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Ormai sono le ultime zucchine del contadino, non potevo lasciarle li! Si il mio contadino pianta in ritardo le verdure cosi da averle fino ad autunno, per mia fortuna. Quando le ho viste erano [...]
un pollo allevato senza uso di antibiotici? si può Negli ultimi giorni si è parlato molto di antibiotico-resistenza nei polli. Un tema che ha scosso l’opinione pubblica e ha spinto tutti [...]
Come vi avevamo preannunciato il Mercato Centrale da oggi ha una sede anche a Roma con ingresso in Via Giolitti. Dopo quella di Firenze ha aperto la sede romana negli spazi dell’ex dopo lavoro [...]
Sabato 8 a Milano e sabato 23 a Roma sarà presentata l’edizione 2017 della Guida essenziale ai Vini d’Italia di Daniele DoctorWine Cernilli, di certo il più esperto conoscitore al [...]
1-Pietraincatenata Fiano Cilento dop 2014 Maffini Sempre più centrato questo grande classico cilentano. Un anno di attesa prima di uscire, ottimo il rapporto tra il frutto e il legno, [...]
Dal 3 al 7 ottobre la storica cantina presente al palais des festival in occasione del tfwa – Le bollicine di Conegliano in Costa Azzurra per il Summit Globale del Duty Free e del Travel [...]
Un sacchettino con della farina scura che sembra caffé, il profumo corposo, tra il tostato e l'affumicato che da solo basterebbe a far capitolare chiunque. Un regalo prezioso, quel [...]
Qualche giorno fa vi abbiamo parlato dell’ossessione dei giapponesi per la pizza napoletana, studiano la preparazione in Italia, imitano le usanze la replicano alla perfezione in Giappone. Le [...]
È caccia alla vaniglia naturale. Ambitissima dalle aziende italiane del settore, soprattutto oggi che “biologico” e “sano” sono i nuovi trend, la vaniglia naturale è [...]
Le acque vegetali sono questa nuova categoria di bevande a cui viene sempre più avvicinato il concetto di naturale, hanno di fatto soppiantato le bevande d'acqua psicosomatiche, la più famosa [...]
Il biscotto di Prato, altrimenti detto cantuccio, è il primo, e l’unico per quanto ne sappiamo, a cui è stato dedicato un francobollo. Emesso dal Ministero dello Sviluppo Economico a [...]
Insalata di seppie. PER 4 PERSONE -O grande fresca e pulita direi almeno 4 o quelle piccole congelate circa una dozzina (entrambe si ritirano della metà dopo i bollori come il <.…> di vostro [...]
E’possibile spiegare agli americani come si fa la vera pizza napoletana? Loro, abituati a quei dischi di pasta formato extra large, e che solo loro sono capaci di ricoprire con maionese, burro [...]
Non so se vi siete accorti che le serate stanno diventando più fresche: è il bello di settembre, di giorno si sta benissimo anche con i vestiti estivi e la sera possiamo iniziare a mettere [...]
La proposta del Resort per un “Dolce Natale”, comprende anche una Cooking Class con lo chef pasticciere Giambattista Giannotti il pomeriggio della vigilia E‘ il dolce per [...]
PIEMONTE Barbaresco Albesani S. Stefano Ris. 2011 Castello di Neive Barbaresco Angelo 2013 Rocca Barbaresco Asili 2013 Ceretto Barbaresco Asili Ris. 2011 Giacosa Barbaresco Asili Ris. 2011 [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta sfiziosa e saporita da proporre anche in occasioni particolari, realizzata con foglie di verza appena scottate e con un ripieno di patate, [...]
Un'altra ricetta con Nergi, il magico baby kiwi ottenuto da un incrocio naturale realizzato da botanici neozelandesi. Se lo trovate provate ad acquistarlo, io ne sono entusiasta, il sapore è [...]
Al Centro Congressi Fondazione Cariplo di Milano, il 19 settembre si è svolta la premiazione dei Best Italian Wine Awards, i 50 migliori vini d’Italia, selezionati da una giuria [...]
La Costa d’Amalfi è in festa per i riconoscimenti che le due più grandi eccellenze del suo territorio – ovvero il maestro pasticcere Sal de Riso e la regina dei vini >> [...]
Mezzo milione di persone. Un successo enorme, imprevedibile, un’atmosfera gioiosa che nessun altro appuntamento simile aveva fatto registrare prima d’ora in tempi recenti a Torino. Il [...]
Una cosa a cui non mi sono mai abituata da quando vivo in Lombardia il fare la spesa al centro commerciale. All’inizio si era bello, ne ero affascinata, tanti ingredienti, supermercato [...]
Anche se le giornate sono ancora calde e belle si iniziano a intravedere al mercato i primi funghi; oltre al re porcino sono decisamente attratta dai finferli.Una pasta con questi funghi diventa [...]
“Può una pizza costare 30 euro?”. Questo l’arguto titolo alla Dissapore del secondo incontro serale del Salone del Gusto. Domanda proposta a: Gino Sorbillo, Stefano Callegari [...]
Scopriamo le 24 etichette top del concorso enologico nazionale che “firma” 10 giorni di eventi ad Asti Sono partiti in più di 1.000, ne sono stati selezionati 354, ma i top sono solo [...]
