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Esercizi di fantasia: 30 modi inaspettati per cucinare il pollo

Esercizi di fantasia: 30 modi inaspettati per cucinare il pollo

Il pollo, la colonna portante di ogni colazione nutriente. Ah no, quello era l’hamburger di Pulp Fiction. Però ci siamo capiti: quale carnivoro non ne abusa. Eppure diciamocelo, lo [...]

tags : funghi carote pesche salsa succo cinese farina colonna ravioli ricette
dal 4 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
capodanno chino e pure un poco catalano

capodanno chino e pure un poco catalano

La giornata atmosfericamente parlando non era delle migliori, anzi volendo fare le pulci all’andamento del meteo da quando siamo a Barcellona è stato un raro esempio di piovigginoso, [...]

tags : cinese spianata mescolare
dal 4 February 2014 su:
cucina internazionale pane pasta riso ricetta
Ricetta: Il savarin al rum (la versione francese del babà)

Ricetta: Il savarin al rum (la versione francese del babà)

A fare i babà al rum abbiamo imparato da un grande maestro come Salvatore de Riso. In effetti, con il savarin francese, che prende il nome dal politico e gastronomo francese Jean Anthelme [...]

tags : rum riso francese
dal 4 February 2014 su:
alcolici pane pasta riso cucina internazionale
Ricetta Biscotti Ripieni di Anna

Ricetta Biscotti Ripieni di Anna

Ecco un’altra golosissima ricetta arrivata sulla nostra App VIDEO RICETTE DOLCI che ci ha mandato la nostra amica Anna. Biscotti Ripieni Ingredienti: 100 gr di burro 100 gr di zucchero un [...]

tags : farina dolci burro ricette ricetta cioccolato zucchero lievito ingredienti
dal 4 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cronache scolastiche e minestroni d'inverno

“Signora suo figlio a casa mangia troppo bene” dice la pediatra ammonendomi.“Scusi?!?” rispondo io.“Suo figlio è abituato a un regime alimentare troppo curato quindi è normale che [...]

tags : lonza carote ligure bianco latte verdure penne speck porri fagioli
dal 3 February 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Lo spot è prodigioso ma io non ci penso nemmeno a bere Budweiser

Lo spot è prodigioso ma io non ci penso nemmeno a bere Budweiser

Per chi ama gli animali è una pubblicità deliziosa e avendola trovata sull’amato Secondazampa non avrei mai pensato ad un finale così. Jean Marie Floch avrebbe parlato di pubblicità [...]

tags : birra
dal 31 January 2014 su:
alcolici

Tredicesima e quattordicesima puntata: tutti i drammi di Masterchef, Twitter edition

Le serate davanti al televisore per vedere Masterchef 3 sono, dal punto di vista enogastronomico, quasi sempre raccogliticce. Che è un modo elegante per non dire raccapriccianti con elementi [...]

tags : fiorentina pane stampa porri rapa rape barese riso verdure tagliare
dal 31 January 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Capodanno Cinese: istruzioni per l’uso dai ristoranti

Capodanno Cinese: istruzioni per l’uso dai ristoranti

Signori, è arrivato l’Anno del Cavallo. Così vuole il calendario cinese, famoso per associare ogni anno a uno dei dodici animali prescelti. Il 2014 sarà dedicato a lui. Al di là della [...]

tags : soia tofu salsa funghi maiale china cinese brodo zona riso
dal 30 January 2014 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

7 enoteche online per comprare vino senza attivare un mutuo

Bevo vino da 20 anni. Bevo e compro vino da 15. Bevo e compro vino consapevolmente da 7. E sono passato dalla grande distribuzione, all’enoteca, fino all’acquisto online. Dove, se ti [...]

tags : cantina esteri annata wine vini bar doc ricette liquore champagne
dal 29 January 2014 su:
alcolici locali vino

Vi presento Lucia Antonelli, che ha fatto vincere Bologna nella sfida dei tortellini con Modena

Avvertenza. Se pensate, come una buona parte di italiani, che il gastrofanatismo sia il male assoluto, passate direttamente a un altro post. Altrimenti noi vi si ragguaglia su due città, [...]

tags : maiale toscana manzo pollo noce brodo gallina cappone tagliatelle castiglione
dal 28 January 2014 su:
carne e pesce locali pane pasta riso
Hamburger. La classifica definitiva di Milano

Hamburger. La classifica definitiva di Milano

Cosa può far discutere di più di una classifica dei migliori hamburger? La classifica dei migliori hamburger a Milano che il popolo del web considera la patria della polpetta nel panino [...]

tags : forno salsa bacon funghi panino grammi maiale manzo pollo bar
dal 28 January 2014 su:
carne e pesce ricetta formaggi
La cucina cinese fatta in casa per festeggiare il capodanno

La cucina cinese fatta in casa per festeggiare il capodanno

Mentre cammino per strada tornando a casa, sopra la mia testa si alternano lanterne rosse e luminarie di Natale lasciate lì un mese di troppo. In realtà non sono abbandonate, attendono gli [...]

tags : soia salsa funghi cinese torta anatra rape riso fara vapore
dal 28 January 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci

In morte di Tytus Clarysse, l’uomo che ha mangiato in oltre 100 ristoranti senza pagare il conto

