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Oggi proprio ne sento il bisogno. Dopo un weekend passato a non capire bene che stagione sia, mi decido a fare brodo di carne. Fa molto inverno, lo so. Era tradizione una volta nelle [...]
Prendete 23 cromosomi ischitaniAggiungetevi una passione dirompente per la cucina, il coraggio di mettersi in gioco, l'entusiasmo, la tenacia, la volontà di una donna speciale ed avrete [...]
Immaginate di essere a capo di un’azienda che ha a che fare col cibo. Dovete studiare le strategie di marketing per pubblicizzare il vostro prodotto, tra le varie opprtunità c’è [...]
E’ in questa stagione che si cominciano a vedere tra i filari, ormai trasparenti, soli o in compagnia i potatori. L’11 novembre (San Martino) la tradizione vuole che si concluda l’annata [...]
Quando da piccoli vi domandavano cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate?"Da grande io voglio fare la maestra, si voglio proprio fare la maestra." "Ma sei sicura?" " Si voglio stare con [...]
Riapre dal 4 dicembre al 5 gennaio la Casa di Babbo Natale, all'interno della Rocca di Riva del Garda (Tn). I bambini, che potranno incontrare l'amato Babbo e intrattenersi con Natalina e gli [...]
Ma il latte non faceva "ingrassare"? Così, almeno, ritiene – ecco il primo errore – una larga parte dell’opinione pubblica, compresi molti dietisti e dietologi che, quando non vietano il [...]
Ma il latte non faceva "ingrassare"? Così, almeno, ritiene – ecco il primo errore – una larga parte dell’opinione pubblica, compresi molti "esperti" che, quando non vietano addirittura [...]
Un uomo muore e viene sepolto, e tutto ciò che ha detto e fatto viene dimenticato, ma il cibo che ha mangiato continua a vivere dopo di lui nelle ossa forti o marce dei suoi figli (Calore. [...]
Ma buona sera..... penso di avere la febbre... mal di gola... mal di ossa.... e prima di rimanere a letto per qualche giorno (magari così dormo un pochino...) volevo farvi vedere le [...]
Che cosa ne dite se prima di tuffarci a pesce nei burrosi pasticci natalizi ci concediamo una zuppetta leggerissima e depurativa? Prevenire dicono da sempre è meglio che curare, e poi se la [...]
- del Guardiano del Faro - La nebbiolina scende dalle colline fino alla pianura, l’aria si raffredda, l’umidità ti si impregna fino alle ossa e se una schiarita apre il grigiore sarà per [...]
scenografico! buono! impegnativo Però una volta ogni tanto, specialmente se si hanno le zucche nell’orto questa ricetta è da provare! In questi giorni sono afflitta da mal [...]
Luigi Bellucci Con Gabri, Carla e Max decidiamo di passare una domenica pomeriggio in Piemonte per vini e cose buone. Si parte da Nervi verso le tre del pomeriggio. Sono ormai tre giorni che [...]
Buon Halloween con il racconto di Agnese Ciccone "Rituale domenicale", in concorso per La gaia mensa, IV edizione della competizione letteraria organizzata da Villa Petriolo e conclusasi a [...]
Questi sono veramente dei biscotti di Halloween semplicissimi: in effetti potrebbero salvarvi se domani sera improvvisamente decideste di rimanere a casa e aspettate che qualche bambino [...]
Tra consensi e dissensi Halloween impazza da tutte le parti: libri, costumi per i più piccoli (e anche per gli amici animali) e, naturalmente, in cucina. Personalmente sono indifferente a [...]
Che giorni questi di presentazione di guide e degustazioni. Un tourbillon, già noi si beve troppo, ma in questo ottobre che ancora profuma di estate… Troppissimo! L’altra sera la redazione [...]
Che senso ha Halloween al di qua dell’oceano? Una festa per zucche vuote. Halloween non mi avrai! Bene, prese le distanze da dolcetti e scherzetti possiamo finalmente parlare del costume [...]
Ungere il tacchino dentro e fuori con burro e salare solo esternamente.Riempire senza pressare e cucire.Legare le cosce fra loro e al busto,proteggere le ossa delle cosce con carta stagnola [...]
Di DanielaIntanto mi scuso con voi stamani perchè le foto che ho fatto non rendono affatto giustizia alla bontà di questi sformatini: sono moooooooolto più buoni di quel che sembrano!!! Altra [...]
La definizione di latte alimentare è attribuita (RD 9/5/29 n. 994 e successive modifiche) al “prodotto ottenuto dalla mungitura regolare, ininterrotta e completa di animali in buono stato di [...]
Ecco un altro bel piatto con cui scaldarsi durante questi primi freddi! Qui oggi pomeriggio c'erano 15 gradi ma tirava un'arietta fredda che mi ha fatto rimpiangere la sciarpina pesante [...]
Si continua dunque la cena del Fotografo (quella iniziata con la Vichyssoise de tomate y menta) con un pollo, aspirante cappone, italianissimo e esente da traduzione. Chissà se nella testa di [...]
Sarò estremamente sincera...l'abbinamento carne e frutta, non è che l'abbia mai sperimentato più di tanto.Sarà che tutte le volte che provo una ricetta insolita, la parte della famiglia più [...]
