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L’oro di Napoli/12 Il garum, la cassata di Oplontis e la cucina romana

L’oro di Napoli/12 Il garum, la cassata di Oplontis e la cucina romana

“Ciuciù qua mentre tu pettini le bambole, anzi le gastrofighette, io mi so data da fare, che ti credi? Me ne sono andata da sola a Pompei!” “Ua’ Sofì addirittura vuoi chiedere la [...]

tags : pecorino carote romana bianco ricetta farina frutta menu sala secco
dal 16 March 2012 su:
ricetta frutta verdura locali
E’ un friulano il miglior vino per la Mozzarella di Bufala Campana Dop

E’ un friulano il miglior vino per la Mozzarella di Bufala Campana Dop

Un vino friulano è stato proclamato vincitore al “Bufala & Wine Wedding”,  il vino in questione è il Lupi Terrae Friuli Grave 2008 Igt Venezia Giulia di Borgo delle Oche (blend di [...]

tags : verduzzo trebbiano cantina campana igt rosato cerasuolo malvasia bardolino spumante rosato
dal 13 March 2012 su:
vino alcolici locali

Bimby, Calamaretti Piccanti

Calamaretti PiccantiIngredienti per 6 persone:1 kg.e 1/2 di calamaretti, 90 gr.di olio di oliva, 2 spicchi di aglio, 1/2 mis.di vino bianco secco, 1 pizzico di peperoncino rosso in polvere, [...]

tags : succo aglio secco kg bianco pulire ingredienti mescolare ricette bianco secco
dal 12 March 2012 su:
ricetta vino alcolici

Un vino friulano è il compagno ideale per la Mozzarella di Bufala Campana Dop

La Mozzarella di Bufala Campana Dop ha trovato marito. Lo sposo ideale è il bianco 'Lupi Terrae Friuli Grave 2010' Igt Venezia Giulia di Borgo delle Oche (blend di friulano, malvasia e verduzzo [...]

tags : pecorino malvasia dolcetto trebbiano cerasuolo verduzzo cantina igt fiano rosato
dal 12 March 2012 su:
vino alcolici locali
ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΚΙΜΑ  *****  RISOTTO ALLA CARNE MACINATA

ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΚΙΜΑ ***** RISOTTO ALLA CARNE MACINATA

ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΚΙΜΑΑκομη ενα μελος της κατηγοριας "γρηγορα και νοστιμα".... Ενα πληρες γευμα με λιγα υλικα, που [...]

tags : syrah burro manzo secco riso brodo fuoco scalogno ingredienti risotto
dal 9 March 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso
Coq au vin per Paris dans l'assiette by Malvarosa

Coq au vin per Paris dans l'assiette by Malvarosa

Un altro appuntamento con la cucina francese, un piatto della tradizione, il Coq au vin! Ad essere sincera qui ci ho messo lo zampino perché ho fatto una piccola modifica... ho trovato il [...]

tags : vin bianco ricetta francese
dal 8 March 2012 su:
alcolici ricetta cucina internazionale

Vinitaly 2012: poker di novità per Montelvini

A Vinitaly l'azienda di Venegazzù (Treviso) presenta quattro nuovi vini abbinati ai piatti di quattro giovani talenti della cucina veneta. Pad. 4 stand E6.Montelvini approda a Vinitaly [...]

tags : prosecco cabernet cantina esteri zenzero veneta docg doc brut vini
dal 8 March 2012 su:
vino alcolici locali
Il vino Bardolino: Le vigne si specchiano nel lago

Il vino Bardolino: Le vigne si specchiano nel lago

Il Bardolino prende il nome da uno dei comuni della zona di produzione do la vite viene coltivata fin dall’età del bronzo. Nel Medioevo la scomparsa di questo vino fu scongiurata dai monaci [...]

tags : novello sangiovese sauvignon bardolino merlot barbera marzemino cabernet spumante italiana
dal 7 March 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

8 Marzo: Astoria Vini lancia lo Spumante Rosè Low Alcol

Oltre trenta serate in contemporanea in tutta Italia per celebrare la festa della donna e lanciare il primo spumante rosè low alcol.Quello del rosato è un mercato da 16 milioni di [...]

tags : rosato wine vini brut bar spumante temperatura lounge bar spumanti spumante rosato
dal 7 March 2012 su:
vino locali alcolici

ΡΥΖΙ ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ***** RISO PILAF AI FUNGHI

ΡΥΖΙ ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑΕνα απλο, γρηγορο αλλα και πεντανοστιμο πιλαφακι, που συνηθιζω να φτιαχνω αρκετα [...]

tags : chardonnay brodo fuoco pollo secco riso feta funghi bianco ingredienti
dal 5 March 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso
Alici in pangrattato.

Alici in pangrattato.

Le alici o acciughe sono simili alle sardine, ma di forma più allungata.Le loro carni sono buone e gustose, sia fresche che conservate; sono ricche dì calcio, scarsamen­te caloriche e povere [...]

tags : funghi maiale cognac forno salsa mele secco manzo bianco ricette
dal 5 March 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Lingua di vitello con mele e mandorle.

Lingua di vitello con mele e mandorle.