Titus Clarysse, 35 anni, che per un lustro ha mangiato a sbafo in almeno un centinaio di locali delle Fiandre, è stato trovato morto nel suo appartamento la settimana scorsa. La polizia belga [...]

tags : maiale stampa whisky taverna camerieri calvados ristorante
dal 27 January 2014 su:
locali alcolici vino
Grandi chef: Georges Auguste Escoffier

Grandi chef: Georges Auguste Escoffier

Chiunque viva la cucina ed il mondo della ristorazione conosce questo nome.Se sei un alunno di un istituto alberghiero, un cuoco, un direttore di sala, un proprietario di ristorante..insomma una [...]

tags : pietra maiale gelato ricette servizi lamponi ricetta pesche salsa sala
dal 25 January 2014 su:
ricetta locali frutta verdura
TORTELLI DI ZUCCA (QUELLI DELLA NONNA MARIUCCIA)

TORTELLI DI ZUCCA (QUELLI DELLA NONNA MARIUCCIA)

Una zucca meravigliosa, da fare invidia a Cenerentola, troppo bella per sprecarla in un piatto banale.Regalo della signora Ines, arrivava direttamente dall'orto del cognato nel Veneto. L'ho [...]

tags : burro fuoco forno punta brodo mele noce zucca papera farina
dal 25 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pellegrino Artusi, fritti di carne, di verdure ma anche crescente e crocchette

Pellegrino Artusi, fritti di carne, di verdure ma anche crescente e crocchette

Pellegrino Artusi, fritti di carne, di verdure ma anche crescente e crocchette. Non c'è 'dandy' che resista al richiamo malizioso delle crocchette appena fatte. La crosticina ruvida [...]

tags : fiorentina fuoco funghi latte dolci romana maiale vergine fritto grammi
dal 25 January 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Strudel di mele …un classico intramontabile e i suoi piccoli segreti

Strudel di mele …un classico intramontabile e i suoi piccoli segreti

  Lo strudel di mele è senza dubbio un “classico intramontabile“…chi non lo ha assaggiato almeno una volta? E’ semplice, leggero, non estremamente grasso…quasi [...]

tags : forno succo stampa frutta farina dolci burro uva pere mele
dal 24 January 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Pellegrino Artusi, cardoni o gobbi

Pellegrino Artusi, cardoni o gobbi

Pellegrino Artusi, cardoni o gobbi. Ci sono certe giornate, a cavallo tra autunno e inverno, grigie e ventose, che chiamano a squarciagola quei cibi che ti rinfrancano e che, come per [...]

tags : latte salsa burro panna rape cardi fuoco carciofi digestione condimento
dal 24 January 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Il manager in cucina...incontriamo Emanuele!

Il manager in cucina...incontriamo Emanuele!

Buongiorno!Si è presentato alla prima puntata di Bake Off Italia con "un neurone in più degli altri", dicendo che nella sua professione "fa tendenza". E ancora “Nel lavoro e nella vita sono [...]

tags : lamponi servizi bianco dolci salmone vittoria ingredienti cioccolato alimentare biscotti di natale
dal 21 January 2014 su:
ricetta dolci vino
Beauty Pret a Porter

Beauty Pret a Porter

Ammetto che l’altra sera mi sono sorbita tutta sera un sito di trucchi & co, decisamente poco virile, The Beauty Department, vi consiglio spassionatamente di visitarlo. Ci sono articoli [...]

tags : collo punta riso zona fiore latte mescolate treccia bianco farina
dal 19 January 2014 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

La “Zuppa per i Lombardi” della cucina Toscana comunemente chiamata Zuppa lombarda

Le origini di questa zuppa risalgono al 1880-1893 durante la costruzione della ferrovia Faentina che da Firenze arriva a Faenza (RA) in Romagna attraversando la valle del Mugello e [...]

tags : pane toscano chianti cuoco sugo brodo pane fuoco aglio ricetta lombarda
dal 18 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino

Commenti su Torta di mandarini e mandorle di kosenrufu mama

io la adoro, ma la incontrai ancora prima, forse nel 2003 con Nigella Lawson, the clementine cake, che da allora è il mio cavallo di battaglia per sorprendere gli ospiti che credono di [...]

tags : torta panna ricetta zucchero
dal 17 January 2014 su:
dolci ricetta
CIAMBELLA DI ORZO E NOCCIOLE (Doughnut barley and hazelnuts)

CIAMBELLA DI ORZO E NOCCIOLE (Doughnut barley and hazelnuts)

PollicinaMolto tempo fa viveva una donna che desiderava moltissimo avere un bambino. Disperando ormai di poterlo avere, si recò a trovare una vecchia strega molto conosciuta.- Vorrei avere un [...]

tags : cantina maggiolino succo limoni coppia farina collo noce grano punta
dal 13 January 2014 su:
pane pasta riso alcolici dolci
Tutti sul cubo! E la playlist dell'Mtchallenge nr. 35 (da ballare a fuoco lento)

Tutti sul cubo! E la playlist dell'Mtchallenge nr. 35 (da ballare a fuoco lento)

Come ben saprete la gastrosfida dell'Mtchallenge di questo mese ha come piatto del contendere lo spezzatino, come propongono le vincitrici dell'ultimo Mtc del 2013, le sorelle Chiara e Marta [...]

tags : fuoco ricetta
dal 13 January 2014 su:
ricetta