Risultati: 20114 per romano
Giorgione: orto e cucina ma anche libro e ristorante in Umbria

Giorgione: orto e cucina ma anche libro e ristorante in Umbria

In mezzo alle colline umbre, sulla strada del vino Sagrantino, nel cuore di Montefalco, c’è un ristorante che si chiama Alla Via di Mezzo. Ma vi dico di più se aggiungo il nome [...]

tags : sagrantino ricette salumi vini verdure dolci gambero ristorante montefalco antipasti
dal 24 June 2014 su:
vino locali carne e pesce
Roma. Da Vinòforum, 10 piatti da antologia per l’estate 2014

Roma. Da Vinòforum, 10 piatti da antologia per l’estate 2014

Vinòforum 2014 si chiude (quasi). Ho (quasi) più mangiato che bevuto nella lunghissima manifestazione del villaggio che ogni anno spunta magicamente a poca distanza dal Ministero degli Esteri, [...]

tags : farina romana esteri gelato fritto fragole pergola salsa dolci rapa
dal 23 June 2014 su:
frutta verdura formaggi dolci

Sono in corso le elezioni AIS e mica si può tenere bassa la guardia. Vedi cosa succede in Toscana

Associazione Italiana Sommelier, che quelle che si stanno tenendo in questo momento non sarebbero state elezioni serene lo si era capito nei giorni scorsi. Dalla disputa sul numero complessivo [...]

tags : mica romana toscana italiana sommelier
dal 23 June 2014 su:
cucina regionale pane e pizza cucina internazionale

Che ci fanno i Rolling Stones all’Antica Pesa? Sympathy for the Carbonara

Se esiste un Dio di certo ama il Rock ‘n’ Roll. E sicuramente i Rolling Stones per i quali ha speso l’omaggio dell’immortalità. Perché diciamocelo, nonostante i volti [...]

tags : pollo bio dolci panella peperoni gambero ristorante
dal 23 June 2014 su:
locali carne e pesce
Benito al Ghetto per Romanesco

Benito al Ghetto per Romanesco

 Inizio dalla fine. Questo è il  piccolo dono per la colazione che ci ha lasciato Benito al Ghetto, tre dolci biscottini.E' iniziato tutto con la cena di presentazione del  [...]

tags : pecorino dolci forno romana polpo sala dop fave gambero menu
dal 23 June 2014 su:
ricetta locali frutta verdura

Langhe, Roero e Monferrato. Da ieri questa grande bellezza è Patrimonio dell’Umanità per l’UNESCO

I sassi di Matera e il centro storico di Napoli, Castel del Monte, i trulli di Alberobello, Piazza del Duomo a Pisa, Pompei ed Ercolano. Poi la costiera amalfitana, Portovenere, Cinqueterre e [...]

tags : barolo roero barbaresco monte orcia asti alba etna langhe bianco
dal 23 June 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale
10 raccomandazioni materne per (non) farci mangiare da bambini: pensa ai bambini africani…

10 raccomandazioni materne per (non) farci mangiare da bambini: pensa ai bambini africani…

Nell’ambito dell’educazione alimentare di una certa generazione, la mia, non c’erano solo le merendine e i succhi di frutta di massa, ma anche una serie di raccomandazioni, [...]

tags : anice salato frutta latte coppa cola torta panino gelato cioccolato
dal 23 June 2014 su:
alcolici dolci frutta verdura
La nuova frontiera italiana nel mondo: il risotto. Scopriamolo con gli Aironi

La nuova frontiera italiana nel mondo: il risotto. Scopriamolo con gli Aironi

P: Due dei principali simboli italiani che hanno percorso in lungo e in largo il perimetro del globo terrestre sono la Pasta e la Pizza. Il  prossimo testimonial tricolore potrebbe essere il [...]

tags : birra dolci pietra glutine krumiri burro brodo zona bio riso
dal 21 June 2014 su:
ricetta dolci
Napoli. Zeppole vs patatine fritte all’inaugurazione di Chipstar

Napoli. Zeppole vs patatine fritte all’inaugurazione di Chipstar

A Napoli è scoppiata la febbre per le patatine fritte che aprono nuovi punti vendita a ripetizione. Poi è scoppiata la guerra dello street food. Meglio le patatine fritte della pizza? E che [...]

tags : punti zeppole milanese
dal 21 June 2014 su:
dolci cucina regionale
Il cane al ristorante fa acquistare o perdere credito e segnalazioni?

