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Tre aziende italiane di cui vorrei tutte le bottiglie. Queste le mie, poi tocca a voi

Un tempo li chiamavano Forum ed erano quei post a domanda aperta su un tema, poi sono arrivati i social a spazzare quasi completamente l’interazione sui blog MA il periodo è fecondo, [...]

tags : prosecco taurasi fiano verdicchio chianti sangiovese bianco martino chianti classico greco
dal 7 November 2016 su:
vino alcolici pane e pizza
Torta con bimbo che dorme in pasta di zucchero, idea primo mese

Torta con bimbo che dorme in pasta di zucchero, idea primo mese

Il tempo vola e io stavo dimenticando di postare questa torta realizzata il mese scorso per il mio nipotino Mattia. Una torta di non difficile realizzazione, se seguirete il tutorial per [...]

tags : succo latte dolci panna kg torta amaro forno tortiera tagliare
dal 4 November 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Dall’antica Roma alla nouvelle cuisine, sulla rotta delle spezie

Dall’antica Roma alla nouvelle cuisine, sulla rotta delle spezie

Attraverso il confronto tra diversi documenti e ricettari antichi, Francesco Antinucci (Spezie. Una storia di scoperte, avidità e lusso, Ed. Laterza) ci conduce alla scoperta di una [...]

tags : salato cinese burro punti riso ricette zenzero ingredienti agrodolce zucchero
dal 4 November 2016 su:
ricetta cucina internazionale

NOCINO

Il Nocino, detto anche Nocino di San Giovanni, è un liquore ottenuto dalla macerazione in alcool del mallo di noci verdi. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Nocino INGREDIENTI PER CIRCA [...]

tags : vergine ricetta tannino nocino fuoco noce collo liquore vittoria alimentare
dal 29 October 2016 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Speciale Halloween : Le Streghe

Halloween si avvicina perciò ho pensato di scrivere un”articolo a tema” dedicato agli amanti del brivido! Prego astenersi fifoni Halloween è chiamata la notte delle streghe quindi [...]

tags : greco latte noce zona china funghi mescolando toscana inferno uccelli
dal 29 October 2016 su:
ricetta alcolici

Aspettando San Martino a Nova Gorica

Nell'ultimo fine settimana di ottobre a Nova Gorica, anticipando l'arrivo di San Martino, si festeggia con i sapori del territorio, offrendo al pubblico la possibilità di degustare i migliori [...]

tags : vini martino
dal 28 October 2016 su:
vino

Canton Ticino: sulle orme del Merlot del Ticino

In Canton Ticino crescono, per oltre l’80%, grappoli di Merlot, dai quali vengono pigiati vini bianchi dal gusto fruttato e vini rossi decisi, che sono considerati tra i migliori di tutto il [...]

tags : merlot cantina funghi dolci punta vini punti monte risotto gastronomia
dal 28 October 2016 su:
alcolici frutta verdura vino

Torta all'arancia e farina di mais di Martha Stewart

La ricetta della torta all'arancia e farina di mais di Martha Stewart, oltre a rivelarsi eccellente ed equilibrata, mi ha scatenato una serie di ricordi...Ho letto un libro anni fa.Di corsa, tra [...]

tags : forno farina bianco grammi salsa latte mais torta dolci succo
dal 27 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Salon du Chocolat 2016 Lione capitale della dolcezza

Dall’11 al 13 novembre Lione, la ‘città magica’ accoglie all’interno degli spazi De Congrés Cité Internationale il ‘Salone delle Meraviglie’. Non si tratta né di una mostra [...]

tags : pollo wine dos gnocco servizi cioccolato servizio francese gastronomia
dal 22 October 2016 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce

Dove mangiare i Canederli in Alto Adige: la (nostra) classifica

Un primo piatto povero, della tradizione contadina, ma che molto spesso si è trasformato in un piatto gourmet, raffinato e posizionato nei menù dei più grandi ristoranti al mondo. I [...]

tags : salsa birra bosco grappe funghi maiale salumi dolci burro pizza
dal 17 October 2016 su:
ricetta carne e pesce locali

Itinerari di viaggio: dal Parmigiano al Lambrusco, Modena da gustare in 5 tappe

L’itinerario che vi suggerisco oggi ci porta a Modena, ed è ad alto tasso di golosità, strettamente dedicato a chi ama il buon cibo, perché tocca cinque eccellenze, cinque [...]

tags : lambrusco rosato cantina pignoletto trebbiano gnocco fritto dop fritto bovine salumi
dal 17 October 2016 su:
vino ricetta carne e pesce

Macelleria crosetti

                                &n [...]

tags : lonza lardo ovine punti salumi maiale bresaola pancetta tacchino vinacce
dal 14 October 2016 su:
carne e pesce salumi

Arancini: ricetta autenticamente siciliana

[Se il tono vi sembra perentorio, scusateci, però mettete su una pentola d’acqua e fate cuocere il riso, poi vi spieghiamo perché] Sugli scaffali della vostra libreria, 9 su 10 sono [...]

tags : pecorino carote forno farina maiale ricetta grammi fuoco salsa mais
dal 13 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Scoprendo Cogne e le sue meraviglie, seconda parte

