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Anni fa ho "abitato" (nei we) per quasi 4 anni a Napoli a via San Gregorio Armeno. Ricordo che facevo la spesa nei dintorni, pesce e verdure [...]
Lo chef Terry Giacomello, dopo anni di gavetta in giro per il mondo, conferma la stella Michelin al ristorante Inkiostro di Parma nonostante il cambio di chef. VG è andato subito a provare le [...]
Ti sei lavata i denti?Si, MammaHai indossato l’abitino che piace tanto alla nonna?Si , MammaE hai raccolto gli iris in giardino?Si , Mamma.La Mamma distolse lo sguardo dal cestino e dai [...]
Come ogni buona domenica che si rispetti, a casa mia si fanno una miriade di cose.Con estremo relax, ma a ben vedere siamo molto attivi.Compiti di mate - parte prima al mattino.Compiti di ita e [...]
La frutta brinata ha in sé qualcosa di estremamente poetico. E’ delicata, ha un aspetto fragile, ed è dolce e semplice in maniera elegante. Questi grappoli velati di zucchero [...]
Da vivere in giornata o un intero weekend, due proposte di itinerari alla scoperta di tesori meno conosciuti ma altrettanto entusiasmanti che parlano veneto E’ un Veneto un po’ diverso, più [...]
Oggi vi racconto un fine settimana breve ma intenso trascorso in uno dei più bei angoli di Sicilia, quello che io chiamo il triangolo del barocco: il Vallo di Noto o Val di Noto. Per la [...]
E’ il risotto il piatto simbolo, Brasile il primo Paese Prodotti tipici all’estero, business da 4 miliardi C’è anche chi propone la pizza alla milanese o il pulaster. Il ristorante di [...]
A Bologna non si fa altro che parlare di Tortellini ultimamente. Merito e colpa della ristoassociazione Tour-Tlen, che gli dedica una bellissima festa per il santo Patrono, il 4 ottobre e che [...]
Etica e sostenibilità sono questioni mainstream o ancora di nicchia? Con questa domanda, rivolta a chef da tutto il mondo, debutta il primo incontro di Care’s, il congresso di alta cucina che [...]
Riparte con nuove proposte il progetto di Camera di Camera di Commercio in collaborazione con Ascom e Confcooperative partito lo scorso anno con Expo per promuovere la vocazione turistica del [...]
[introduzione]Oggi prepariamo un dolce leggero per San Valentino ovvero i muffin di semolino allo zafferano. Sono leggeri perché a base di semolino e yogurt al posto di farina e burro, mentre [...]
Reso celebre dall’ormai immancabile e premiato “Profumo” con cui ha intercettato in tempi assolutamente non sospetti l’ondata iberica della gin tonic mania e capace di [...]
Su Filindeu: capelli di Dio o capelli d'angelo?Un passo alla volta.Parlo di un impasto tipico della Barbagia, Sardegna.Una pasta dalle origini incerte. Il nome viene dall'arabo: fidaws, [...]
il risotto allo zafferano del Bistrot Canacacciuolo lalunasulcucchiaio.blogspot.itChissà perché ci sono stata tante volte ma non mi sono mai soffermata a guardarle per bene. Ed ora eccoli lì [...]
Il prossimo 14 Febbraio 2016 festeggia San Valentino all’Enoteca Duomo 21, per una serata romantica e gourmet L’Enoteca Duomo 21, situata al 2° piano di un palazzo storico tra via [...]
In principio ci pensò Michelle Obama che, diversi anni fa, uscendo da una trattoria romana, si fece incartare il cibo non consumato da portare via. Ora è nato re BOX: molto più di una [...]
Cospiro, nell’ombra, con Richard Von (Felicetti) per ammazzarci di chiacchiere, possibilmente con le gambe sotto ad un tavolo. Egli, il reprobo Richard Von, propone la nuova Casa di [...]
Depressi perché il vostro Prosecco costa quanto un tappo di Champagne? Stanchi del vostro consorzio che non riesce a conquistare il mercato cinese? Il successo dei vini alsaziani vi fa spuntare [...]
Cercate un menu per San Valentino che non sia la solita sequela di piatti complicati e poco gustosi? Qui le ricette che fanno per voi.
San Valentino si tinge di rosa con la fantastica Flamboyance di Moët Rosé Flamingo, la nuovissima limited edition Moët Rosé Impérial, per un brindisi intimo e glamorous [...]
Non faccio in tempo a finire la frase – “tra tappo a vite e sughero preferisco nettamente il tappo a vite, più sicurezza, meno rogne: probabilmente anche sui vini da invecchiare, di [...]
Presso l’Hotel Ciasa Salares non si può solo provare la cucina stellata del Ristorante La Siriola, ma si possono degustare le creazioni del più giovane chef stellato d’Italia: [...]
Il Calendario del Cibo Italiano vede in questa settimana ergere ad assoluti protagonisti gli agrumi. L'ambasciatrice di questi frutti deliziosi, deliziosa anch'essa, è Aurelia.Potevo mancare? [...]
Buongiorno!Oggi mi sono svegliata con la voglia di raccontarvi come un vestito è entrato nel mio armadio e perché.Non dimenticherò mai quella mattina.Ero in Istria e dormivo in un faro (vi [...]
