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Ella miseria, che rebelot che l’è montato con ’sta storia del purè e del bignè, degli apostrofi e delle tastiere! QWERTY, QWERTZ, QZERTY, AZERTY, C’HWERTY: sembrano gorgógli [o [...]
Ristoratori, sommelier e camerieri si sono fatti furbi. Ora diffondono attraverso Facebook, Twitter e Instagram il menu a prova di zotico. La villania dei clienti è proverbiale? Loro adottando [...]
Oh laa! Incomincio questa settimana come ho iniziato l’altra! Malata -_- Devo contenermi altrimenti sbotterei in un “cheduepalleeee!!!”. Odio dover stare in casa e non avere la libertà [...]
Abbiamo assaggiato 20 mozzarelle di bufala. E abbiamo stabilito che quelle di Salerno, almeno in questa tornata, hanno vinto il confronto con Caserta piazzandosi nei primi 5 posti. Vi sveleremo [...]
No, non sono vegetariana. E no, non sono vegana. Io sono semplicemente...curiosa. Facile andare in macelleria o al banco frigo del supermercato e acquistare dei bei, succulenti burger di carne [...]
Cari amici, riprendo le dissertazioni su quella bevandina scura, calda e profumata che ogni mattina ci consente risvegli meno traumatici, parlandone stavolta non in quanto moca, ma in quanto [...]
Salta fuori che Grom, catena di gelaterie nata a Torino, a tal punto arcinota da rendere ampiamente superfluo questo inciso introduttivo, ha un segretissimo libercolo interno per la formazione [...]
Tempo di primavera, di scampagnate e di buoni propositi?Tutto questo e altro ancora....voglia di uscire,passeggiare, raccogliere fiori freschi,fotografare, vedere gli [...]
La World’s 50 Best Restaurants si è da poca conclusa e il Noma di Copenhagen, senza nessuno stupore, è di nuovo il numero 1 del mondo. ll premio, una sorta di Oscar della cucina destinato [...]
Vini rosati: di loro si parlerà in ogni dove da qui a poco. Sta arrivando il caldo e si prestano benissimo ad essere stappati in vacanza, in barca, per un aperitivo in versione bollicina, come [...]
Renè RedzepiIn questo post si parlerà di cucina d'avanguardia, di formiche, di tortellini, di classifiche, di The50Best, di banalizzazioni e quindi se cercate qualche ricetta o indirizo dove [...]
Caron Dimonio è di questo mondo e ha proprio gli occhi di bragia visti dal padre della lingua italiana durante una celeberrima gita in barca. Tuttavia, in questa sua escursione terrena il [...]
. Tra tutte le ricette pe’ sughetti, questa de stamattina sôra sposa, cià ‘na composizione capricciosa pe’ fà in un lampo un piatto de spaghetti. Avete visto mai que li [...]
Buona giornata a tutti amici e amiche, e buon venticinque aprile!Scusate la latitanza di questi giorni...no, non sono andata a festeggiare la Pasquetta fuoriporta, non sono partita per nuovi [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiCi sono lunedì mattina che partono proprio male. Ad un certo punto ti fermi e ti chiedi “ma chi me lo fa fare?.” Peccato che il tasto rewind non esista, [...]
Firenze si riappropria di uno spazio della tradizione e lo trasforma in un nuovo centro dedicato all'aggregazione e al buon cibo.Il Mercato Centrale Firenze, che apre ufficialmente il 23 [...]
Un mese difficile. Lungo e difficile.A parte che il detto "aprile, dolce dormire", pare che per me, sia del tutto confermato, ho una stanchezza atavica.Ho sonno, tanto sonno e stanchezza.Mi [...]
È il primo appuntamento, hai preso l’iniziativa, ti tocca portarlo/a fuori. Sushi? Troppo visto. Stellato? Troppo caro. Hamburger gourmet? Sembri stronzo, e poi ti sbrodoli e ti macchi. Cena [...]
Piatto Cairo di VegaUn buon piatto di pasta è sempre un buon piatto di pasta! Gli spaghetti al pomodoro fresco sono poi uno dei piatti più rappresentativi ed invitanti della nostra cucina [...]
Milano, dobbiamo parlare. Prima di tutto però, volevo dirti che io, Milano, ti amo. Ti amo, tra le altre cose, per la tua capacità di dare accoglienza, lavoro e una casa dignitosa (dove per [...]
Siamo a pochi chilometri dal centro di Bordeaux, verso le Graves, nella sua parte più nobile e preziosa: quella che si è staccata come Pessac Leognan nel 1953 per dare rilievo [...]
Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglila (la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de’ Fiori) a undici [...]
Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de’ Fiori) a undici [...]
Chateau Bouscaut 2011Pale ruby, slightly purple, cassis, ceder, plummy aroma and quite floral, violet, slightly fumé, firm youth tannin, warm palate, balanced acidity, savoury, fine finish of [...]
Sembra passata un’era geologica da quando Carlo Cracco esibiva spocchia e intransigenza in una ospitata a Che tempo che fa di fronte alla sua ideale nemesi: Benedetta Parodi. La ricerca e [...]
