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Chef estremi con Mumm. Tra deserto, Polo Nord e barriera corallina

Chef estremi con Mumm. Tra deserto, Polo Nord e barriera corallina

“Lusso è la libertà di realizzare i propri sogni”. Se a formularla è Mike Horn, l’esploratore sudafricano delle imprese impossibili, la definizione acquista un suo peso. [...]

tags : cuoco salsa funghi fragole manzo porri bio alba menu verdure
dal 19 September 2010 su:
frutta verdura cucina internazionale locali

La Val di Cornia a Firenze a God Save The Wine: Bulichella il 21 settembre sotto il Tepidario…

A Suvereto in Val di Cornia sorge Bulichella, azienda biologica fin dagli inizi, un progetto impegnativo e ambizioso di proprietà esclusiva dal 2000 del Signor Miyakawa Hideyuki che ha dato [...]

tags : syrah cantina aleatico igt vini doc birra toscana degustazione vendemmia
dal 19 September 2010 su:
alcolici vino cucina regionale
United color of Mozzarella: da Fermo arriva quella gialla

United color of Mozzarella: da Fermo arriva quella gialla

Fermo (Ancona) 14/09/2010. Ieri, Cristiano Chiodi, ha comprato una mozzarella Land all’Eurospin di Porto San Giorgio, ma, dopo averla aperta, la sorpresa: il latticino era giallo. La [...]

tags : mozzarella
dal 19 September 2010 su:
formaggi

Oggi 19 settembre al Castello di Oliveto (FI) torna Vini d’Elite: per imparare insieme i profumi più belli del mondo

Promette acqua oggi domenica 19 settembre ma io non mi preoccupererei! Il castello  Castello di Oliveto a Castel Fiorentino, circa mezzora da Firenze sarò comunque una cornice splendida per  [...]

tags : sagrantino franciacorta barolo aglianico cortese taurasi syrah barbaresco brunello di montalcino montefalco sagrantino
dal 19 September 2010 su:
vino alcolici locali

Farifrittata ai fiori

La particolarità di questa ricetta (che tra l’altro è la mia prima farifrittata) è nelle farine usate, che le danno un tocco “indianeggiante” Ingredienti: Fiori di zucchina [...]

tags : secco mais aglio farina ricetta lenticchie
dal 17 September 2010 su:
pane pasta riso frutta verdura vino

Il vizio di assaggiare, che vezzo. Il racconto di Aurora Borselli per "La gaia mensa"

Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaMolti complimenti ad Aurora Borselli, autrice del racconto “Il minestrone della [...]

tags : cantina fuoco sospiro ricetta latte brodo mica fave chilo pane
dal 17 September 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Può la pizza più buona di Napoli costare 6 euro? Da Sorbillo, in via dei Tribunali, si.

Può la pizza più buona di Napoli costare 6 euro? Da Sorbillo, in via dei Tribunali, si.

Abbiamo deciso di mangiare a pranzo una pizza, ma non una pizza qualsiasi, no, volevamo, per festeggiare un compleanno, mangiare la pizza più buona di Napoli, cioè d'Italia, cioè del mondo.E [...]

tags : cipolle ricotta padella latte pesci sugo pizza classico servizio pomodorini
dal 17 September 2010 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Guarda cosa si scopre se si vive abbastanza a lungo | Nitriti, nitrati e il mistero del prosciutto di Parma

LOOK! LOOK! Anche a tavola il look conta, abbiamo già visto come i colori cambiano la nostra percezione del gusto. Una cosa nota già ai romani di un tempo, che per rendere le carni più rosse [...]

tags : salame maiale salumi parma kilo wine grammi uccelli alimentare prosciutto
dal 16 September 2010 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
In cui si scava nel futuro d’un grappolo d’uva*

In cui si scava nel futuro d’un grappolo d’uva*

Druu camminava lungo il corridoio deserto, abituato a quell’orizzonte tondeggiante che segnava la vita degli abitanti delle Dodici Torri, i grandi cilindri che ruotavano intorno al [...]

tags : vini sala
dal 16 September 2010 su:
vino locali

MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE

E se un giorno mi spogliassi di tutto? Non sono legata alle cose. Sì le cose sono belle, le cose fanno parte della nostra vita e ci permettono di fare tante cose. Ma io, io ho [...]

tags : pecorino fuoco mele kg annoia cipolle servizio zucchero formaggio
dal 15 September 2010 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Frutta caramellata

Frutta caramellata

Ancora una ricettina di Csaba.Un'idea quasi più semplice da dirsi che da farsi...ma davvero golosa, per presentare la frutta in maniera un pò insolita e diversa...Csaba se non erro, proponeva [...]

tags : prugne pesche frutta fuoco panna wok dieta gelato brandy padella
dal 15 September 2010 su:
ricetta dolci frutta verdura
Nusserhof e quel Blaterle che non vuol farsi dimenticare

Nusserhof e quel Blaterle che non vuol farsi dimenticare

Angelo PerettiNon so praticamente nulla di Nusserhof, l'azienda sudtirolese di Heinrich ed Elda Mayr, associata alla Freie Weinbauern Südtirol, i Liberi Vignaioli dell'Alto Adige. O meglio, so [...]

tags : rosato schiava lagrein cantina speck noce mica punta vini zona
dal 15 September 2010 su:
alcolici vino carne e pesce
San Patrignano, la pizza di O'malomm incanta Riccione

San Patrignano, la pizza di O'malomm incanta Riccione

O'malomm incanta alla 'Prima festa della pizza della città di Riccione'. Davvero apprezzata quella realizzata dal piazzaiolo Beniamino Bilali e dai ragazzi di San Patrignano alla due giorni di [...]

