&D per Sabelli

Latticini: 13 mln di investimenti in R&D per Sabelli

Nelle Marche, nella zona di Ascoli Piceno, c’è un caseificio storico giunto alla quarta generazione, che oggi è una realtà leader di mercato Ne parliamo con  Angelo Galeati, AD del [...]

tags : funghi ligure ricette piceno punta zona pizza tonno fragole risotto
dal 22 October 2018 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
In tour con Kiwi Zespri + Orata con tartare di SunGold e rucola

In tour con Kiwi Zespri + Orata con tartare di SunGold e rucola

Sapete che il kiwi è un frutto italiano?Nelle campagne laziali, in particolar modo in provincia di Latina, si trovano km di frutteti.  Li ho visitati con Kiwi Zespri e vi racconto cosa [...]

tags : succo fuoco ricette orata olive ogm kiwi fibre salmone filetto
dal 18 October 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura