Ecco la proposta di San Valentino di Matteo Contiero, chef del vigilius mountain resort Un viaggio tra i sapori da condividere con la persona amata nel giorno dedicato agli innamorati Il [...]
Rose di mele con pasta sfoglia ricetta facile Oggi rose di mele con pasta sfoglia ricetta facile e deliziosamente carina. Preparare queste roselline con pasta sfoglia pronta è un gioco da [...]
Purè grosso di patate e bietola Una ricetta facile e sana: purè grosso di patate e bietola con l’aggiunta di Philadelphia e niente altro. Io sono sempre alla ricerca di ricette semplici [...]
La Salsa Roya è un condimento messicano piccante, a base di pomodori e peperoncini jalapeño e guajillo. Le dosi da noi suggerite sono puramente indicative, in quanto ogni famiglia [...]
di Marco Galetti E’ la DOCG più piccola d’Italia, produzione minima, godimento massimo. Questa rarità nel mondo enologico dal colore rosso rubino brillante che profuma di rosa e [...]
Preparare un Insalata Siciliana Paleo (questa è una ricetta compatibile con la dieta paleo) con ingredienti che puoi scegliere di cambiare a seconda del tuo gusto. INGREDIENTI Succo di ½ [...]
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Riccardo Campinoti ha tratti da comic strip hero anni trenta. Un ipotetico bevitore fumettista, in cerca d’ispirazione per una nuova striscia di successo, troverebbe nell’Uomo delle Ragnaie [...]
Trota salmonata di San Daniele, rosa di Gorizia, cicciole di prosciutto crudo di collina e salsa all'aglio di Resia sono stati gli ingredienti della vittoria di Manuel Marchetti [...]
La prima cosa che ricordo di aver visto è la terra. Rosso rappreso, per le ferite delle stoppie. In Germania, dove avevo vissuto fino ad allora, la terra non si vede mai, perennemente sospesa [...]
Fa bene il Guardian a scrivere di Neapolitan Revolution, la rivoluzione della pizza che, finalmente, i veri protagonisti dello stile napoletano stanno portando nel mondo. E a noi, non può che [...]
Torino, e il Piemonte tutto, è ricca di piatti a base di carne, cotta o cruda che sia, ma a quanto pare il mare manca. Nonostante l’assenza (grave a detta dei torinesi) i cittadini si [...]
Torta cuore di San Valentino Oggi al seconda ricetta per la festa di San Valentino. Ho realizzato un cuore farcito con due creme ricoperto di glassa rossa a specchio. Io ho fatto una base sotto [...]
Quelli che ...Una volta uscivano come i vampiri.A mezzanotte.E tornavano alle prime luci dell'alba.Quelli che...Andiamo a farci una birretta al pub irlandese.E uscivano dopo due o tre birre [...]
Sappiamo già quali sono i 15 ingredienti per aprire un ristorante di successo e conosciamo le indicazioni di Sergio Lovrinovich, direttore della Michelin, per cercare di guadagnare il macaron [...]
Diventare mamma per una donna è un’esperienza unica, carica di valori simbolici, di cambiamenti, di tante fatiche, ma, nella maggior parte dei casi, anche di emozioni bellissime. Servono [...]
A qualcuno piace cruda. La carne, si intende, e in Piemonte in modo particolare. Nella zona sud poi, che raccoglie in poche decine di chilometri vigneti e prodotti tipici di Monferrato, Langhe e [...]
Fine settimana goloso con le nuove proposte dei tre nuovi ristoranti del Buon Ricordo friulani (per saperne di più leggete l'articolo al nostro link Fine settimana goloso con gli amici del [...]
L'articolo Quali patate scegliere nelle preparazioni in cucina proviene da Ricette della Nonna. La patata è un tubero e in natura ne esistono numerose varietà. Queste variano per consistenza, [...]
E siamo arrivati anche al mese di febbraio…mamma mia come vola il tempo… Sembra ieri che postavo le ricette di Natale….aiuto! Oggi arrivo con l’appuntamento della rubrica [...]
Ferrari, Lamborghini, Maserati, Pagani, Malaguti, Ducati: tutte incredibili meraviglie della meccanica. Tortellini, mortadella, piadina e tagliatelle al ragù: specialità culinarie praticamente [...]
Contrasti di colore e sapore per questa vellutata di barbabietola, base perfetta per una pasta all’aringa affumicata aromatizzata al mandarino. Durante Identità Golose 2014 ho avuto il [...]
Il colesterolo è una molecola che fa parte dei lipidi steroidei e svolge diverse funzioni nel nostro organismo. Esiste, infatti, un colesterolo buono, HDL e uno cosiddetto cattivo, LDL, poiché [...]
Cacciucco, di ceci.Se leggendo la prima parola avete pensato che la foto avesse poco a che fare con il cacciucco sedetevi e leggete con calma, non esiste infatti solo il cacciucco livornese. [...]
Un menù seducente ma leggero, per accendere un dopocena di passione.Giancarlo Morelli per la cena di San Valentino propone agli ospiti del suo Pomiroeu un percorso lieve e afrodisiaco centrato [...]