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Cena a quattro mani @Ristorante Paradiso dell’Hotel Das Paradies – Laces (BZ) – Chef Peter Oberrauch, Chef Ospite Marco Sacco

Peter Oberrauch ha nuovamente aperto le porte della sua cucina per un’altra serata a quattro mani, organizzata dal prestigioso Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ), al cui interno [...]

tags : pinot merlot cantina passito grana salsa cognac bianco manzo tonno
dal 25 October 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

THE WASHING DIARY: IL COSTUME

E’ il 1824, il sole splende, il cielo è blu come nelle migliori giornate e le onde del mare vanno avanti e indietro con la pazienza di chi sa fare ogni giorno la stessa cosa. Sulla spiaggia [...]

tags : fibre classico
dal 25 October 2016 su:
vino

Dal 28 al 31 ottobre la sesta edizione del Divin Castagne

  Il centro di S. Antonio Abate sarà trasformato in un grande villaggio del gusto. Protagonisti: vino, castagne e street food! Anche se in alcune regioni l’estate sembra non aver mai [...]

tags : funghi porcini dolci zona vini castagne castagna primi piatti degustazione san marzano
dal 24 October 2016 su:
locali frutta verdura vino

Ischia Vintage, quattordici anni di incontri con i grandi protagonisti del vino

Dal 29 ottobre al 1 novembre, si terrà presso L’Albergo della Regina Isabella di Ischia la quattordicesima edizione di ISCHIA VINTAGE, l’evento dedicato ad appassionati del buon cibo e del [...]

tags : campana barolo dolcetto cantina grappe ischia bianco bianco superiore pergola birra
dal 24 October 2016 su:
vino alcolici locali

Mousse al formaggio cremoso e cioccolato con biscotti al cacao

Una mousse morbida, delicata, ma con tutta la golosità del cioccolato. Una ricetta veloce, da preparare in pochi minuti per avere una coppetta ricca e irresistibile. Un dessert multistrato da [...]

tags : ricetta ricette latte dolci ricotta dessert bagnomaria cioccolato formaggio zucchero
dal 24 October 2016 su:
ricetta locali formaggi

Crostata Veloce con Ricotta Romana, Polvere d’Arancia e Gocce di Cioccolato

Telefonata di mia madre, una volta saputo che andremo a Milano:"Ma', sto di corsa che c'è?""Senti volevo dirti per questa sera è tutto pronto: i panzerotti sono ok, poi ho fatto lo [...]

tags : inglese arrosto romana forno sugo salsa ricotta broccoli parmigiana cioccolato
dal 24 October 2016 su:
carne e pesce dolci ricetta

Don Alfonso: siamo stati nel “ristorante di lusso” migliore d’Italia per Tripadvisor

La settimana scorsa sono accadute due cose significative in questa fetta di mondo: prima di tutto, sono stati resi noti i risultati del Traveller’s Choice 2016, la classifica annuale [...]

tags : pesci punta aglio olive salsa forno verdure lamponi bianco gelato
dal 24 October 2016 su:
frutta verdura locali vino

CROSTATA DI ALBICOCCA

Quante cose di fanno per amore? Si regalano fiori, si scrivono poesie, si fanno promesse, ci si guarda senza dire nulla, si apparecchia la tavola insieme, si accendono le candele, si brinda, ci [...]

tags : forno farina burro torta pane mescola ricetta zucchero tortiera crostata
dal 24 October 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

concerti di musica sacra

La Banda Musicale “Primavera” di Rivignano organizza l’iniziativa “Concerto di Musica Sacra”, con la partecipazione del Coro Parrocchiale “San Lorenzo” di Rivignano e la [...]

tags : cori martino
dal 24 October 2016 su:
vino

El Jamonero, il nuovo corner gastronomico del 12 The Brian&Barry Building

Il 12 The Brian&Barry Building inaugura il nuovo corner gastronomico dedicato alle eccellenze alimentari spagnole, dove è possibile assaporare il famoso Jamon Iberico de Bellota (Pata Negra) e [...]

tags : merlot rosato birra salumi latte vini jamon bianco formaggio prosciutto
dal 24 October 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

Il direttore della guida ristoranti l’Espresso ha litigato con Claudio Sadler

Arroganti e pure ignoranti! Non le manda certo a dire Enzo Vizzari, che bolla così i ristoratori scontenti dei cappelli (non) ricevuti nella Guida ai Ristoranti d’Italia 2017 de [...]

tags : salsa cuoco zona mica osteria bistrot espresso catering milanese ristorante
dal 24 October 2016 su:
locali pane e pizza

L'invenzione di una nuova bistecca. La Flat Iron Steak

Il famoso gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin, autore de La fisiologia del gusto, diceva che “La scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di [...]

tags : cappello del prete riserva muscolo ricette stampa zona prete collo filetto griglia
dal 24 October 2016 su:
ricetta carne e pesce vino

Istantanee dal trasloco più pazzo del mondo.......e pure il più lungo!

