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“Table& Co.” di Elisabetta de Strobel: l’arte della tavola in mostra a Vinitaly 2016

In occasione della 50esima edizione, Vinitaly ospita la mostra “Table&Co.”, a cura di Elisabetta de Strobel, Interior designer, Art director, membro onorario di AIPi e delegata italiana [...]

tags : veneta birra bianco dessert italiana classico viticoltura
dal 5 April 2016 su:
alcolici cucina regionale locali

Cioccolato artigianale: Guido Gobino vs Guido Castagna

C’è un tempo per ogni cosa, ad ogni stagione il suo cibo, e se l’estate è quel periodo dell’anno in cui si mangiano i gelati, la primavera è il limbo tiepido in cui il [...]

tags : soia grano burro latte punti secco bar fave amaro ogm
dal 5 April 2016 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Campania Stories 2016 ultima sessione: l’Aglianico dell’Irpinia

di Antonio Di Spirito Mi sono riservato i vini rossi delle tre denominazioni dell’Irpinia per l’ultima giornata di tasting a Campania Stories: Irpinia Aglianico, Irpinia Campi Taurasini e [...]

tags : aglianico taurasi vini irpinia
dal 5 April 2016 su:
vino alcolici

Un forno a forma di Vesuvio pronto ad eruttare pizze…”E Basta” ?

  Attention! Si inaugura mercoledì 6 a Napoli la nuova pizzeria di Michele Condurro Una pizza tra passato e futuro per una serata in onore e in nome della “vecchia” pizza firmata da [...]

tags : cantina birra forno pizza sala bar vini riso farina ricetta
dal 4 April 2016 su:
locali pane pasta riso alcolici

Prorogata al 28 maggio la mostra "In luce"

Due mesi in più per visitare l'esposizione allestita a palazzo Giacomelli. Il Museo Etnografico di Udine proroga al 28 maggio 2016 la chiusura della mostra dedicata alla luce nelle sue varie [...]

tags : internazionale
dal 31 March 2016 su:
cucina internazionale

Torta al cocco e arancia

C’è quel posto dove i monti incontrano il mare, dove la terra sa di sale, dove il verde è inteso e gli alberi da frutta sembrano danzare sotto il sole di un cielo infinito senza tempo. [...]

tags : succo salsa fiore torta bio cocco fuoco forno fragole lievito
dal 31 March 2016 su:
ricetta dolci frutta verdura

Riso Carnaroli autentico con clorofilla di erba cipollina, baccalà scottato e granella di pistacchi

Tutte le esperienze ci danno qualcosa, aiutandoci a migliorare nei rapporti umani oppure regalandoci migliori competenze nel nostro o in altri campi. L’incontro con lo chef altoatesino Herbert [...]

tags : brodo salsa secco sala riso bianco ravioli sbollentare schuttelbrot ingredienti
dal 30 March 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

Quiche agli asparagi selvatici e zafferano

Se avete la fortuna di trovare al mercato gli asparagi selvatici, o ancora meglio se riuscite a trovarli nei campi, andando a raccoglierli durante una passeggiata all’aria aperta, [...]

tags : prosecco fuoco latte forno frutta pulire burro grammi docg panna
dal 30 March 2016 su:
ricetta vino formaggi

Premio internazionale Donna di fiori 2016

A Cervignano la sesta edizione 2016 del premio internazionale “Donna di Fiori”, un premio che vanta l’Alto Patronato del Presidente della Repubblica. Mercoledì 30 marzo, alle 12, la [...]

tags : stampa internazionale
dal 29 March 2016 su:
vino cucina internazionale

Maccheroni alla pastora con olio extra vergine di oliva Zucchi Dolce Fruttato

Le pecore ricominciano a essere attive e a produrre tanto buon latte per la preparazione di ricotte e pecorini. I formaggi di pecora sono tipici della zona di Crotone ed è proprio nei [...]

tags : pecorino fuoco vergine latte zona olive ricetta ricotta condimento salsiccia
dal 29 March 2016 su:
ricetta vino formaggi

CANTUCCI CON FRUTTA DISIDRATATA

Forse non sarà il dolce più tipico della Pasqua ma volete mettere la fragranza e la bontà di questo biscottini nel vostro cestino da pic-nic?| Davvero facili a farsi, diventano il dessert [...]

tags : forno burro frutta farina dessert lievito zucchero
dal 25 March 2016 su:
pane pasta riso formaggi ricetta

#bellobuonoevallivo: pomodoro vivo protagonista del confronto di Marco Bianchi

Dall’esperienza solo l’eccellenza: Vallivo pura passata di pomodoro Vallivo, unica per scelta Un seme dal passato per riportare il vero piacere del pomodoro sulla tavola degli italiani. La [...]

tags : forno salsa farina grammi ricette cuoco tonno ogm mele dieta
dal 24 March 2016 su:
ricetta frutta verdura

Quel mostro genetico chiamato frumento

Quando si parla di biotecnologie in campo agrario, uno degli aspetti che più ne ostacola l’accettazione, almeno a livello psicologico, è la capacità di trasferire geni tra specie diverse [...]

tags : grano pizza zona birra farina frumento naturale espresso
dal 24 March 2016 su:
pane pasta riso alcolici

Dolci e Tradizioni della Pasqua nel mondo.

Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo legati ai dolci tipici nazionali, [...]

tags : greco latte fuoco forno funghi dolci quark pub pizza russa
dal 21 March 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Biscotti alle nocciole, mirtilli e limoncello

Il profumo degli alberi in fiore, il tepore di un raggio di sole, la sciarpa di seta leggera e le scarpe da ginnastica quelle di stoffa con i fiori mi fanno sentire che la vita è adesso, qui, [...]

tags : frutta farina forno fiore bio vergine fragole limoncello mescolate zucchero
dal 21 March 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cartoline dal 491mo Meeting VG @ Ristorante Accursio – Modica (RG) – Chef Accursio Craparo

Dopo la bella esperienza al ristorante La Gazza Ladra dell’Hotel Palazzo Failla di Modica, Accursio Craparo si è buttato a capofitto in un nuovo progetto aprendo questo locale dalla bella [...]

tags : chardonnay moscato barbera cerasuolo roero grillo passito cantina franciacorta bufala
dal 21 March 2016 su:
vino frutta verdura alcolici

Partnership tra Tirrenia e Ligabue: le eccellenze gastronomiche sarde diventano un must della Compagnia

Mangiare bene e soprattutto mangiare sardo per viaggiare ancora meglio. Sulle navi Tirrenia è arrivata la ristorazione firmata Ligabue, impresa di catering che si distingue per la sua [...]

tags : pecorino seadas salumi risotto carasau servizi mirto vini punti sarda
dal 18 March 2016 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina internazionale

Spaghetti al Pomodoro: la sua Giornata Nazionale

Oggi 18 marzo si celebra la GN degli Spaghetti al Pomodoro, nell' ambito della Settimana della Cucina dell'Unità d'Italia del Calendario del Cibo  promosso da Aifb, [...]

tags : ortaggi frutta dolci pomodori bistecca pomodorini spaghetti lenticchie
dal 18 March 2016 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

MSC Eccellenza Food a bordo: Da Cracco a Yamaguchi, nuova partnership con lo chef

La Compagnia arricchisce ulteriormente l’offerta di alta cucina internazionale con una partnership che si aggiunge a quelle già esistenti con altri tre chef acclamati a livello globale: [...]

tags : cinese ricette ricetta dessert forno dolci wok vini menu fontana
dal 17 March 2016 su:
ricetta cucina internazionale locali

Bacoli, Cala Moresca. Aspettando Caracol, il nuovo ristorante, Paolo Barrale si diverte a cucinare

Via Faro 44 Tel. 081.5235595 www.calamoresca.it di Tommaso Esposito Ecco, ci sono dei posti che sono belli senza se e senza ma. Il paradiso dei Campi Flegrei, dove paradossalmente gli antichi [...]

tags : faro paradiso ristorante campi flegrei
dal 15 March 2016 su:
vino dolci locali

Ciambellone alla ricotta

Sogno di preparare piatti particolari, sfiziosi ed originali…quindi di fotografarli preparando set spaziali…ma non ci riesco mai!! La mia vita frenetica divisa tra il lavoro, gli [...]

tags : farina forno dolci bio vergine fragole zucchero saltare ricotta lievito
dal 15 March 2016 su:
dolci pane pasta riso ricetta

Ada e Augusto, il primo “Farm Restaurant” per gourmet apre a Milano

Tradizione italiana e stile giapponese nel menu firmato dal talento Takeshi Iwai, all’interno della Cascina Guzzafame di Gaggiano, il ristorante della famiglia Monti entra nel circuito dei [...]

tags : cantina soave bio maiale salumi ricette ricetta verdure zenzero salsa
dal 15 March 2016 su:
locali carne e pesce ricetta

Castiglion del Bosco – Montalcino (SI) – Patron Massimo e Chiara Ferragamo, GM Massimiliano Puglisi

Siamo tornati nelle atmosfere magiche di Castiglion del Bosco, un vero e proprio borgo che accoglie i propri clienti con eleganza e riservatezza. All’interno del Borgo si posso trovare: 23 [...]

tags : pecorino cantina salame spiedo ravioli pietra farina forno bar sala
dal 15 March 2016 su:
alcolici locali vino

Dessert al cioccolato, nocciole ed amarene

“Bisogna vedere quel che non si è visto, vedere di nuovo quel che si è già visto, vedere in primavera quel che si è visto in estate, vedere di giorno quel che si è visto di notte, con [...]

tags : forno farina fuoco amaro panna coppa pietra fragole zucchero cioccolato
dal 10 March 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Comunicati stampa che non avremmo mai voluto ricevere. Candonga Fragola Top Quality® – Buona festa della donna

«Candonga Fragola Top Quality® ti regala “Ricette d’Autore” il libro con le creazioni che vedono protagonista la fragola più famosa d’Italia realizzate da grandi Chef italiani. [...]

tags : stampa
dal 8 March 2016 su:
vino