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Agnoni Sottoli, l’arte di conservare i carciofi romani e i sapori della campagna da mezzo secolo

di Floriana Barone Venti ettari di terreno, piante di olive a perdita d’occhio e una vista privilegiata su Cori, un paese di origini antichissime in provincia di Latina: la natura è il perno [...]

tags : cori olive ortaggi carciofi
dal 9 May 2017 su:
frutta verdura vino

Viaggio nell’autentico Cognac: umanità sincera e puro fascino

Cognac è in teoria la città più conosciuta di Francia dopo Parigi. Nella realtà è un trasandato paesotto della provincia profonda francese, qualcosa di più simile ad un anonimo borgo del [...]

tags : cortese trebbiano inglese cognac cru sabbiosa champagne molluschi distillato francese
dal 9 May 2017 su:
alcolici cucina internazionale vino

Frutti dimenticati: quali sono e perché dobbiamo riscoprirli?

Quando si parla di “frutti dimenticati” ci si riferisce a piante di antica tradizione, abbandonate o accantonate a favore di colture più produttive, o comunque meglio adattabili alle [...]

tags : olive brodo reale dolci sorbe dieta ogm vini pere mele
dal 8 May 2017 su:
frutta verdura vino cucina internazionale

Borbonese per Chicco di Felicità e Associazione CAF

Sono anni che seguo e do il mio piccolissimo contributo sostenendo l'iniziativa di Chicco diventata ormai famosa: "Chicco di Felicità". Negli anni ho regalato o mi son tenuta per me t-shirt, [...]

tags : stampa occhio di trattoria occhio di pernice
dal 7 May 2017 su:
vino locali

Frittata di asparagi

L'estate sembrava essere ormai alle porte e invece ... eccoci ripiombati in clima novembrino ...Ma quello che non ci scoraggia è che invece sui banchi del mercato, dal fruttivendolo o nella [...]

tags : forno fritto punta panna bue verdure classico formaggio occhio di tortiera
dal 6 May 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Come fare le uova barzotte

Conosciamo le uova sode, le uova alla coque e quelle all’occhio di bue, le frittate e le uova con la salsa, ma avete mai preparato le uova barzotte? Le uova barzotte sono [...]

tags : bue salsa ricetta asparagi ingredienti
dal 6 May 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

I ristoranti di sushi a Milano da non perdere

La top 5 dei ristoranti di sushi di Milano: quali sono e dove si trovano i posti migliori per assaggiare le delizie della cucina giapponese nella città della “Madunina” Milano va pazza [...]

tags : bar cocktail giapponese
dal 5 May 2017 su:
locali alcolici cucina internazionale

Il tempo vola, Ricetta per la tua anima

Occhio che il tempo vola! Bè resta pure ad aspettare, il tempo vola! Affacciati fuori dalla finestra e controlla se arriva ciò di cui sei in attesa. Il tempo vola! Mangia popcorn davanti alla [...]

tags : ricetta
dal 3 May 2017 su:
ricetta

PARIGI: 15 motivi per cui amarla alla follia

Parigi, ogni lettera scandita sulla tastiera è un nostro sospiro sognante. Impossibile non amarla, difficile non ritrovarsi a immaginare la propria vita all’ombra della Tour Eiffel e [...]

tags : dolcetto menu punti arabo zona burro alba vini bar gelato
dal 2 May 2017 su:
alcolici vino locali

Report Rai Tre : le marchette delle food blogger farlocche e dei giornalisti

Lunedì scorso è andato in onda su Report un servizio sui food blogger, dopo averlo visto su Raiplay, volevo fare qualche osservazione in quanto come food blog non mi sento rappresentato [...]

tags : cornetti ricette cannoli servizi lievito ricetta farina stampa mica bio
dal 2 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Che cos’è la birra vegana? News e curiosità

Quando sono diventata vegetariana il percorso di scoperta e approfondimento di alimenti e ingredienti solo apparentemente vegetali è stato lungo e complesso. Infatti, tantissimi sono i prodotti [...]

tags : latte birra vegana vegano pesci grano pub vegan punti frutta
dal 2 May 2017 su:
ricetta alcolici

La mia vacanza in Portogallo, parte 1

E come promesso ecco qui una carrellata di immagini che riassumono la nostra vacanza in Portogallo…si, qua infatti siamo stati per una settimana, due giorni nella bellissima Lisbona, e poi [...]

tags : zona punti fontana
dal 1 May 2017 su:
alcolici

Taste of Milano a THE MALL esalta l’alta cucina milanese grazie a chef d’eccellenza

L’ottava edizione di Taste of Milano porta in scena l’alta cucina milanese e gli chef che ne danno un’interpretazione personale ed unica. Taste of Milano è il Festival degli [...]

tags : franciacorta pavese limoni salumi vapore ricette birra punti bar vini
dal 1 May 2017 su:
ricetta alcolici locali

Il buono di ... e i prodotti AQuA in movimento

Presentazione nelle sale del Museo Civico del Territorio “Alessandro Pesaola” di Cormons della prima tappa del progetto “Il buono di...”, legata alla promozione dei prodotti [...]

tags : libretto maiale quaglia burro trota vini mele aglio filetto asparagi
dal 30 April 2017 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso

Storie, persone, e vini da Vinitaly 2017

Il Salone internazionale dei vini meglio conosciuto come Vinitaly è giunto all’edizione numero 51, che per quattro giorni, dal 9 al 12 aprile, ha animato Verona. Nel 2016 le presenze sono [...]

tags : chardonnay merlot pinot vitigno bianco riserva toscana monica brut vini
dal 28 April 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Siamo stati a Ca’ Negra, nel primo allevamento italiano di manzo di Kobe

Senti parlare di wagyu o manzo di Kobe, cioè un tipo di carne wagyu ricavata da bovini che prendono il nome dalla città in cui vengono allevati, ovvero Kobe, in Giappone, e il pensiero corre [...]

tags : soia aglio grano parma manzo dieta chilo kg riso mais
dal 28 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Make up per l'estate, lo smokey neon da provare

Make up per l'estate – Torniamo a parlare di make up, e scopriamo oggi come fare a realizzare un trucco davvero perfetto per la stagione estiva. Il make up che vogliamo segnalarvi oggi è un [...]

tags : bianco
dal 27 April 2017 su:
alcolici

L'importante è partecipare, ma arrivare sul podio son soddisfazioni! - Torta di primavera

Anche quest'anno nell'ambito dei festeggiamenti per San Marco, il Santo Patrono del mio paese, si è svolta la gara di dolci. Dell'evento vi spiego più dettagliatamente in QUESTO post di [...]

tags : latte succo fuoco forno kaiser dolci burro pere torta panna
dal 25 April 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Pasta senza glutine: prova d’assaggio

Non scervellatevi per rispondere alla domanda che stiamo per farvi, la risposta è semplice. Se gli scaffali dei supermercati sono stracolmi di pasta senza glutine, la risposta è un mercato in [...]

tags : dieta penne amaro fibre chilo bio riso mais frutta farina
dal 24 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Il 25 aprile il Mercatino Enogastronomico della Certosa ci sarà

Anche il 25 aprile, Festa della Liberazione, si potrà visitare il Mercatino Enogastronomico della Certosa (MEC), il farmers’ market della Certosa di Pavia che porta il suo catalogo di [...]

tags : varzi latte gelati grano riso dop vini grappe funghi maiale
dal 24 April 2017 su:
vino pane pasta riso carne e pesce

Carciofi alla giudia: la ricetta perfetta

Sora Lella, Ada Boni, l’autrice del Talismano della felicità, e il poeta Gioacchino Belli: che cosa possono avere in comune se non i carciofi alla giudia? Sora Lella, celebre attrice e [...]

tags : sauvignon romana lugana bianco pulire fritto fuoco cuoco punta doc
dal 22 April 2017 su:
ricetta vino alcolici

Ristorante Josè, a Tenuta Villa Guerra

La luminosità e il candore del bianco che si staglia nel verde dei prati circostanti e nell’azzurro del cielo vesuviano, cosi come il candore delle sale interne del nuovo Ristorante Josè [...]

tags : taurasi falanghina stampa lamponi bianco greco reale vini sala capri
dal 21 April 2017 su:
vino alcolici locali

Kistè e Sapio: nuovi ristoranti siciliani da scoprire nel ponte del 25 aprile

Consiglio spassionato prima di raccontarvi due ristoranti siciliani molto attesi: se amate la cucina creativa ma con ragionevolezza approfittate dei prossimi ponti di primavera per provarli [...]

tags : stampa salato marino coppia bianco salsa amaro riso menu tonno
dal 21 April 2017 su:
ricetta carne e pesce locali