Il bello è che siamo solo all'inizio, ci siamo incastrati in maniera "folle" e bislacca.Mio padre si sta trasferendo dal Veneto alla Liguria.Io dalla Liguria A Puerto de la Cruz.Tutto [...]

tags : kaiser coppia servizio
dal 24 October 2016 su:
pane e pizza pane pasta riso locali

Mujer Tapas

 Mujer tapasBella dentro ,  bella fuori e bella la sfida ! Sto parlando di Mai , la spagnola dell’MTC La sfida di ottobre è ….. Le Tapas di Mai Esteve, dal blog Il colore [...]

tags : ricette ricetta pulire cognac bar fiore spinaci curcuma spagnola tagliare
dal 23 October 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tapas con baccalà e la felicità di essere padrona del proprio tempo!

Finalmente all’aria aperta, mi godo l’aria frizzante che entrando dalle narici sembra diffondere una ventata di energia a tutto il corpo. Ore di fila seduta ad ascoltare parole che si [...]

tags : soave farina romana fritto ricette ricetta birra latte olive riso
dal 23 October 2016 su:
ricetta alcolici frutta verdura

L’edizione 2017 della Guida Michelin sarà presentata ufficialmente a Parma

  L’edizione 2017 della Guida Michelin sarà presentata a Parma, per la prima volta. Non a caso, perchè Parma è il centro della Food Valley dell’Emilia Romagna, e martedì 15 [...]

tags : malvasia sangiovese salame felino servizi osteria zibello stampa parma doc
dal 23 October 2016 su:
carne e pesce vino alcolici

Il progetto di Niko Romito per farci mangiare meglio negli ospedali

Mangiare bene in un ospedale è spesso un’utopia lunga una degenza intera. Ma, per fortuna, qualcosa sembra cambiare. Niko Romito, chef tre stelle Michelin e neo-cinque cappelli per la [...]

tags : farina vapore forno dieta fibre verdure vitello ristorante ingredienti nutrizione
dal 23 October 2016 su:
ricetta frutta verdura

Jalal Moscato Bianco Puglia Igt 2015 di Cefalicchio, la biodinamica al servizio degli autoctoni…

di Andrea de Palma La Puglia continua a sfornare bianchi di tutto rispetto, lo dimostra anche l’azienda Cefalicchio, che da sempre produce lo Jalal da Moscato bianco; ma questo 2015 ha [...]

tags : igt moscato servizio bianco biodinamica
dal 23 October 2016 su:
alcolici vino locali

Salon du Chocolat 2016 Lione capitale della dolcezza

Dall’11 al 13 novembre Lione, la ‘città magica’ accoglie all’interno degli spazi De Congrés Cité Internationale il ‘Salone delle Meraviglie’. Non si tratta né di una mostra [...]

tags : pollo wine dos gnocco servizi cioccolato servizio francese gastronomia
dal 22 October 2016 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce

Cognac Expo 2016 apre oggi a Bergen

Si apre oggi a Bergen (Norvegia) Cognac Expo 2016, quinta edizione dell’unica fiera mondiale dedicata solo allo spirito francese. Nata nel 2011 dall’idea di due appassionati, Nils Henriksen [...]

tags : cognac francese
dal 22 October 2016 su:
alcolici cucina internazionale

Playlist, fritto misto

Chianti Classico Retromarcia 2014, Montebernardi ***+ Soffuso, mite, delicato e immediato, profuma di ciliegia, erbe aromatiche e spezie. Ha tocco felpato al palato, carezzevole, espansivo: [...]

tags : pinot freisa nebbiolo soave chianti annata bianco bosco cru succo
dal 22 October 2016 su:
vino alcolici ricetta

Fasulin de l’òc cun le Cudeghe. 29, 30, 31 ottobre e 1 novembre, 5 e 6 novembre 2016 a Pizzighettone (Cremona)

Dopo le oltre 25 mila presenze dell'edizione 2015 – con turisti e buongustai di tutte le età e da tutta Italia tra cui oltre 400 camperisti - Pizzighettone Città Murata di Lombardia torna a [...]

tags : fagiolini
dal 21 October 2016 su:
frutta verdura

Galettes de Namur

Era un bel po’ di tempo che non me ne uscivo con una ricetta amarcord! Ed è davvero curioso come in tutti questi anni... The post Galettes de Namur appeared first on Il Cavoletto di Bruxelles.

tags : ricetta
dal 21 October 2016 su:
ricetta

Cartoline del 599mo Meeting @Ristorante Lume – Milano – Chef Luigi Taglienti

Luigi Taglienti ha aperto la sua casa agli Amici Gourmet: il Lume. Il percorso ideato per noi ci ha consentito di cogliere l’essenza della cucina e delle abilità di Taglienti: grande [...]

tags : brunello di montalcino moscato ribolla gialla forno greco funghi bianco lamponi latte ligure
dal 21 October 2016 su:
alcolici ricetta vino