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La prima edizione di Bake Off Italia è giunta al termine: con la puntata di venerdì 03 gennaio 2014, infatti, è stato decretato il vincitore. Andiamo a scoprire chi è il miglior pasticcere [...]
A Roma ha aperto il nuovo locale del birrificio Revelation Cat. È una smokehouse in classico stile americano e si chiama Smoke Ring. Alex Liberati, birraio per professione, ha viaggiato molto [...]
Chi ha detto che preparare le mele caramellate sia una prerogativa di Halloween? Io le trovo così golose, ed in questa veste anche più sfiziose, senza dimenticare poi il fatto che siano [...]
il racconto Benvenuta Befana di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it La Befana è vecchia e stanca. Perciò mi chiedo come faccia a portare le caramelle e il carbone a me e a tutti i bimbi [...]
Il vantaggio di scrivere il post dei buoni propositi del nuovo anno per la prima volta (2013, 2012, 2011) è che non potete ricordarvi i buoni propositi dello scorso anno e farmi notare quanto [...]
Buon 2014!!In questi giorni mi sto godendo gli ultimi attimi di tranquillità, di buona compagnia e di buon cibo prima di rimettermi ufficialmente al lavoro, ma non ho resistito all'impulso di [...]
Farsi fregare un filetto d'orata da un gatto nascosto sopra la cappa della cucina pare porti fortuna.Grandioso.....il 2014 sarà per me un anno troppo fortunato perchè è quello che mi è [...]
Sono in viaggio ma non potevo non fare gli auguri quindi Buon Anno e brindate tanto tanto tanto....La cucina giordana è frutto di svariate influenze. Alcuni piatti sono comuni [...]
Augurando a tutti i nostri navigatori uno splendido anno nuovo, in cui ciascuno possa realizzare i propri sogni, ecco qualche ricetta per la più classica delle cene: cotechino, zampone [...]
E’ spesso complicato tracciare paralleli tra sangiovese e nebbiolo, ma in questa stagione, dove il richiamo del tartufo è primigenio e atavico, ci sono due zone più di altre sotto i [...]
Per iniziare un pranzo o una cena, la scelta degli antipasti è tra quelli freddi più tradizionali, a base di affettati o di pesce, e quelli caldi, più iinsoliti. Alcune [...]
E’ l’incubo di ogni bambino nei giorni immediatamente precedenti l’Epifania. “Hai fatto il bravo? Ed allora stai tranquillo, la Befana non te lo porterà!” Ma se [...]
La notte di capodanno 2014 si avvicina e noi vi proponiamo un altro dei nostri menù ...Le idee posso variare e i piatti possono anche essere scambiati, l'importante è regalarvi qualche spunto [...]
Tante ricette per le feste di Capodanno. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontarci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Capodanno, [...]
le Mele Risa dei Monti Sibillini al forno con ripieno di uvetta… Ingredienti: 8 mele rosa dei Monti Sibillini, 4 cucchiai di zucchero di canna, un po di cannella, mezzo bicchiere di [...]
Un abbinamento all made in ItalyL'Oscietra Royal è un caviale prodotto da storioni allevati in Italia, ricorda vagamente il gusto della noce, ha colore verde-grigio chiaro e vanta una [...]
Ad un paio di giorni dal Natale si devono fare i conti con gli avanzi. Sfido chiunque a dirmi di avere consumato tutto quello che aveva preparato, dall’antipasto al dolce. Quello degli [...]
Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]
Domenica sono rientrata da un piacevolissimo pranzo da amici, in quel della marca trevigiana, con un magnifico cesto di fiori d'inverno.Belli, sodi, turgidi, croccanti già [...]
Nella magica notte di tutti i bimbi Babbo Natale è sceso dal camino, senza far rumore e, tra i tanti doni, ha portato la macchina per far la pasta a spaghetti e altre forme, con proprio il nome [...]
Lo so che sono in anticipo di parecchi giorni nell’augurarvi un buon 2014, ma questo è il post con il mio menù per il Cenone di Capodanno e, visto che nel giorno clou certo nessuno di [...]
Medaglioni di polenta con radicchio caramellato Zuppa fredda di lenticchie e gamberi Girelle di prosciutto cotto e Philadelphia Capesante gratinate Bicchierini di lenticchie e cotechino [...]
Neanche 24 anni, calciatore mancato, aspirante cuoco poi dirottato in sala. Marco Meneghelli è diplomato Ais e già neo-patentato girava rigorosamente in solitaria cantine e ristoranti del Nord [...]
Appuntamento alle 20.15 (PUNTUALI!) alla Vineria per passione Vasto per festeggiare il capodanno! Qui di seguito le proposte per la cena: Insalata di mare con julienne di carote, sedano e [...]
Tra gli antipasti di Capodanno non possono di certo mancare i gamberi in salsa rosa. Si tratta di uno di quelli a base di pesce più facili da realizzare, ma che allo stesso tempo riesce come [...]
