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Sette locali per sette grandi vini. La prima edizione di Vinicoli è alle porte: domenica 17 aprile, dalle ore 12 e fino alle 19, nei caruggi di Genova. Se vi piace degustare buoni bicchieri è [...]
Le fondamenta dell’Italia poggiano sulla pizza, altro che Costituzione. Sul tema capita di essere fondamentalisti come L’Indice Totale che recensisce la pizza scrivendo: “Una [...]
Pasta frolla per sparabiscotti, con “metodo” ovis mollis! Da quando ho pubblicato questi biscotti al cioccolato realizzati con la sparabiscotti, in tanti mi avete chiesto [...]
Questo piatto ha tutto il gusto della Primavera, è ricco di verdure freschissime appena raccolte che unite insieme raggiungono un mix di sapori a dir poco fantastico. Il periodo è perfetto [...]
“… potrei chiudermi, addirittura, ovunque sia la cantina, all’ombra del Castello o sul monte, e passare la vita tra botti e damigiane e bottiglie in giocondi assaggi; né mai, ci [...]
COPRI IL VIAGGIO DEI PRODOTTI ASDOMAR DAL MARE ALLA TUA TAVOLA ASDOMAR, marchio premium di Generale Conserve specializzato nella produzione di conserve ittiche, lancia un concorso per [...]
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙA ΑΥΓA ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΤα πασχαλινά σοκολατένια αυγά είναι πολύ πιο δημοφιλή βέβαια [...]
Se da tempo ci si fanno domande in ambito gastronomico alle quali non si è ancora stati in grado di trovare risposte sufficientemente esaustive, il ristorante Miramonti l’altro di Concesio, [...]
La location parla da sé: un vecchio casale recentemente ristrutturato che si affaccia sui colli delle Langhe e del Roero, un ambiente moderno e luminoso perfettamente in sintonia con la [...]
Del foraging, la ricerca di erbe, funghi e radici selvatiche nella natura incolta, ormai sappiamo tutto. Era tra le nostre 10 parole da conoscere per essere gastronomicamente rilevanti nel [...]
Dopo il breve post di ieri dedicato a Cerea e ad alcuni dei suoi assaggi più convincenti impossibile non replicare la cosa da Villa Favorita e dalla XIII edizione di Vinnatur, [...]
Si chiama “Náni” ed è pronto a stupirvi al Padiglione 1 Emilia Romagna Stand D 8 dove vi aspettano anche la nuova Birra “Kiodo” e il progetto “Luxury Street Wine” Chardonnay, [...]
Oggi. il gruppo di Quanti modi di fare e rifare si è trovato in cucina da Anna, a preparare i famosi Panzarotti, delle favolose crocchette di patate che vi faranno impazzire al primo assaggio, [...]
Gli oli essenziali sono un aiuto per la [...]
Al suo esordio al salone del vino veronese la famiglia Padroggi presenta il nuovo “89/90” rosso, il vino della terza generazione La cantina sarà nello spazio della Federazione Italiana [...]
L’azienda di Conegliano, proprietaria di sette etichette e con posizioni leader nell’ho.re.ca. presenta le sue eccellenze a Verona: dal Valdobbiadene Prosecco DOGC BRUT Millesimato Ville [...]
Bisol sceglie Vinitaly 2016 per presentare la collezione Private: dopo oltre mezzo secolo di ricerca nasce una selezione che racconta le più originali espressioni del vitigno Glera: Relio, [...]
Fiere, festival e feste: un mese ricco di eventi e di opportunità per assaggiare, gustare e scoprire.Selvaggia sabato 9 e domenica 10 aprile a Castelnuovo Carfagnana (LU). La festa delle erbe [...]
“EVOLUZIONI DI BIRRA” RISCOPRE IL LATO NOBILE DELLA BEVANDA POP PER ECCELLENZA Bionda, rossa o dai riflessi ambrati, tradizionale o irriverente, italiana, tedesca o belga, è la birra la [...]
Dite che non dovevamo scomodare Heston Blumenthal, cuoco cui gli inglesi (e non solo loro) lasciano volentieri copiosi biglietti da 50 sterline, per un piatto di patate arrosto? Bella questa. [...]
La società tedesca Vorwerk oltre a far venire subito in mente a tutti l’ immagine dell’ aspirapolvere Folletto, ha dato vita al famosissimo Bimby, frullatore? Planetaria? Impastatrice? [...]
Alla seconda edizione di Filari di bolle presentati in selezione 100 vini da 60 cantine. Il 24 aprile a Casarsa della Delizia durante la Sagra del Vino la proclamazione dei vincitori. Gli [...]
Negli ultimi anni in Italia si è riacceso l’interesse per la tradizione del mercato comunale, inteso come luogo di incontro diretto tra produttori e consumatori, dove trovare anche [...]
Ricotta e Mozzarella Vallelata completano il percorso di compensazione dell’impronta ambientale, intrapreso con il Ministero dell’Ambiente. Gruppo Lactalis Italia, primo gruppo [...]
Misteri delle diete: decido finalmente di cominciare e mi viene una voglia irrefrenabile di provare un paio di ricette che conservo da anni (si, da anni) ma che, chissà perchè non possono più [...]
