Risultati: 448 per capocollo

Itinerari di viaggio – In Friuli Venezia Giulia, alle origini del Prosecco

C’è un segreto dietro le bollicine più amate e più imitate d’Italia, quelle del Prosecco. Sono in molti a pensare che questo vino sia nato in Veneto, perché la regione ne è la [...]

tags : vitovska prosecco malvasia ribolla gialla moscato pinot raboso pignolo sauvignon cantina
dal 20 July 2016 su:
vino alcolici locali

Candonga Day 2016 @ Villa Carafa – Andria (BT) – Chef dell’evento Felice Sgarra

L’edizione 2016 dell’annuale appuntamento dedicato alla Candonga Fragola Top Quality è stato ospitato negli splendidi spazi di Villa Carafa, esclusiva location situata [...]

tags : croatina taralli moscato chardonnay porro olive monte fiore trani asti
dal 28 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Invito a cena: come difendersi quando l’amico non sa cucinare

Un incontro fortuito tra amici che non si vedono da un po’ e inaspettato scatta l’invito a cena. Segue telefonata il giorno dopo per conferma data, ora e luogo, ovvero casa sua, [...]

tags : manine salame nocino vegana salsa mica riso torta bianco fritto
dal 20 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Gourmandia, il paese del Bengodi si trasferisce a Santa Lucia di Piave

Dal 14 al 16 maggio la prima edizione di Gourmandia – Le terre Golose del Gastronauta a Santa Lucia di Piave (TV). Tre giorni con i grandi nomi della cucina: Marchesi, Vissani, Oldani, [...]

tags : falanghina piave lambrusco vernaccia prosecco pugliese martina latte verdure bosco
dal 11 May 2016 su:
vino alcolici ricetta

Per Buonitalia in arrivo al Montecarlo la cucina pugliese!

Nuovo appuntamento con le lezioni di cucina della tradizione regionale italiana al ristorante Montecarlo di Trieste, in collaborazione con qbquantobasta.  Lucia Delise e lo staff del [...]

tags : friselle pugliese taralli olive grano aglio menu vini rape fico
dal 8 May 2016 su:
frutta verdura dolci pane pasta riso

I migliori salumi naturali: nitriti e nitrati che vi risparmiate

Materie prime di qualità, conservanti naturali (una concia di spezie, erbe aromatiche, vino, aglio, peperoncino e via dicendo), condizioni igieniche ottime, rispetto delle temperatura di [...]

tags : nduja ciauscolo chianti cantina bianco coppia latte maiale salumi grana
dal 4 May 2016 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso

Recall per l’Intravino Meeting al Vinitaly 2016. Lunedì 11 aprile alle 13 tutti in Calabria

La presente per ricordarvi la festa più esclusiva di domani, l’Intravino Meeting, una festa talmente esclusiva che tutti possono partecipare, purché spinti dal sano desiderio di fare due [...]

tags : moscato nduja bianco nerello maiale greco dop monte pancetta agrodolce
dal 10 April 2016 su:
alcolici carne e pesce vino

La tradizione di Locanda Aurilia ospita i vini di classe di Gangl Wines!

Giovedì 14 Aprile alle ore 20.30, dopo il 50° Vinitaly, Locanda Aurilia avrà la grande opportunità di ospitare uno dei più importanti ed esperti produttori del Burgeland (Austria), il [...]

tags : cantina riesling pinot maiale bianco prugne salsa vini dolci risotto
dal 5 April 2016 su:
alcolici locali vino

Intravino Meeting al Vinitaly 2016. Lunedì 11 aprile alle 13 tutti in Calabria (pad. 12, area B6)

Mangiare, bere, vedersi una volta l’anno, fare due parole e tornare al lavoro in fiera più felici di prima: il senso del Meeting di Intravino al Vinitaly è sempre e solo questo. Nessun [...]

tags : moscato nduja bianco nerello maiale monte dop greco pancetta gaglioppo
dal 4 April 2016 su:
alcolici carne e pesce vino

Pizza chiena – Pizza chiena, Neapolitan easter recipe

Mi sento spesso su un’altalena. Salgo su, su fino al cielo, mi lascio incantare dal suo azzurro intenso e riscaldare dai raggi del sole, mentre il vento mi scompiglia i capelli. Ne [...]

tags : crescia bianco tortano lievito salame farina pizza birra forno fontana
dal 21 March 2016 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Cartoline dal 491mo Meeting VG @ Ristorante Accursio – Modica (RG) – Chef Accursio Craparo

Dopo la bella esperienza al ristorante La Gazza Ladra dell’Hotel Palazzo Failla di Modica, Accursio Craparo si è buttato a capofitto in un nuovo progetto aprendo questo locale dalla bella [...]

tags : chardonnay moscato barbera cerasuolo roero grillo passito cantina franciacorta bufala
dal 21 March 2016 su:
vino frutta verdura alcolici

Tenuta Furnirussi Tenuta – Serrano di Carpignano Salentino (LE) – Patron e GM Anna Maria Balena, Chef Alessandro Pascali

Furnirussi Tenuta è situata nel cuore della Grecia Salentina, in Puglia, tra i centri abitati di Serrano, Carpignano Salentino, Cannole e Cursi, in provincia di Lecce. Circondata dal ficheto [...]

tags : pecorino soia pugliese ravioli vapore maiale vergine bufala zenzero risotto
dal 18 March 2016 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