tags : pecorino ricotta piastra vinacce lievito vini pizza naturale branzino affumicata
dal 14 September 2010 su:
carne e pesce alcolici vino
Miss Italia, Vip stregati dal Lago d'Orta

Miss Italia, Vip stregati dal Lago d'Orta

I piatti piemontesi conquistano gli ospiti della Cantina, il luogo più cool di Salso. Lucioperca in crosta di cornflakes, risotto mantecato allo zafferano con crema a base di stracchino e [...]

tags : cantina ghemme vespolina gattinara grappe salame vini rape salsa bianco
dal 13 September 2010 su:
vino alcolici formaggi
Grande Festa del vino alla Cantina di Miss Italia

Grande Festa del vino alla Cantina di Miss Italia

Consegnati i Premi Bacco & Venere 2010: si festeggia con i prodotti del Lago d'Orta. Sono giorni di sfide a Salsomaggiore. Mentre le miss duellano a colpi di sorrisi, i vini della Cantina di [...]

tags : cantina merlot passerina nebbiolo igt greco birra wine brut rape
dal 12 September 2010 su:
alcolici vino locali

E' novarese il Pane delle Miss

Invenzione di Erica Fornara, da miss a imprenditrice affermata, ospite a Salsomaggiore. Nel binomio tra turismo e bellezza, riproposto per il secondo anno a Salsomaggiore dal Consorzio Cusio [...]

tags : cantina riso rape vini pane grano risotto ricetta farina
dal 11 September 2010 su:
pane pasta riso vino frutta verdura

Isola di sapori con il gusto del buon umore: TRISKELE’ inizia il viaggio

La bellezza dei monumenti, la bonta’ della pasticceria e della cucina la rendono un isola incantevole…stupendi i suoi dintorni, Mondello, Monreale, Terrasini… Be’ si [...]

tags : merlot rubino gelati grana vini barrique siciliano rosso rubino carni rosse gastronomia
dal 9 September 2010 su:
vino alcolici dolci
Crostata di ciliegie... Remember...

Crostata di ciliegie... Remember...

Eh già... bei ricordi.... perchè questa crostata meravigliosa.... deliziosamente profumata, avvolgente e morbida quasi peccaminosa... davvero... è un dolce ricordi dei primi giorni di Giugno, [...]

tags : fuoco forno farina succo dolci noce torta burro ricetta padella
dal 8 September 2010 su:
ricetta dolci formaggi

Il Consorzio di Bonifica del Salento leccese ha fatto sparire il flagello della Malaria

Nel Salento leccese il flagello della malaria nell'800 sino ai rimi del '900 ha mietuto centinaia di migliaia di vittime tra i nostri antenati. L'azione risolutrice del Consorzio di Bonifica del [...]

tags : zona vini trani bosco ortaggi igiene salentina
dal 8 September 2010 su:
vino frutta verdura
Il pomodoro Reale di Niko Romito

Il pomodoro Reale di Niko Romito

Roma, casa, ore 2:30 a.m. Appena rientrato, papille in fibrillazione e pancia fantasticamente appagata, sdraiato sul letto ancora non riesco a prender sonno. Nonostante le possibili ipotesi, la [...]

tags : pecorino cipolle piselli zenzero salame cicoria risotto dessert padella ricotta
dal 8 September 2010 su:
ricetta pane pasta riso locali
Focaccia alle Prugne

Focaccia alle Prugne

 Scroll down for English version  Ancora una focaccia dolce e con la frutta. Stavolta è toccato alle prugne, l'avevo detto io che ne avevo tante, troppe! E siccome le focacce mi [...]

tags : frutta farina prugne birra olive ricetta fragole zucchero focaccia lievito
dal 8 September 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Dahl (Zuppa Indiana di Lenticchie Rosse)

Dahl (Zuppa Indiana di Lenticchie Rosse)

 Ho voglia di volare via ....di andare a visitare posti lontani... Mentre ero seduta al tavolo della cucina ho notato in dispensa una boccia di lenticchie rosse [...]

tags : ricetta fuoco aglio riso curcuma indiana lenticchie mescolare pentola ingredienti
dal 8 September 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Rosso d’Autunno nel Tepidarium del Giardino dell’Orticoltura 21 Settembre: orari, vini , programmi

MEntre scorrono in questi giorni le interviste ai produttori coinvolti (10 aziende di vino e la prestigiosa Acetaia Giusti di Modena) ecco tutte le info tecniche su come partecipare, menu, [...]

tags : vino nobile di montepulciano chardonnay barbaresco pinot aleatico syrah cabernet franciacorta chianti merlot
dal 7 September 2010 su:
vino alcolici locali
Etna - M.I. 2007

Etna - M.I. 2007

M.I. 2007 Dove: Sicilia - Italia Denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata Tipologia: Rosso Vitigni: Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio Alcool: 13,50 Prezzo: 40 circa Data [...]

tags : vespolina croatina nebbiolo pinot cantina rubino spanna noce monte etna
dal 5 September 2010 su:
vino alcolici ricetta
Sapori dei Sassi: buona la prima, anzi il primo!

Sapori dei Sassi: buona la prima, anzi il primo!

Si parte sempre dall'inizio, di solito, e chi ben comincia è a metà dell'opera. Detto questo oggi, che è domenica ho pensato ad un piatto "della festa" preparato grazie alle bontà che [...]

tags : pecorino matera farina bianco pulire forno dop ceci grano fuoco
dal 5 September 2010 su:
ricetta vino pane pasta riso