La lingua fa parte delle frattaglie, nome con cui si intendono di solito i visceri degli animali macellati, anche se commercialmente la definizione è este­sa a tutti i prodotti accessori [...]

tags : funghi maiale cognac bianco forno salsa kg mele secco manzo
dal 5 March 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Elogio alla vicentinità: Gnocchi di broccolo fiolaro con tastasal e fonduta di asiago

Elogio alla vicentinità: Gnocchi di broccolo fiolaro con tastasal e fonduta di asiago

"Con lento passo alle frondose rive/ Io mi tolgo talor dell'Astichello;/ Né sul quadrante un'ora descrive,/ Che al marmoreo non giunga antico ostello,/Ove di Paolo ancor grandeggia e vive/ [...]

tags : asiago bianco ricetta verdure salame farina panna burro latte fuoco
dal 4 March 2012 su:
ricetta formaggi alcolici

E il settore primario si fa furbo. Dall'agricoltura all'agri-estetista

Dalla crema anti invecchiamento allo spumante al fango anti cellulite a base di menta, dal balsamo protettivo per le labbra a base di stella alpina allo scrub detergente al latte d'asina, dalla [...]

tags : ribes latte spumante
dal 2 March 2012 su:
frutta verdura alcolici vino
Petti di pollo in salsa.

Petti di pollo in salsa.

Ingrediente Principale: Petto di pollo - Carota - Cipolla - Dragoncello - Gruyère grattugiato Ricetta per persone n. 4 Note: 220 calorie a porzione Ingredienti [...]

tags : farina funghi maiale cognac bianco forno fuoco secco pollo manzo
dal 1 March 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Esploratori del vino – vol. 7

Esploratori del vino – vol. 7

Colgo l’occasione dell’assenza dal blog della “rubrica” Esploratori del vino per rispiegare di che si tratta. Tutti i post con questo titolo sono ricette scritte per [...]

tags : vino nobile di montepulciano montepulciano brodo forno rubino zucca noce dop bio rapa
dal 29 February 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
La mia bella estate

La mia bella estate

Da quando sono stata invitata a partecipare a questo contest non ho più pensato ad altro...quanto mi piacciono le sfide!!! Mi piace un sacco creare le ricette, studiare gli abbinamenti, [...]

tags : moscato rosato salsa salato bosco burro wok noce coppa fiore
dal 28 February 2012 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Vini per la Festa della Donna

Vini per la Festa della Donna

Il sito e-commerce Enoteca Le Cantine Dei Dogi specializzato nella vendita di vini online, propone nuove confezioni regalo da 3 bottiglie di vino selezionate dal suo sommelier per i [...]

tags : montepulciano moscato rosato cerasuolo lambrusco bardolino franciacorta vini brut moscato rosa
dal 27 February 2012 su:
vino alcolici locali
Bufala e Wine Wedding in Umbria

Bufala e Wine Wedding in Umbria

MONTEFALCO - La Bufala Campana Dop sta facendo il giro d'Italia alla ricerca del suo abbinamento ideale in quello che è stato definito il Bufala e Wine Wedding. Nel periodo tra il 19 e il [...]

tags : riesling trebbiano campana wine bufala sala dop cru vini gambero
dal 26 February 2012 su:
vino alcolici formaggi
Bouillabaisse alla marsigliese

Bouillabaisse alla marsigliese

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficilissimo Tempo di preparazione: 3 ore circa  INGREDIENTI 1kg. di pesci freschi, puliti e misti per zuppa 2 cipolle di media grandezza 250gr. di [...]

tags : whisky burro pesci aglio bianco cipolle pane nero pomodori pentola ingredienti
dal 25 February 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Coldiretti Modena: l'Azienda Agricola Messori brinda al Museo Casa Ferrari

Sarà l'Azienda Agricola Messori di Cittanova, socia di Coldiretti, ad offrire il brindisi in occasione dell'iniziativa 'Bentornato a casa, Enzo', in programma domani sabato 25 febbraio alle 17 [...]

tags : igt trebbiano lambrusco doc vini sorbara emiliana lambrusco di sorbara bianco
dal 24 February 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Il Made in Italy trionfa a New York. Grande successo per il Gala Italia

Un successo largamente superiore alle più ottimistiche previsioni della vigilia, ha coronato la 27ma edizione del GALA ITALIA tenutasi giovedì 23 febbraio presso il Marriott Marquis Hotel di [...]

tags : cerasuolo primitivo aglianico vermentino falanghina vernaccia moscato cannonau prosecco barbera
dal 24 February 2012 su:
vino alcolici locali
Pappardelle con peperoni e salsa speziata allo yogurt

Pappardelle con peperoni e salsa speziata allo yogurt

Adoro la pasta e volevo realizzare una ricetta originale, l'ispirazione l'ho trovata da Lady Boheme, vi consiglio di visitare il suo bellissimo blog.Ingredienti per 4 persone :• 280 gr. di [...]

tags : sauvignon pinot bianco ricette forno salsa secco vergine fuoco ricetta
dal 24 February 2012 su:
ricetta vino alcolici

La cucina nipponica del Romeo Sushi Bar&Restaurant incontra i grandi bianchi della Campania

'Japan flavours e calici campani'. Terredora, Cantine Astroni, Feudi di San Gregorio, Fattoria La Rivolta: 1, 15, 22, 29 marzo 2012.La cucina nipponica di Romeo hotel incontra i grandi bianchi [...]

tags : soia campana aglianico rosato cantina falanghina grana greco spalla banana
dal 24 February 2012 su:
vino alcolici locali

Crisi, Coldiretti: nasce l'agriestetista, spumante antiage e scrub al latte d'asina

Dalla crema anti invecchiamento allo spumante al fango anti cellulite a base di menta, dal balsamo protettivo per le labbra a base di stella alpina allo scrub detergente al latte d'asina, dalla [...]

tags : reale fiore ribes riso uva vini latte marino vitamine uva spina
dal 24 February 2012 su:
frutta verdura vino alcolici