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Il periodo succulento delle grandi abbuffate natalizie con parenti e amici è finito, ma i festeggiamenti in giro per le varie regioni italiane continuano. Anche gennaio ci prepara a feste e [...]
Tutti i milanesi modaioli e di buona forchetta conosceranno sicuramente il “Tasca”, l’esclusiva taperia e vineria che sorge in Corso di Porta Ticinese al civico 14. Locale molto vivace, [...]
Menù della Befana, affettati: un [...]
L’ultimo dell’anno, il fatidico giorno in cui si saluta l’anno “vecchio”, non è mai stato la mia passione, così quest’anno ho deciso che preparerò interi [...]
Soffice e profumato una cosa che non può ormai mancare in tavola nei giorni di festa è proprio il Panettone Rustico, bhè noi lo prepariamo per qualsiasi party ormai data la sua natura [...]
Clicca qui per il video Il “tender” è un piccolo prosciutto cotto ed è un piatto tipico del menu di Natale e Capodanno, in special modo nelle città, dove l’influenza [...]
Stai cercando le ricette natalizie da preparare per il tuo pranzo di Natale 2015? Scopri come realizzare il menu di Natale 2015 che stupirà i tuoi invitati. Scegli tra primi piatti natalizi, i [...]
L'azienda Borgoluce ha recentemente presentato la birra fatta con il mais Biancoperla - Presidio Slow Food - in collaborazione con Ivan Borsato, mastro birraio. L'azienda, da sempre impegnata [...]
Aperto nel marzo 2014 come wine bar il 72100 è cresciuto diventando un’osteria nel settembre 2014 e scegliendo di proporre una cucina che esprimesse la vera tradizione pugliese. Sito nella [...]
Fiumi di spumante per i crocieristi che trascorreranno a bordo Natale e Capodanno Il Natale è alle porte e come sempre ci aspettano lunghe maratone a tavola. Che sia in famiglia, tra amici o [...]
Lo sai che il cotechino é figlio dello zampone nato nel Cinquecento? L'invenzione dello zampone infatti la dobbiamo a Pico della Mirandola grande umanista e filosofo famoso per la sua [...]
Il punto di forza dei bignè salati sta [...]
Prosegue la breve saga nel blog dell'"Ungheria in Cucina", dopo la versione "conigliosa" del pollo alla paprika di qualche giorno fa e l'incursione di un loro salume nell'ultimo piatto [...]
Save The Date! La Festa delle Feste – Vi aspettiamo tutti per festeggiare insieme Lunedì 28 Dicembre 2015 dalle 19.30 al Cappuccini Resort di Cologne (BS) con una memorabile serata: [...]
Perche' la carne di maiale fa bene alla nostra salute Tra i vari alimenti tipici del nostro modello alimentare la carne suina e i salumi sono sempre stati considerati poco validi in rapporto [...]
Gli antipasti possono servire ad arricchire in quantità e qualità un menù, ma anche a tenere impegnati gli ospiti mentre si preparano le altre pietanze. Per iniziare un pranzo o una [...]
(CS) Arriva l’HESPRESSO che devi ancora prendere Arriva a Roma il 19 Dicembre 2015e lo fa in grande stile. Parliamo di Hespressoil nuovo [...]
Peck a Natale è una bella scelta. Senza troppo clamore, con il solito stile elegante e riservato, sta conquistandosi un suo posto nel panorama della ristorazione milanese tout court. Quello [...]
Ingredienti per 4 persone :250 gr. di tagliatelle all'uovo con farina di Kamut4 piccoli finocchi200 gr. di lenticchie di Sicilia Bonomo4 fette di salame da cotta Salumificio La Rocca500 ml. [...]
Tre serate organizzate nella città meneghina hanno offerto l’opportunità alla Regione Molise e all’Unioncamere Molise di promuovere e superare i confini territoriali, facendosi [...]
Quello del 2015 al Due Colombe sarà un “Traditional Christmas”, una vera e propria celebrazione della tradizione, in chiave natalizia con ingredienti e piatti salutari, genuini e delicati. [...]
Dopo la mousse di prosciutto, ecco un’altra deliziosa crema a base del celeberrimo salume bolognese. Davvero comoda, perché si può preparare con un giorno di anticipo. Per quanto [...]
Un lago, quello di Corbara, con un microclima unico al mondo. Decine di paesi sulle sue rive e sulle colline intorno, che nascondono tesori medievali e rinascimentali tutti da scoprire. [...]
Amici lettori, vi avevo incuriosito qualche giorno fa anticipandovi di una ghiotta intervista ed eccola qua."Le arti seguono l’evoluzione del loro tempo, perché sono specchio [...]
Quello di oggi non è un post con ricetta, ma un avviso ai naviganti foodies! :-)Già in passato vi ho raccontato di un produttore di salumi tipici di Prato, in particolare vi ho spiegato cosa [...]