Rieccomi amici ed amiche per la seconda parte del racconto sul bellissimo Blog Tour di Cogne, realizzato grazie a Cogne Vacanze la scorsa settimana. Qui potete vedere la prima parte del [...]

tags : riserva fontina latte reale zona fonduta vittoria valdostana formaggio paradiso
dal 12 October 2016 su:
formaggi vino

Quello che potresti scoprire se leggessi le etichette alimentari

A parole siamo tutti bravi. Tutti diligenti consumatori, attenti e consapevoli, che pongono la massima attenzione a ciò che si mangia. Con l’occhio sempre fisso su temi di attualità: la [...]

tags : soia chianti fiorentina burro grano lupini frutta latte fibre bar
dal 7 October 2016 su:
frutta verdura carne e pesce
Napa Valley e Sonoma viste da vicino | Spunti degni di nota e fatti del tutto trascurabili

Napa Valley e Sonoma viste da vicino | Spunti degni di nota e fatti del tutto trascurabili

Olio di canola, citrato di sodio, annatto: leggo l’etichetta mentre assaggio, su un cracker, uno tra i più tipici prodotti a stelle e strisce. Cheddar gusto bacon. Versione spray. Sto [...]

tags : cantina merlot cabernet sauvignon frutta zona vini bianco dolci napa
dal 4 October 2016 su:
alcolici vino locali
Tortino di parmigiana di Melanzane

Tortino di parmigiana di Melanzane

Ma quanto è buona la parmigiana di melanzane?E qui al meridione siamo dei veri maestri. L'altro sera avevamo ospiti a cena e mia sorella ha ben pensato di far la sua favolosa [...]

tags : farina pentola padella forno salsa kg aglio reggiano persiana mozzarella
dal 30 September 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pergola: 21esima Fiera Nazionale del Tartufo

Domenica 2, 9 e 16 ottobre, Pergola, la città dei Bronzi dorati, ospita la la 21esima edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola, organizzata dall’Amministrazione [...]

tags : ricette servizi bianco punti vini pizza pergola italiana tagliatelle degustazione
dal 30 September 2016 su:
ricetta vino alcolici
Feste e sagre di ottobre: 10 eventi da segnare in agenda

Feste e sagre di ottobre: 10 eventi da segnare in agenda

Contro lo stress e la monotonia della quotidianità, borghi e città incantevoli in giro per l’Italia ci preparano un benvenuto speciale. Da nord a sud le feste e sagre di ottobre, con [...]

tags : pugliese dolci aglio birra funghi farina olive salame vini rape
dal 30 September 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
Ristoranti Etnici a Milano: 3 eccellenze da provare

Ristoranti Etnici a Milano: 3 eccellenze da provare

A Milano il numero dei ristoranti etnici è quasi più elevato delle pizzerie sperse lungo tutto il percorso cittadino. E sembrerebbe strano se così non fosse visto che Milano è la città [...]

tags : soia bianco maiale cinese romana vapore zenzero salmone svedese verdure
dal 28 September 2016 su:
carne e pesce formaggi ricetta

Nero di Troia Le Cruste 2013 di Alberto Longo

di Andrea de Palma Sarà stata l’etichetta molto bella, o un ragù di cavallo con orecchiette, ma ho avuto un reazione incontrollata e ho aperto il Nero di Troia di Longo il Le Cruste 2013. [...]

tags : orecchiette
dal 24 September 2016 su:
frutta verdura

Il Chianti Classico compie 300 anni domani

Festeggiare gli anniversari non piace a tutti. Si capisce. Le grandi parole, il gesto auto-celebrativo. Un po’ rompono. Spesso manca anche il perché. Come diceva Oscar Wilde: “guastano la [...]

tags : cabernet trebbiano sauvignon merlot malvasia chianti cantina sangiovese syrah carmignano
dal 23 September 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

Fud Off: Andrea Graziano ha aperto un altro locale a Catania

Certo che è una bella sfida aprire un locale proprio di fronte a Fud, asso pigliatutto della ristorazione di Catania, che sforna enormi ors burger a getto continuo, sbranati da una folla [...]

tags : amaro dolci panino farina burrata punta polpo rum bar etna
dal 22 September 2016 su:
ricetta vino carne e pesce
Birra Artigianale: 3 posti da visitare questo autunno

Birra Artigianale: 3 posti da visitare questo autunno

L’estate sarà pure finita ma non è un buon motivo per demoralizzarsi anzi, è un ottimo motivo per riprendere a visitare i birrifici italiani. Ecco, allora un piccolo tour a cavallo tra le [...]

tags : albicocche birra frutta dolci grano zona mora beva ligure toscana
dal 21 September 2016 su:
frutta verdura alcolici cucina regionale
"L'Amatriciana per ricostruire": abbiamo dato i numeri!

"L'Amatriciana per ricostruire": abbiamo dato i numeri!

A distanza di quasi un mese dal sisma che ha ferito mortalmente, oltre ad altri, il paese di Amatrice, non si contano gli eventi nati spontaneamente per raccogliere fondi e speranza. Momenti di [...]

tags : pecorino ribolla gialla salsa romana birra fuoco grana dop kg secco
dal 20 September 2016 su:
ricetta vino alcolici