Il cane al ristorante fa acquistare o perdere credito e segnalazioni?

Al ristorante con il cane non sempre è facile. Un amico, alfa munito e con fedele quattrozampe al seguito è andato a un ristorante di Arquata del Tronto (Ascoli Piceno). È un ristorante che [...]

tags : sala punti piceno servizio ristorante
dal 21 June 2014 su:
locali vino
Salento Greatest Hits: dai ricci al pasticciotto 20 specialità e dove mangiarle

Salento Greatest Hits: dai ricci al pasticciotto 20 specialità e dove mangiarle

Dove sei stato l’anno scorso in vacanza? In Salento, ovvio. Diciamocelo, da almeno un decennio se non ci vai non sei nessuno. Terra bellissima, come tante in Italia, ma per qualche motivo [...]

tags : friselle taralli marsala fritto verdure polipo cozze lievito liquore pentola
dal 20 June 2014 su:
dolci locali frutta verdura

Roma, Pescheria Osteria Sor Duilio

di Virginia Di Falco Proprio qualche giorno fa l’edizione romana di Repubblica ha dedicato un paginone alle pescherie che, finalmente, propongono in diversi quartieri della capitale un [...]

tags : romana osteria
dal 20 June 2014 su:
cucina regionale locali
Bere vini rosé che diventeranno cool. Tipo il Bardolino chiaretto

Bere vini rosé che diventeranno cool. Tipo il Bardolino chiaretto

Il Chiaretto è la versione rosé della Doc Bardolino. O del Garda classico, che gli destina i primi grappoli del raccolto. Generalmente è fermo ma può essere spumantizzato -pratica sempre [...]

tags : groppello bardolino lambrusco barbera rosato sangiovese marzemino garda classico chiaretto corvina vitigno
dal 19 June 2014 su:
vino alcolici formaggi
Cave Privée Veuve Clicquot, tempo di parlare di millesimi seri

Cave Privée Veuve Clicquot, tempo di parlare di millesimi seri

Veuve Clicquot Cave Privée è la risposta alla serie Dom Pérignon Oenothèque. La maison dell’etichetta arancione immette in commercio vari millesimi di questa cuvée prestigiosa dopo [...]

tags : pinot cantina cognac maiale bianco pietra annata funghi salsa noce
dal 19 June 2014 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura
Repetita iuvant ovvero Ode alla cucina romana

Repetita iuvant ovvero Ode alla cucina romana

Repetita iuvant dicevano gli avise mangi una gricia è certo che sbavise mangi e rimangi la stessa porzioneti manca la voglia di far selezionePecorino, guanciale e giusta cotturail piatto che [...]

tags : pecorino romana fagioli
dal 19 June 2014 su:
cucina regionale frutta verdura vino
Per una nuova definizione di bistrot a Roma: ramen, porchetta e pizzaiola

Per una nuova definizione di bistrot a Roma: ramen, porchetta e pizzaiola

Dicesi bistrot a Roma. Ce lo chiedevamo a più voci tra gli stand di Vinòforum, la manifestazione che dal vino si è allargata al cibo. Ne abbiamo prese qualcuna per sottrazione. Un bistrot è [...]

tags : latte burro manzo anice salsa farina romana fuoco punta tonno
dal 19 June 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Insalata con mele, noci e caprino su letto di bresaola

Insalata con mele, noci e caprino su letto di bresaola

Light, light e ancora light!Questa è la mia nuova parola d'ordine, almeno per oggi...La prova costume incombe e ogni volta dico che devo mangiar meno tutto l'anno per non dover digiunare alla [...]

