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Tacchi alti, capelli in ordine, trucco accentuato, raso e seta sulla pelle...Sì, qualche volta amo dedicare del tempo per curarmi in particolar modo e, devo essere sincera, mi piaccio anche ma [...]
Venerdì 24 maggio al ristorante nel Castello di Arzignano omaggio alle ostriche italiane con una degustazione guidata. A condurre la serata l’ostricoltore Alessio Greguoldo L’Ostrica Rosa [...]
Indice Appartiene alla famiglia del pesce azzurro ed è conosciuto anche come pesce bandiera o sciabola. Particolarmente diffuso tra la Sicilia, la Calabria e la Campania, si pesca [...]
Due milioni e mezzo di bottiglie o poco più in mezzo al mare magnum di Prosecco, una frazione esigua del contingente di 90 milioni di bottiglie di Conegliano Valdobbiadene che, sparse per il [...]
Continuiamo il racconto della nostra Festa delle Feste Winter edition 2018. Dopo il backstage e l’aperitivo, passiamo a mostrarvi le cartoline della cena. Quest’anno VG ha deciso di [...]
In Italia la tradizione della pasta fresca fatta a mano è ben radicata.Al nord, la tradizione la vuole con farina di grano tenero e uova, sono famose le "sfogline" emiliane [...]
Cosciotto di agnello al forno con patate. Ricetta pasquale, ma perfetta anche per altri periodi dell’anno. Contrariamente alle mie abitudini, questa volta l’ho cotto interamente al forno, [...]
Tagliolini integrali con carciofi e pecorino, delicati e golosi.Una domenica di inizio primavera, caratterizzata da una persistente pioggerellina. Una domenica dal profumo di erba bagnata e [...]
Questa aringa affumicata è un inno alla primavera: adagiata su un lago di riduzione di fragole e Brachetto d’Acqui DOCG. La dolcezza e la nota fruttata di questo spumante dolce e aromatico, [...]
Mio padre e mia madre giovani, o forse solo più giovani, piano americano davanti a Notre-Dame. Mia madre più mora, più riccia, che si appoggia a mio padre in un raro momento pubblico di [...]
Tra le tendenze del 2019 ho inserito la tisana alla canapa, un’infusione a base di uno degli ingredienti del momento, la Cannabis sativa L., una pianta di cui avrete sentito sicuramente [...]
Una degustazione di colombe e pastiere offerta da Salvatore Gabbiano maestro pasticciere associato AMPI, nella sua pasticceria Dulcis in Pompei alla Via Lepanto, 153 di Pompei; è [...]
Vellutata di piselli vegana con i pinoli, semplice, leggera e gustosa. Quando arriva aprile sono sempre felice. Non solo per l'aria di primavera, il tepore, la sensazione di libertà da [...]
Le fave fresche buone si incominciano già a trovare così oggi ho deciso di proporvi una ricetta molto veloce e a mio gusto sfiziosa proprio con questa verdura di stagione: crema di fave con [...]
Indice Ancora una volta i fenomeni migratori ci dimostrano la loro preziosa capacità di arricchire e determinare cambiamenti, come abbiamo visto con l’Asado di Piana Battolla o [...]
La primavera è arrivata ma l'aria si mantiene freddina?Voglia di una coccola calda anche se fuori il sole sta riscaldando tutte le nostre piantine?Anche con questi opposti sentimenti, niente [...]
La voglia di partire alla scoperta di Firenze e delle sue bellezze era tanta! Non perdo tempo e quindi mi concentro sulla preparazione della valigia, prendere il primo treno per Firenze e [...]
L'articolo Vini ad Arte 2019, il Romagna Sangiovese nelle sue molteplici espressioni e un ricordo di Umberto Cesari proviene da Lavinium. Quando ho iniziato a buttare giù le prime riflessioni [...]
Insegna storica del fine dining etnico di Milano, il Nishiki offre dal 2005 l’opportunità di un’esperienza di respiro internazionale. L’ispirazione culinaria è principalmente [...]
Stellato dal 2010, quando ancora si trovava nella vecchia location di Viterbo, L’Enoteca La Torre dal 2013 ha portato il magnifico esempio di eccellenza gourmet creato dai patron Michele [...]
La salsa tzatziki è il condimento forse più conosciuto della Grecia, a base di yogurt e cetrioli: questa salsa è facilissima da preparare in casa, viene utilizzata come accompagnamento per [...]
Pizza bianca con gorgonzola, cipollotti e noci e la festa comincia! E' da tanto che in questa cucina non posto una pizza. Prodotti da forno si. Muffin, madeleines, pani di diverso tipo li [...]
Indice Valeria è la vincitrice di MasterChef Italia 8 e noi, neanche fossimo parenti alla stretta delle concorrente siciliana, siamo felicissimi per questa vittoria. Fra lei, [...]
Se amate anche voi canocchie, gamberetti, gamberoni, astici e simili quanto Bubba di Forrest Gump amava i gamberi, siamo a cavallo: questo articolo fa per voi. Sì, perché fornisce un elenco [...]
L'articolo Identità Golose 2019 e i Trentodoc di Cantine Ferrari proviene da Lavinium. Fotografie di Danila Atzeni La quindicesima edizione del Congresso di Cucina d’Autore Identità Golose [...]