Ada e Augusto, il primo “Farm Restaurant” per gourmet apre a Milano

Tradizione italiana e stile giapponese nel menu firmato dal talento Takeshi Iwai, all’interno della Cascina Guzzafame di Gaggiano, il ristorante della famiglia Monti entra nel circuito dei [...]

tags : cantina soave bio maiale salumi ricette ricetta verdure zenzero salsa
dal 15 March 2016 su:
locali carne e pesce ricetta

Con Vincotto&Lode le tradizioni fanno scuola

“Vincotto&lode” è il primo concorso di cucina creativa per studenti degli Istituti Alberghieri mirato alla ri-scoperta del Vincotto,  un antico prodotto di tradizione pugliese, [...]

tags : pugliese monte birra reale uva grano stampa farina capocollo superiore
dal 21 February 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

Pizza & Chiaretto abbinamento perfetto

 Dal 13 gennaio riparte il tour del classico rosé gardesano nelle migliori pizzerie italiane L’iniziativa “Pizza & Chiaretto, abbinamento perfetto” entra nel vivo. Dopo l’esordio di [...]

tags : bardolino maiale romana bufala forno fritto toscana spinaci verdure calzone
dal 14 January 2016 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

A Roma festa in rosa per la premiazione del 4° Concorso Enologico Nazionale dei Vini Rosati d’Italia

Roma si è tinta di rosa per un giorno in occasione della premiazione dei vincitori del 4° Concorso Enologico Nazionale dei Vini Rosati d’Italia che si è tenuto all’Hotel Rome [...]

tags : rosato italiana francese pomodori martina vini salsiccia uva capocollo martina franca
dal 30 December 2015 su:
vino alcolici cucina internazionale

Ricetta Renato Rizzardi | Capocollo di maiale al cubo gratinato alla senape, con salsa alla birra nera e radicchio di Treviso

Ecco la ricetta di un secondo di carne di Renato Rizzardi, chef del ristorante La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino. Questo piatto fa parte delle ricette che la Pilsner Urquell ha [...]

tags : maiale salsa birra ricette ricetta capocollo radicchio locanda ristorante
dal 28 December 2015 su:
ricetta locali carne e pesce

JRE propongono piatti con la birra

Alcuni chef associati Jeunes Restaurateurs d'Europe propongono piatti innovativi con la birra. In  questo caso Pilsner Urquell. Ecco per voi quattro idee da sperimentare.Tommaso Arrigoni, del [...]

tags : salsa fuoco maiale birra lardo riso noce cardi ricetta verdure
dal 25 December 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
72100 osteria tipica pugliese del centro di Milano

72100 osteria tipica pugliese del centro di Milano

Aperto nel marzo 2014 come wine bar il 72100 è cresciuto diventando un’osteria nel settembre 2014 e scegliendo di proporre una cucina che esprimesse la vera tradizione pugliese. Sito nella [...]

tags : pugliese primitivo burrata martina osteria galletto salume salumi vini bar
dal 24 December 2015 su:
locali carne e pesce vino
72100: un’osteria dal CAP pugliese

72100: un’osteria dal CAP pugliese

72100 non è solo il CAP di Brindisi, ma anche il nome di un wine bar, che dal 2014 si trova in Via Solferino a Milano. Da un anno a questa parte, il locale è stato trasformato in [...]

tags : pugliese martina salame salumi bar wine burrata osteria pasticciotto orecchiette
dal 5 December 2015 su:
carne e pesce locali vino
FILETTI DI MAIALE IN AGRODOLCE

FILETTI DI MAIALE IN AGRODOLCE

Sono i piatti giusti per questa stagione e soprattutto anche abbastanza economici visto il taglio di carne usato.Il capocollo oltretutto rimane sempre molto morbido e si può sfruttare tutto il [...]

tags : ricetta padella maiale parma olive peperoni mescolate casareccio mescolando capocollo
dal 26 November 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La Chef stellata Katia Maccari a Palazzo Parigi in esclusiva questo dicembre

Appuntamenti speciali con vini d’eccellenza e grandi menu per le Feste Palazzo Parigi, l’indirizzo 5 stelle nel cuore di Milano, e Katia Maccari, 1 stella Michelin al ristorante I Salotti [...]

tags : montepulciano funghi latte gelato bianco ricette reale salumi pane rapa
dal 24 November 2015 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Cotognata e Garfagnana dove il tempo non corre ultima parte

Cotognata e Garfagnana dove il tempo non corre ultima parte

La notte del sabato ha piovuto talmente tanto che, la domenica, ci siamo svegliati pensando che il blogtour sarebbe finito. Non so quante volte ho guardato il meteo sperando in un cenno di [...]

tags : fuoco salumi trota mele kg vini ricetta spinaci capocollo mescolando
dal 10 November 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Spghetti al sugo di polpo e capocollo

E’ ottima specialmente se lasciate riposare il sugo per qualche ora per poi scaldarlo e condirci gli spaghetti. [...]

tags : polpo aglio sugo pulire spumante capocollo spaghetti ingredienti
dal 5 November 2015 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Spiegare a chi non è pugliese perché l’osteria di Pietro Zito è un monumento da visitare

L’olio buono che sa di Puglia e pomodoro e lo zippero a tappare, l’orto con le cime di rapa a 60, 90 e 120 giorni, l’origano rinato e gli sponzali al forno, la sala ridotta da [...]

tags : pecorino pugliese dolci pane aglio latte forno farina carote olive
dal 3 November 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici