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La quinoa, buona nelle minestre, fredda nelle insalate, "risottata"... Questa volta ve la propongo saltata in padella con funghi e cipolla rossa e profumata al basilico. Se anche a voi piace la [...]
Il ventennale della Festa Artusiana assegna uno Speciale Premio Artusi al monumento della cucina francese: Paul Bocuse. La consegna a Lione il 5 novembre prossimo. Per la prima volta tradotto in [...]
Si è consolidato ormai come uno degli appuntamenti gastronomici più importanti a New York City.La 24/ma edizione della NYC Restaurant Week, che si svolgerà dal 25 luglio al 19 agosto, è più [...]
Il gelato alla zuppa inglese è un classico senza tempo, un gusto che ricordo sin da quando ero piccola e che mia mamma sceglieva molto spesso. La zuppa inglese è un dolce napoletano a [...]
A nessuno pare interessare più nulla dei vini dolci, tanto che il loro mercato è quasi esclusivamente legato ad appassionati privati, che spesso si riforniscono in giro per cantine, o alle [...]
Ieri sera si è svolta la prima cena per nudisti in Italia presso il ristorante Italo-Americano di Cerro Maggiore, a soli 30 minuti da Monza. Come funzionano queste cene che si ripeteranno [...]
Ho letto in questi giorni un libro che mi tentava da tempo, "La cuoca di d'Annunzio", trovato dopo lunghe ricerche alla stazione di Firenze. Ci sono dei libri che non amo acquistare grazie alla [...]
Il menu dello chef Francesco Parravicini per festeggiare l’allettante festival ‘Acciuga stilografica’ che si svolge nel caratteristico borgo del Golfo dei poeti con la [...]
Una formazione di tutto rispetto quella di Michelangelo Mammoliti, acquisita alle corti di chef del calibro di Marchesi, Ducasse e Gagnaire, dai quali ha appreso la professionalità e il rigore [...]
Chi l’ha detto che i critici gastronomici non servono a nulla? O per lo meno, che una recensione, per quanto spigolosa (“Licata è una specie di ernia in fondo alla Sicilia. Se non fosse [...]
(CS) MADRE APRE oggi a Roma alle 19,00 ANIMA, CEVICHE, SPIRITS & PASTA MADRE MADRE - ROMA LUXUS HOTEL – LARGO ANGELICUM 1 - ROMATra le vie della Roma Antica, degli [...]
Chi ga inventà el vin, se no el xe in Paradiso el xe la vissìn #RelaisdiVino questa volta gioca in casa, presentandovi i vini delle vicine Colline di Valdobbiadene #Parc #Music and #Fun [...]
Che festa sarebbe senza una adeguata bevanda pronta a scandire i momenti salienti della serata? A questo scopo si presta come poche la sangria bianca alle fragole. Fresca, profumata, [...]
Quest'anno le zucchine hanno invaso casa mia e ad un certo punto non sapevo proprio più che fare così sono arrivati gli aiuti virtuali su come conservarle al meglio.Uno di questi è il pesto [...]
Ingredienti 250g di ricotta fresca, 2 fogli di pasta sfoglia pronta, 3 cucchiai di marmellata ai mirtilli, 1 goccia di aroma di mandorla. Procedimento Dividere i fogli di pasta sfoglia in 16 [...]
Le pesche sono essenziali per una sana alimentazione. Per i consumatori di tutte le età, specie per i più piccoli, le pesche sono un toccasana gradevole in ogni momento del giorno I [...]
I Cazzilli sono buonissime crocchette di patate leggermente allungate tipiche dello street food di Palermo. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Cazzilli INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per i [...]
“Non ci sarà mai più un altro Floating Piers”. Queste parole di Christo continuano a girare come un criceto nella mia testa e so già di essere prossima al pentimento per aver fatto [...]
Somministrare latte ai sofferenti di cefalea è male. È male anche somministrarlo ai febbricitanti e a coloro che hanno gli ipocondri gonfi e con borborigmi, e a coloro che hanno sete. Il latte [...]
Tre amici toscani under 30, lo chef Matteo Lorenzini, giovane ma già capace di realizzare le aspettative degli sgamatoni che misurano palmo palmo la penisola a caccia di locali [...]
Estate? E peperonata sia...Ingredienti2 peperoni (uno rosso e uno giallo)300 g di passata di pomodoro50 g di olive taggiasche1 cipolla dorata½ bicchiere di aceto di vino bianco2 cucchiai di [...]
Icona del lusso, meta di facoltosi turisti, ma naturalmente anche meraviglioso riferimento naturalistico e paesaggistico, Capri è da sempre nell’immaginario collettivo un posto esclusivo nel [...]
L’avicoltura italiana continua a segnare un trend positivo. Secondo i dati diffusi da UNA Italia, crescono consumi e produzione di carne bianca. L’aumento della produzione di pollo sfiora il [...]
Tra le basi si cucina abbiamo alcune ricette che sono da sempre state di casa per noi del blog di Recipeart. Oggi è arrivato il momento di presentarvi un vip della cucina tradizionale [...]