tags : fiocchetto succo romana pizza noce mele lattuga caprino valtellina mescolate
dal 19 June 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Campionato della Pizza. Eataly Torino vs Mascalzone Latino Trieste

Campionato della Pizza. Eataly Torino vs Mascalzone Latino Trieste

Da un estremo (nordico) all’altro della penisola italiana andiamo a contrapporre in sfida due campioni della pizza tonda. A Torino ci fermiamo a Eataly|Lingotto, meta gettonatissima tra le [...]

tags : bufala salame ricetta verdure coperto forno birra menu zona pizza
dal 19 June 2014 su:
ricetta locali carne e pesce
Birre da supermercato: 7 regole d’oro per sceglierle senza avvelenarsi

Birre da supermercato: 7 regole d’oro per sceglierle senza avvelenarsi

Ho calcolato che spendo una metà di quello che guadagno in birre artigianali. Uno dei miei hobby preferiti è andare per pub e beer shop a bere. Un altro è tornare brillo avventurandomi sui [...]

tags : birra frutta segale punti mais pub riso bianco marroni frumento
dal 19 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Oltre il chilometro zero: 20 ristoranti con orto che dovete provare subito

Oltre il chilometro zero: 20 ristoranti con orto che dovete provare subito

Sempre più ristoranti, osterie e trattorie italiane si affidano all’autoproduzione di erbe aromatiche, frutta e verdura: raccolgono dietro l’angolo, a metro zero, elaborano e portano in [...]

tags : pecorino cantina albicocche nduja rosetta salumi frutta pavese carote limoni
dal 18 June 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Guida Roma del Gambero Rosso 2015

Guida Roma del Gambero Rosso 2015

Guida Roma del Gambero Rosso 20153x3... Un nuovo tre forchette, un nuovo tre gamberi e un nuovo tre mappamondi: così la guida di Roma del Gambero Rosso festeggia i 25 anniLe  mie foto [...]

tags : cantina pergola toscano gambero osteria colonna stampa bar sala wine
dal 17 June 2014 su:
locali vino carne e pesce

Campionato della Pizza. Carmnella vs Pizzeria del Popolo appena arrivi a Napoli

Napoli e la pizza sono un binomio indissolubile. Su una mappa basta digitare “pizza” o “pizzeria” per vedere spuntare innumerevoli segnalini. In pratica, è l’unica [...]

tags : salame farina bufala calzone ricetta vergine marino forno doc dop
dal 17 June 2014 su:
formaggi locali vino
Gnocchi di patate all’amatriciana

Gnocchi di patate all’amatriciana

L’amatriciana è uno dei primi piatti tipici italiani, nello specifico della tradizione romana, più conosciuti che ci siano. Ma, avreste mai pensato di utilizzarne il condimento per [...]

tags : cuoco romana pomodorini condimento primi piatti
dal 17 June 2014 su:
locali cucina regionale ricetta
TDC - Bianchi vari per chiudere la stagione

TDC - Bianchi vari per chiudere la stagione

Ieri abbiamo chiuso la stagione TDC 2013-2014 con una serata dedicata ai vini bianchi italiani.Brindavamo alla stagione che se ne và e a quella che verrà!Un paio di belle bolle per [...]

tags : fiano taurasi trebbiano verdicchio vini greco tocai tocai orvieto carricante
dal 17 June 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso
Roma. 7 buoni motivi per andare a Vinòforum e non bere vino

Roma. 7 buoni motivi per andare a Vinòforum e non bere vino

Dici Vinòforum a Roma e pensi subito a fiumi rossi che scorrono tra gli stand della manifestazione che si tiene a due passi da Ponte Milvio e Stadio Olimpico. Vero. Anche se qualcuno ha [...]

tags : pecorino salsa burro stampa lardo carote gelato coppia farina reale
dal 17 June 2014 su:
ricetta vino carne e pesce