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Amarone 2015 in bottiglia - Assaggio alla cieca tutti i 29 campioni presentati. Roccolo Grassi [...]
“Dal troppo al troppo poco”: questa la posizione estremamente condivisibile della situazione attuale dei vini del Rodano settentrionale secondo Jean Louis Chave, erede della più [...]
Nelle località turistiche si mangia prevalentemente malissimo, si paga carissimo e di solito non puliscono il bagno. E Curma non fa eccezione. Ove per Curma, memore dei film anni Ottanta con [...]
Brutti ma buoni - Come utilizzare gli albumi avanzati Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 1 h L'articolo Brutti ma buoni – Come utilizzare gli albumi avanzati proviene da Le [...]
Sono molto contenta che mi abbiate chiesto di proporvi delle ricette detox per tutto il mese di Marzo: adoro questo argomento e il mood che si crea sia nel preparare questo tipo di ricette che [...]
Oggi vi propongo un dolce molto facile da preparare e davvero molto buono: il bundt cake al cioccolato, arancia rossa e mirtilli. Come vi ho già annunciato ieri, il mese di Marzo sarà un mese [...]
Bastoncini, grissini, torciglioni...molti i nomi di questi gradevolissimi "sfizi di Sfoglia"!Belli, buoni e bravi,si preparano in breve tempo manon fanno in tempo ad arrivare a tavola.Lasciano [...]
Oggi, come da vostre richieste e come promesso, inziamo un mese di ricette leggere e utili per fare un periodo detox e ritrovare un po’ la linea: involtini di insalata con avocado light e [...]
Nella bottiglia c’è anche il vino, ma soprattutto il sogno e questo vino mi ha mandato in trance. Ricordo ancora la prima volta in cui avevo assaggiato il Brunello di Montalcino fatto [...]
Carciofi ripieni alla marchigiana I carciofi ripieni alla marchigiana sono un contorno che dalle mie parti, Umbria e Marche, si prepara molto spesso, la ricetta è semplicissima ed in tutte le [...]
Oasis di Vallesaccarda di Albert Sapere Tradizione e ospite al centro. La tradizione, quella che la maggior parte dei giovani cuochi non prende proprio in considerazione, forse perchè a loro [...]
Passano gli anni e Cetara resta uno dei borghi più autentici della Costa d’Amalfi. Il turismo non manca ma – a suo dispetto – continua a essere un luogo dotato di vita propria in ogni [...]
La Festa della donna è una ricorrenza molto speciale che va festeggiata e celebrata con le proprie amiche e tutte le donne più care della nostra vita. Dietro la Festa della donna ci [...]
La Festa della donna è un’occasione perfetta per trascorrere una serata in allegria con le amiche più care e magari invitarle a cena! Il menù per la Festa della donna deve essere [...]
Norbert Niederkofler L’Alto Adige si conferma un territorio ricco di stimoli per il mondo della cucina, nel senso che offre stimoli ed esperienze, che hanno come scopo quello di conferire [...]
Avete tempo fino al 5 marzo per fare un salto al Carnevale di Venezia. Ma non sentitevi pantofolai o affetti da agorafobia se preferite declinare l’invito: di questi tempi la città [...]
I canestrelli gratinati al forno sono un secondo di pesce molto sfizioso, sono simili alle capesante solo poco più piccole di grandezza, però il prezzo è decisamente inferiore. Sono ottimi [...]
Sizzano D.O.C. (D.P.R. 18/7/1969, G.U. n.225 del 4/9/1969 – Ultima modifica D.M. 7/3/2014, pubblicato sul Sito ufficiale del Mipaaf, Sezione Qualità e Sicurezza Vini DOP e IGP) ► [...]
Indice La cucina giapponese in Italia va alla grande, si sa, almeno una volta a settimana gli italiani scelgono di andare a mangiare fuori e concedersi una gustosa cena a base di [...]
Ogni sabato, o quasi, nelle stories di instagram faccio vedere l’impasto della pizza. Lo chiamo il rito del sabato, lo mostro e non aggiungo altro. Nel tempo ho risposto in modo timido e [...]
Il carnevale sta per entrare nel vivo per cui bisogna preparare qualcosa di fritto. Questa non è una ricetta tradizionale della mia famiglia ma frutto di una ricerca su internet dopo avere [...]
Indice Immaginate un grande bosco di querce e lecci, pieno di animali liberi che si nutrono naturalmente di erbe, olive e ghiande. Ecco, non è un sogno, ma un paradiso che esiste [...]
Un grande classico come i Krapfen, o bomboloni, non necessita di grandi presentazioni. Uno dei dolci fritti più buoni e invitanti al mondo. Non esiste persona che non apprezzi la loro [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: La presidente di Federalberghi: «Tanti benefici per Sauris e Sappada dalle manifestazioni carnevalesche». Le settimane bianche restano un [...]
Tra i dolci a stelle e strisce sono tra i più famosi. L’ideale è gustarli accompagnati da una tazza di cioccolata calda. I marshmallows si possono preparare anche in casa. Ecco come: [...]
